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宾遣兴之用，即一般文士亦会量力置妓，用以清歌妙舞、宴集欢娱。此所谓“红妆侑酒，侍奉有度”也。而这些歌妓的专业水平，也不是那些在“勾栏瓦舍”里进行大众表演者所能比拟的，可以说她们是专家级水平了。
即便是没有自家蓄养歌儿舞女，士大夫们的正常公务之中也是离不开妓女的。按照律令官员们不可出入民间妓院，但好在宋政府给他们准备了官妓，也就是营妓。苏轼有一首菩萨蛮就写的是当时杭州习俗：新任郡守陈襄到任，营妓（官妓）出境而迎的情景“绣帘高卷倾城出，灯前潋滟横波绿。皓齿发清歌，清辞入翠娥。”
被苏东坡称为“山抹微云君”的秦观，在他的满庭芳里写道：“山抹微云，天粘衰草，画角声断谯门。暂停征棹，聊共引离尊。多少蓬莱旧事，空回首，烟霭纷纷。斜阳外，寒鸦万点，流水绕孤村。销魂当此际，香囊暗解，罗带轻分。谩赢得，青楼薄幸名存。此去何时见也，襟袖上，空惹襟袖。伤情处，高城望断，灯火已黄昏。”此词上半阕写景，下半阕抒情。其中的“香囊”、“罗带”、“襟袖”、“襟袖”、“青楼薄幸”云云，皆是流连妓家风月之结果。
而妓女为了迎合士大夫这种需要，在学弄弦弹琴舞蹈歌唱之余，也将识字作诗作为必修的功课。
宋人传奇谭意哥传（秦醇著）里说到一个叫谭意哥的妓女会写诗作词，就把自己的这个特长写在了名刺（即名片）上，一天，在一个宴会上（宋朝惯例：凡官方宴会都会请官妓作陪），一个叫蒋田的人“见其言（指名刺上会作诗），颇笑之。因令其对句，指其面曰：‘冬瓜霜后频添粉。’意乃执其公裳袂，对曰：‘木枣秋来也著绯。’公且惭且喜”
蒋田讥笑谭意哥虽然时时往脸上搽粉，可是却长得像个冬瓜一样难看。而意哥则挖苦蒋田的面貌像木枣一样难看，又借秋天枣子熟了变成红色来比喻蒋田穿着绯红服。（宋朝的四五品官员穿绯红官服）。
因为有了诗名，一位刘姓宰相来潭州（现长沙），意哥被点名作陪。在与宰相的唱和“咏望山亭”时，意哥的诗写道：
真仙去后已千载，此构危亭四望赊。
灵迹几迷三岛路，凭高空想五云车。
清猿啸月千岩晓，古木吟风一径斜。
鹤驾何时还古里，江城应少旧人家。
那个刘宰相读后惊叹不已，连声赞道：“此诗之妖也！”说意哥是个会作诗的妖精。
还有，南宋台州营妓严蕊，也是一个出口成章的妓女。在一次七夕宴上，有豪士谢士卿，命她即席成词，并且规定以己姓为韵。酒方行，严蕊便吟出鹊桥仙：“碧桐初出，桂花才吐，池上水花微谢。穿针人在合欢楼，正月露玉盘高泻。蛛忙鹊懒，耕慵织倦，空做古今佳话。人间刚道隔年期，怕天上方才隔夜。”此举让那些士大夫极为钦佩。
宋代妓女不但能作词，也善唱词作词。能改斋漫录中说，杭州西湖有一小官，闲唱秦少游满庭芳“偶误举一韵，唱作‘画角声断斜阳’。妓琴操在侧曰：‘画角声断樵门，非斜阳也’。”这个小官就故意为难她说：“‘尔可改韵否？’琴操即改作‘阳’字韵：‘山抹微云，天连衰草，画角声断斜阳。暂停征辔，聊共饮离觞。多少蓬莱旧侣频回首，烟雾茫茫。孤村里寒鸦万点，流水断红墙。魂伤当此际，轻分罗带。暗解香囊。漫赢得秦楼薄幸名狂。此去何时见也，襟袖上空有余香。伤心处，长空望断，灯火已昏黄。’”
这个名叫琴操的妓女，不仅能当即指出他人唱词之误，亦能在极短时间将“门盆”韵的词改为“江阳”韵的词，没有极高的文学修养是绝对做不到的。
秦少游的词受到妓女们的追捧，很大一个因素就是他的词多是写给他的妓女情人的。最著名的莫过于鹊桥仙，词云：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍颜鹊桥归路。两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。”
说到文人与妓女的唱和，总不能避开柳三变。“黄金榜上，偶失龙头望。明代暂遗贤，如何向？未遂风云便，争不恣游狂荡？何需论得丧，才子词人，自是白衣卿相。烟花巷陌，依约丹青屏障。幸有意中人，堪寻访，且恁偎红倚翠，风流事，平生畅。青春都一晌，忍把浮名，换了浅斟低唱”
好一个“青春都一晌，忍把浮名，换了浅斟低唱”以至于在那个时代，不被皇帝看好，也不被士子理解。“宁立千人碑，不做柳永传”死后搞得连敢给他写碑作传的人都没有。这一切，皆缘于柳三变没有遵循传统读书人修齐治平的思想，恪守儒家“达者兼济天下，穷者独善其身”的人生原则，而把妓女追求爱情追求幸福作为自己歌咏的主题！
而如今，我们也如当时的腐朽者一般，对当时的歌伎舞女抱着一种偏见，对那时的这一职业存在一种错误的认识。
其时的妓女，绝非目下的“小姐”她们的艺术水平以及敬业操守，不亚于现今的艺人歌手。柳三变那时的职业，相当于现在中国娱乐圈子里的音乐名人，弹得一手好琴，谱写得一手好词曲。要是把他放到今天的中国，要绝对红透两岸三地，成为专家级别的人物。可以说，柳三变比之现代任何一个音乐人，他的天赋和才气都要高得多，文化底蕴也要深得多。
虽然，为了谋生，为了仕途，他四五十岁改名柳永，但至死没有发达。死的时候是青楼女子们集资而葬的，这让我想起了后代的另一个浪子唐寅，他在落花诗册写道：“侬今葬花人笑痴，他年葬侬有谁知。”这句“葬花词”似乎就是柳三变的写照。妓女们对他的爱慕，可从当时流传的一首顺口溜中得到证实：“不愿穿绫罗，愿依柳七哥；不愿君王召，愿得柳七叫；不愿千黄金，愿得柳七心；不愿神仙见，愿识柳七面。”柳七是不幸的，也是有幸的！相传柳永死后，还是由“群妓合金葬之”的。此后，每逢清明京师各地千百名妓，成群结队云聚其墓前祭奠，去祭奠这位词人，人谓“吊柳会”在明代冯梦龙的三言中，就有一篇描述这一情景的，题为众名妓春风吊柳七。后来有人在柳永墓前题诗，诗云：“乐游原上妓如云，尽上风流柳七坟。可笑纷纷缙绅辈，怜才不及众红裙。”该活动一直持续数百年，至今江南、港台及东南亚，仍有此俗。也只有在文风肆意的宋朝，才会有此情深不俗的风尘女子，即使如今的千年之后，亦让人为柳三变扼腕一叹，唏嘘不已，也为情深怜才的风尘女子的不弃不离的侠义泪沾衣襟。
好一个“怜才不及众红裙”！