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有了夏浩这个生力军加入,几人很顺利就将采购的原材料搬回饭店,而这时候天还没亮。
夏明夜让夏天夏浩两人都去睡个回头觉,可惜两人俱都不肯,最后也只能随他们了。
这天最重要的事情就是将卤食做出来,夏明夜身上的任务最重,卤食的味道完全由他来掌控。买回家的香料需要重新调配比列,这配方倒真是夏家一代代摸索出来的。此外,还得准备卤汁,因为有卤食摊在常年都要做卤食,夏家自然不缺老卤汁,而且每天都精心照料。有了老卤汁的加入,制作出来的卤食外形好看,有了七叶灵草的加入,更添美味。
而夏天他们几个人要做的就是将原材料清洗干净,大家一起动手,速度倒也不慢。
夏天也提出购买一些机械设备回来的想法,鉴于目前的生产能力实在有限,夏爸夏妈也都表示同意。工欲善其事必先利器,他们对此都有深刻的理解。
“估计能在中午客流高峰来临前将卤食制作完毕。”夏明夜估量着形势说,卤汁已经在火上熬了,并将先清洗出来的放进去卤制。
“大家都辛苦了,只要保证卤食的制作顺利就好。”夏天说,“其他事情就交给我好了。”
陈天秀他们也意识到,可用的人手实在太少,这一来,夏天又要忙得团团转了。
很快,陈小兰也赶过来帮忙。
至于大家的早餐,就是夏天煮的几碗牛肉面条,分量足,料多味美,几个人吃得都相当满意。
这之后,夏天没再呆在饭店中,后面的事情陈天秀几个人足以应付,他独自往山宇广场而去。
这一路,夏天走得非常慢,给人的感觉更像是在闲庭信步一样。
他不停观察道路两边的各色商铺,虽然这时候绝大部分店铺都没有开门,但招牌一直都在,可以很轻易地判断出是做什么生意的。
光工人村这短短两三百米的街道两旁,做饮食的店铺就占了半数以上,对壮志满怀想要打造美食集团的夏天来说,这些都可以算是他的竞争对手。
夏天仔细数了数,计有三家火锅店,五家串串香,大排档有四家,还有三家鱼庄,一家荤豆花,两家干锅店,此外像夏师傅饭店这样的路边小店,卖些米粉面条家常菜的数量更多,有十多家。
江城市的饮食行业的竞争之激烈,着实让人汗颜,如果没有七叶灵草,夏天根本不会有太多的想法,现在的他则是踌躇满志。
工人街的尽头是沙区体育馆和现代书城,有相当的人流,也使得这条街比较繁华热闹。
街道转出去就是汉渝大道,往上走两步就是车站,再往上就是山宇广场。车站附近做饮食生意的店铺越发多,其中好几家都是做熟食生意的,因为地理位置实在太优越,只要味道稍微过得去,那生意就火爆得让人眼红。
夏天也很眼热,心底也暗自琢磨着,看看哪家店铺可以拿下来。可惜他也知道,这样的位置,别人是肯定不会轻易让出来的,即便要转让,那转让费肯定也是天价,想要占据这里的市场,得等他有了足够的实力才行。
夏天在附近转了转,这地方他虽然熟悉不过,可以前没有这么强的目的性,观察得也就不够仔细。这时候再来体会,却是别有一番心得,也就几步之遥,车站旁边的店铺类型和稍微离得远些的店铺类型就截然不同。车站旁最多是熟食快餐类店铺,旁边的地方则是各式各样,服装店药店手机维修店都有。
走地下通道前往山宇广场,地下通道中传来浓郁的香味,然而,在本就沉闷的空气中,给人的感觉相当不好,夏天就有胸闷的感觉。
地下通道中卖熟食的不少,最先引人注目的就是煮玉米,还有各色奶茶店,可惜夏天没有什么停留的心思。
出了地下通道就到了沙区的中心,也是最繁华的商业区,山宇广场。... -->>
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