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在洞府里美美地睡上一觉,夏天醒来后,却惊讶地发现,即便身处洞府之中,他依旧可以清晰地感觉到外面屋子里这一块动静,这一来进出洞府之间倒是能更隐秘。
外面的夜依旧是静悄悄的,夏天出来看了下时间,才凌晨三点半,还有很多时间。
他就再次钻进洞府中,提起笔来,刷刷刷地写起开这熟食店铺的计划书来。提前做好计划是怎么都不会错的,虽然夏天以前没有亲自没做过,但看得不少,也有了一定的经验。
夏天这会也不需要做太正规的计划书,他现在完全是想到什么就写下来。有哪些事情要做,先后顺序,重要程度等等。
夏明夜夫妇两人早早地起了床,打算去采购当天所需的蔬菜和肉类。他们本来是不想惊动夏天的,可夏天算准时间,穿戴整齐出现在他们面前。
“怎么不多睡会?”陈天秀问他。
夏天笑嘻嘻地回答道,“我已经睡够了,一起去蔬菜批发市场转转,多个人帮手拿东西总是好的。”
既然他自告奋勇,夏爸夏妈也就不多纠缠,他们要去的批发市场就在附近,主要今天要多买些禽肉类回来做熟食,的确需要人手帮忙。要买的东西很多,光凭手提是不行的,夏天几人一人背了个大背篓出门,江城地势起伏不平,自行车手推车并不好使。
离天亮还有还有很长一段时间,这么早起来当然是很辛苦的,夏天就说,“等将来生意做大了,一定让他们把我们所需的东西送上门,这样大家就能睡个好觉了。”
“只怕到时候会有更多事情要忙!而且到时候得去盘溪那边的批发市场采购才行,工人村这边的批发市场还是小了点。”夏明夜可没夏天这么乐观,不过能有得忙,却是他乐意看到的局面。
“是啊,距离有点远,到时候还得买俩车才行。”陈天秀接着说。
夏天听了他们的话很开心,看来昨天晚上带他们进洞府之后,也将他们的信心提了起来,在他们看来,将夏日美食做大是肯定的。这也给他身上增添了无形的压力,虽然有了七叶灵草能给食物增添美味,但各种前期准备工作,营销策略一样不能少,在这“酒香也怕巷子深”的年代里,想要脱颖而出,就必须有非常的手段,这对他来说也是个巨大的考验。
一路上,夏天也和父母讨论着该采购哪些东西,他们事先并没有列出清单来。
因为这边的蔬菜批发并不太大,按着夏天的想法,像鸡翅、凤爪、鹅掌、鸭脖、鸭掌、全鸡、全鸭、全鹅之类的统统都要买些回去,这些东西以往的卤食中都有在卖。除此之外,猪耳朵,猪尾巴,猪肚等一系列的也必不可少,牛肉,羊肉以及兔子肉之类的也都有很大的市场。另外,还可以增加一些新的品种,诸如鱼虾田螺这类的,也都可以做成非常美味的熟食。
这一细细算下来,说是来扫荡批发市场也不为过。
很快就到了批发市场,这时候批发市场已经非常热闹,让夏天觉得有些意外的是,光这肉菜批发市场里,夏天见到的熟食摊就有好几家。下意识中,他就把这些熟食摊打上了竞争对手的标签。也让他清楚地认清现实,做饮食这行的竞争特别激烈,即便有七叶灵草这样逆天的东西,压力依旧很大。
“老妈,批发市场这些熟食摊的生意如何?”夏天虽然不太清楚,但有嘴巴可以问。
“他们的生意很好啊,特别是天亮后,六点半到八点左右,起床后来批发市场买菜的那些家庭主妇,经常会购买这些熟食回去,这样子,早中晚都可以吃。这些卤菜摊占了天时地利,比我们以往傍晚的销售势头还要好一些,不过据我看,没昨天我们的生意好,因为很少看到他们有卖断货的时候。”陈天秀对这块市场还是相当了解的,马上就回答他说。
“照这样讲,这里的市场也是相当大的。”夏天心底一动,也开始琢磨着,要不要在批发市场也搞个点来试试。
“这里的市场是不错,就是人要辛苦得多,半夜就要提前将熟食做好。像我们在外面开店的... -->>
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