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另一个也被定下。
热腾腾出锅的口感是最赞的,端出来的时候飘来的清香不断吸引着顾客。
夏妮看到了商机,下一步就是定制专门打包用的盒子,必须看起来好看又精美。
季淮速率很快,第二天就去拿了二十个母鸡,还与附近的鸡场联系,以后固定提供,人家有不吃饲料的母鸡,还可以处理干净后送过来,不过内脏之类的他们就要自己留着。
现在人们生活水平提高,在吃喝上舍得花钱的人可不少,夏妮以为对面开的烧烤店会分走客流,却没想到有一天,倒是给他们带来了客流。
听闻他们家的盐焗鸡比较好吃,吃烧烤喝酒的人来买一整个去吃太正常。
味道闻着就香,有人买上几回,名气就和他们家的鸡爪一样大了。
原本觉得一天二十个就是极限了,没想到最后要做三十个,再往上都不敢做了,怕剩下,因为隔了半天都不好吃,如果卖不出去,就只能自己吃或者给员工拿回家。
卖完三十个就要预定了,不然不会做。
季淮从早上起来就没闲过,虽说他习惯忙活,但是夏妮还是不舍得他太辛苦,想帮他分担,自己身子又不允许。
最后没法,只能再请一个帮厨。
哪怕请了帮厨,很多事情季淮还喜欢亲力亲为,夏妮还笑他闲不住,他却认真道,“以后我不在店里,配料你也不能让他们做,更不能教他们。”
“为什么?”她不解,请人哪有不干活的?
“让他们做不动脑子的活就行了,来厨房帮忙的王磊是房东的亲戚,这个房子是我们租房东的,万一他把东西都学会了,房东不租给我们了,他们自己要回来开,谁又知道?”季淮说完道,“到时候我们就是给别人做嫁衣,老婆,人心险恶的程度你想不到的,为了钱,什么事都做得出来。”
夏妮嘴边的笑意渐渐收敛,后背身子起了一层冷汗,她还真没想到这一层,顾客不认老板,人家只认店,到时候只要味道差不多,谁管那么多?
那个帮厨还是房东来找他们,让他们收下这个侄子,还说很勤劳,没活干,随便让他干什么都行。
“你没出社会多久,不懂这些也正常,我们这种小生意,全部让人来管不现实,绝对不能让服务员插手,配料我们也得自己来,他们干活就行。”
“别人想坑我们太简单了,大胆一点就行,辞职不干也是很正常的事,收了一天的流水,拿钱跑了我们都不知道去哪找?”
“到时候麻烦事情一大堆。”
季淮说的时候,她一直在点头,都后怕起来,这些都是他们一步步拼出来的,辛辛苦苦,都是心血。
夏妮看向他有些担忧,“那我生孩子了怎么办?坐月子了怎么办?你一个人会不会忙不过来?”
“到时候的事情到时候再说吧,要有取舍,我说的是极端的情况,不是每个人的胆子都那么大。”季淮宽慰她。
“嗯。”
原以为是季淮多想,却没想到,那个帮厨居然真的有问题,没干几天活,却想要拜季淮为师,想要学习鸡爪的做法,还有如何做盐焗鸡。
简单的饮品一看就会,简单的吃食也是很快能学,盐焗鸡说白了也没什么难度,自然风干,就是身上抹的那层料,那是季淮配好的,但也有替代。
鸡爪的配料才是重点,但他又只干活,配料季淮早早就做好了,放在旁边的大盆里,他煮了鸡脚冷却后,再放入配料中,装进冰箱。
这些配料,季淮从来不当着他们的面调配,他们甚至不知道具体有什么。
一个海带丝的配料都香得很,每天卖出十几二十斤。
他戳了戳手,话语讨好,“淮哥,我是真的想学,你做的东西都挺好吃的,技多不压身嘛,我什么苦都能吃,也想有点傍身的技能。”
“这个不能教,都是压箱底的东西。”季淮笑了笑,好脾气又把话踢回去。
王磊又是求又是磨,还要来看他配料,都被季淮挡了回去,反手就给他安排了不少活。
果不其然,王磊待了不到一个月,最后干活是越来越不耐烦,时常偷懒,最后找了个借口走了。
到了房东那,王磊便开始算账了,说的时候,能夸得多大就夸得多大,“他们平均每天卖出三十只鸡,一只赚五十吧?那就是一千五,还有鸡爪,一天起码也是好几十斤,一斤赚二十,也是两千,海带丝都能赚几百块,还有各种小吃,生意火得很。”
“这样算下来,一天不能赚四五千?一个月就是十多万啊。”
“叔,他们给你的房租才多少?一个月几千!你说你亏不亏?”
...
房东一听,眼睛都瞪大了,这么赚钱?心底的歪歪心思也就起来了。
当时让侄子去那个店里干活,可不就打着这个主意吗?
店铺是自己家的,等季淮他们投资,有了人气,火了之后,把店铺拿回来要回来自己开。
可以说,鸡贼得很。
而王磊离开之后,也让季淮和夏妮有了警惕心,她忧心忡忡,“万一他不租给我们了怎么办?”
“签了合同,最少也得租我们两年。”季淮提醒。
“那两年后呢?钱我也都攒着,可是离买房好远好远,这一片光光地价就要七八十万,何况还有一栋楼。”夏妮惶恐又不安,他们才开了三个月的店。
每天省吃俭用,精打细算,这个月盈利最高,除去各种成本剩了九万多,因为盐焗鸡的利润就达到了三万,其他几个月也就四五万,鸡爪占一半,
他们手里也不过刚刚存了二十万而已。
“两年后我们还不知道开不开,两年后的事情谁知道?说不定两年买得起了,我们还不想买这里。”季淮抱着她,把手放在她微微凸起的腹部,“不要多想,小心孩子也跟着你忧愁。”
“那我们先不想了,对了,马上要过年了,我们要回去吗?”夏妮想到下个月就要过年,他们都出来几个月了。
“不回。”季淮想都没想就回,伸手把被子拉上来,盖在她身上,把她往怀里抱了抱,又补充,“可以回夏家村。”
夏妮挺惊讶,不过她也不想回去找不自在,不回就不回呗,想着也诚实道,“你不回舒服的就是我。”
他左右是童贞梅的儿子,对方也只会为难她。
季淮闭着眼,语气也没什么情绪,“你还怀着孩子,不回了,我不放心。”
夏妮:“那什么时候回?”
“没想过,不知道,到时候再说吧。”他的确没想,性子也决定他不会去提前担忧很多问题。
“那到时候说,我和孩子都听你的。”夏妮还会装乖巧,躲在他怀里,纤纤玉手环着他,柔声道,“不过,我怕到时候你照顾我们会辛苦。”
她生了孩子,就得坐月子,还有季帆一个小的,的确不是一般的辛苦。
“你会不会觉得太辛苦?可是我不放心把你再送回去,多辛苦都也不可能再把你送回去。”季淮又睁眼了,漆黑的眼眸望着她问,似乎也在思考这个问题。
“有一点点点,但是可以忍受,最辛苦的是你啊。”夏妮又笑着说,眼底其实染了笑意。
她可太开心了。
上次坐月子都被童贞梅气得回奶,还没地诉苦,对方给她做的月子餐那是什么啊?天天背着季淮给她做瘦肉炖白菜,鸡皮炖白菜,各种乱七八糟的东西,不给她添乱就算了。
时不时还会骂她几句,阴阳怪气,她宁愿跟着季淮在外面吃咸菜配稀饭,都不会觉得苦,反倒轻松。
“还好吧,能应付。”他倒不怕辛苦,“到时候看能不能让妈抽空在医院照顾你几天,我们给钱。”
他说的是夏母。
夏妮点头,但这个问题挺复杂,夏母在家也一堆活要干,她上面还有两个哥哥一个姐姐,还有一个正在上初中的妹妹。
家里人多这点就挺不好,来照顾她了怕嫂子斤斤计较,到时候又说闲话,就会变得复杂。