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给出十种食材,要求展现出至少五种刀法, 这个题目对一些人来说非常的简单, 甚至只用一种食材就能切出花儿来, 但对于另一些外行人完全就懵了, 切菜他只会横着切、竖着切, 再不行还有斜着切,哪里知道那么多刀法啊。
可以说是会者不难, 难者不会,一下子就能看出差距来。
主持人一排排的巡视过去,还会随机采访他们中的一些人。
“请问您为什么在拍黄瓜呢?”主持人好奇地问一个小胖哥。
小胖哥抬起头来,露出一个憨憨的笑来:“我想不出别的刀法了, 拍黄瓜算一种吗?”
主持人无语凝噎一秒:“……这算您自创的拍刀。”
“哈哈。”俞安桐扭着头看热闹,笑声都差点压不住,这些人太有意思了。
主持人走到俞安桐这里, 道:“看你笑得这么开心,看来这一轮挑战对你们来说完全没有压力啊。”
俞安桐笑着翻手示意主持人看案板,只见林浩宁手法飞快地变换着不同的切法, 显然毫无压力。
林浩宁切着,俞安桐解说道:“这是铡切、这是滚刀切、压刀切、拍刀切……”
摄像跟过来给了他们一个镜头特写,主持人朝他们比了个大拇指, 想起刚才他说的拍刀, 问道:“所以真的是有拍刀切这一种刀法的?”
“有的。”俞安桐笑容加深,显然也是想到了刚才那个拍黄瓜的小胖哥,“不过不是用刀拍食材, 而是把刀刃嵌进食材里,一手持刀柄,一手手掌猛击刀背,使得刀刃受力斩断食材的一种刀法。”
主持人点头道:“受教了受教了。”然后继续往下一排走去。
十分钟说长不长,说短不短,许多选手抓耳挠腮的功夫,十分钟就到了。
“好!时间到!”主持人喊道,“所有人停下你们手中的动作,你们每个人身旁的摄像头都精准地记录下你们所采用的刀法。”
有工作人员查看镜头回放、计数,挑战失败的选手直接被通知离开现场。
“根据统计,一共有36组选手通过第一轮的挑战!恭喜这36组选手!”
“现在你们可以看到这里有一扇门,这扇门后有五位评委老师。”主持人道,“接下来你们有一个小时的时间,进到我们的食材超市选取食材,做一道你们最拿手的菜式。”
主持人继续道,“你们将带着你们做的这道拿手菜走到这扇大门后,去打动门后的五位评委老师的胃,五位评委中有至少三位评委老师喜欢你们的菜,你们才有留下来竞争厨神的机会。”
“现在我们先通过大屏幕来认识一下我们的五位评委老师。”
主持人刚刚指着的大门变亮,原来这扇大门其实是两张合并在一起的可移动电子屏幕。
电子屏幕上显示出五位评委老师的影像,他们朝外面的人挥手打招呼:“欢迎大家的到来。”
“也欢迎五位评审老师。”屏幕镜头切换,变成最左边开始的第一位评委的单人影像,主持人道,“我们首先来认识第一位评委老师,著名美食评论家、同时出版过多本饮食文化书籍的自由撰稿人青柠小姐!欢迎!”
青柠是一位37岁的知性女性,及腰的大波浪长发和色号鲜艳的正红色口红,使得她看起来成熟而富有魅力。
接下来主持人依次介绍了其余四位美食评委,分别是国内某知名酒店的行政总厨孙茗,他身材中等,看起来四十多岁的样子,小小的眼睛中透露着精光,给人精明干练的感觉。
坐在最中间的是中华厨师联合会副会长,江流深,今年75岁高龄,一生为发扬中华美食做了很多贡献,他头发花白,挺着个凸出的啤酒肚,一身棕褐色唐装,面色红润,看得出气色很好。
接下来是娱乐圈中有吃货称号的明星沈月馨,她的长相在美女众多的娱乐圈里只能算中等,但胜在清纯,她身材苗条,号称能吃不胖,一直立的是邻家小妹可爱吃货的人设。
最后一位是节目赞助商,红日电饭煲公司老总,美食企业家贾思博,今年三十五岁,人高马大的,脸有点方,是个长相比较大众的中年人。
俞安桐看他有点眼熟,一时没想起来是不是在哪儿见过这个人,不过他应该不认识红日电饭煲公司的老板,这个人有点大众脸,应该是他记错了。
没留给俞安桐细想的时间,屏幕上光影消失,电子屏幕重新变成大门的样式。
主持人道:“刚刚大家已经和五位评委老师们都打完了招呼,你们接下来,去挑选你们需要的食材和器具,准备做菜吧,限时一小时,3、2、1!计时开始!”
随着主持人一声令下,许多人直奔节目组准备的“超市”挑选要用的东西,也有部分团队,三两人围拢到一起,商讨准备做什么菜式。
有了第一轮的挑战项目做缓冲,林浩宁和江毓秀现在面对镜头一点儿都不紧张了,原本只是节目组用来吸引观众噱头的前菜,反倒意外帮了他们的忙。
三人围拢到一起,商量做什么菜。
“第一道菜。”林浩宁问道,“师父,咱们是做简单一点的保留实力、深藏不露,还是做复杂点的,一鸣惊人?”
俞安桐反问他俩:“你们觉得呢?”
江毓秀道:“咱们来这里本就是为了宣传仙人宴的,自然要一鸣惊人,让所有的观众从第一集就注意到咱们啊。”
“聪明!”俞安桐打了个响指,十分赞同江毓秀的说法,这也正是他的想法。
稳重求进自然不错,但那是适合一般人的做法,他来参加这个节目就是为了求名的,当然要从最开始就吸引所有人的注意力。
他要一举抓住人的眼球,然后在接下来的几期里接连不断给所有人惊喜,不断加深观众们对仙人宴的良好印象和期待,最终促使着观众离开节目本身,走出家门,去品尝仙人宴的菜肴。
俞安桐道:“就来咱们练习过的凤鸣岐山,一个小时足够了。”
两人同时道:“好,我们去拿食材和器具。”<... -->>
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