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nbsp; 一般就是烧烤配着啤酒,和朋友一起说说笑笑,图个自己动手的热闹气氛,没人是真图吃烤串的,要真想吃美食,去米其林餐厅不比自己瞎烤的肉串香么。
他们以前出去玩,没少组织这种烧烤派对的形式,早就玩腻了,但现在让刑厉轩这么一说,包济突然对烧烤有了极高的期待。
祁景曜和魏哲钧两个来得早一些的同样被刑厉轩自信满满的样子说服,所以搬烧烤架、拿肉串什么的,帮忙干活特别积极。
说出去可能都没人相信,他们三个锦衣玉食、山珍海味里长大的少爷为了一顿烧烤,居然像要春游的小学生一样心情激动。
包济问他们两个:“你们来得早,和俞安桐都见过了?”
魏哲钧道:“见过了,他性格很好,我看老刑对他是真特别上心。”
“是吗?”包济对俞安桐的印象还停留在酒吧看热闹那次,回想起俞安桐毫不客气骂人的样子,包济就觉得他性格很辣,和好脾气根本扯不上关系。
他们三个在院子里正说着话,俞安桐和刑厉轩还有韩乐乐他们一起从屋里出来。
“这是包济,就他来得最晚。”刑厉轩给俞安桐和包济互相介绍。
“安桐。”包济笑着和俞安桐打了个招呼,怕叫嫂子俞安桐会不乐意,便直接喊了他的名字,他把带来的一份礼物拿给俞安桐,“当初你和厉轩结婚的时候没准备什么,这算是补上你们的新婚礼物吧。”
俞安桐接过来,和他道谢。
大家都是年轻人,没有太多规矩和讲究,几句话的功夫就互相熟络了。
“时间不早了,咱们开始吧。”祁景曜最先坐不住,提出要开始烧烤,“乐乐,过来一起串土豆片。”
还有些蔬菜切好了,没有串,魏哲钧他们都非常自觉地串蔬菜,把烧烤架让出来给俞安桐。
“小心点,别烫到。”刑厉轩帮着俞安桐摆上肉串、鸡翅、还有烤肠。
这些肉是俞安桐提前用秘制酱料腌制过的,现在已经完全腌制入味,只需要短短几分钟,在烧烤架的炙烤下便开始冒出淡淡地香气。
俞安桐一手翻动着肉串,一手拿着一把小刷子均匀地涂抹上薄薄的一层食用油,随着温度升高水分蒸发,饱满的肉串开始微微收缩,表面莹润得油脂越发明显。
“你继续翻着。”眼看着几根烤鸡翅的表皮由肉色变得金黄,俞安桐把肉串交给刑厉轩,他拿过蜜汁酱充分地刷到鸡翅两面,然后放下继续烤。
估摸着火候差不多了,俞安桐动作快速地把一多半肉串上撒上孜然和辣椒粉,另一半则只放了孜然,没放辣,撒上调料后还需再烤制半分钟。
“噼啪!”偶尔出来一声孜然爆开的声音,明明是传入耳朵的声音,却很容易让人一下子联想到味道独特的孜然粒在嘴里爆开的滋味。
一阵微风传来,烤肉的香味被彻底散发开来。
韩乐乐忍不住凑上去眼巴巴地盯着:“太香了,桐桐,快好了吗?我都要馋死了。”
“好了好了。”俞安桐把烤好的肉串放到干净的托盘里。
“烤好了?”祁景曜他们几个串着蔬菜闻着味道早就馋得不行了,又顾及着世家公子哥的体面气度,不好表现地太过急切。
然而当听见俞安桐说烤好了时,等待多时的几人立马站起来,快速而又急切地围上来,活像饿了多少天没吃过肉的饿狼。
“这里有调料,辣椒面、孜然粉,你们要是觉得味道淡可以自己看着再加点。”俞安桐边给手里的烤翅翻面,边和他们说话。
人家俞安桐作为主人还忙活着,魏哲钧有些不好意思先下嘴,他道:“我们等你一起吃吧。”
“没事,你们吃。”刑厉轩从烤好的肉串里拿出几串,除去签子,把肉吹凉一些,递到俞安桐嘴边,“小心烫。”
俞安桐吃了两块就推给刑厉轩:“辣椒面放得有点少了,你吃吧,我想一会儿吃鸡翅。”
俞安桐手中正烤着鸡翅,原本金黄冒着油光的鸡翅被刷上一层粘稠的蜜汁后再烤制,颜色渐渐变深,逐渐变成焦褐色,咸甜的香味交织,蜜汁莹润诱人。
祁景曜见刑厉轩夫夫突然秀了一波恩爱,顿时就不客气了:“乐乐过来,老公也喂你。”
“啊?”韩乐乐举着肉串,嘴里塞得满满的像只仓鼠,一边咀嚼一边思考了一下,他自己撸串三秒解决,祁景曜喂他,半天拆不完一串。
好了,有答案了。
“你吃你自己的吧。”
韩乐乐现在只想大口大口地吃肉,对秀恩爱完全没有任何兴趣,谁都别想耽误他撸串,男朋友也不行!
祁景曜嬉皮笑脸道:“那你喂我。”
“呸,你想得美!”
包济和魏哲钧两个单身狗本来猝不及防被俞安桐和刑厉轩惨无人道的秀恩爱秀一脸,手里的肉都不那么香了,但被祁景曜和韩乐乐两个活宝一闹立马又心情大好。
两人对视一眼,传达出一个作战信号:趁着那两个打情骂俏,他们抓紧吃肉!
肉串被烤得外面一层微微焦硬,简单的炙烤使得肉类本身的鲜味得以保留,一口咬下去,内里肉质鲜嫩,搭配着恰到好处的孜然粉、辣椒面,味道真是一绝,这是其他任何食物都无法代替的独特香味。
“你们两个怎么吃这么快?!”韩乐乐和祁景曜闹了一阵,发现烤串已经下去了大半。
包济和魏哲钧一开始还能勉强维持优雅的风度,慢条斯理地咬着肉串,尽量不把酱汁弄到脸上,但这经过俞安桐独家秘制的烤串实在是太香了,两个人撸串的速度不自觉地就变得飞快。
俞安桐一个人烤肉,速度毕竟有限,他们几个人很快就把那一把烤串解决完,稍微解了馋,他们终归不好让俞安桐一个人忙活。
包济道:“安桐,你坐到那边歇会,让我来吧。”
魏哲钧道:“你行吗?还是我来吧。”
“行吗?请不要质疑你包哥。”包济道,“我可是人送外号烧烤小王子!”
虽然不知道包济从哪儿得来的这么个称号,但刑厉轩非常乐意地拉着俞安桐到旁边吃鸡翅,把烧烤架让给“烧烤小王子”。
肉类都是俞安桐提前处理好的,只要有烧烤经验,掌控好火候,味道基本不会差。
一根铁签上有两个鸡翅,俞安桐拆下一串,一个给刑厉轩,一个自己拿着啃。
鸡翅肉质饱满,和一般的烧烤鸡翅口感最大的不同点就是,鸡翅被俞安桐反复刷了几次蜜汁后,充分炙烤地表皮已经酥脆了,蜜汁浸透到鸡翅上面,咬一口外面一层是蜜汁的焦糖口感,而里层却是腌制过后的咸香,两种味道交织相融,让人回味无穷。
刑厉轩给俞安桐倒了杯果汁让他喝,祁景曜见状问道:“吃烧烤配果汁是什么新吃法吗?”
作者有话要说:
前两天身体不舒服,精神状态极差,真的是一个字都写不出,处于一种对任何事情都没有一点兴趣的奇怪状态,我都被自己吓到,怀疑我是不是抑郁了(笑哭),不过现在已经调整好了,谢谢大家关心。
特殊时期,小天使们也要注意身体。
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