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吃下去就吐。几个月以后,腹中胎儿急需营养,反而使她胃口大开。前天抄家的事让她几乎粒米没进,现在才感觉肌肠辘辘。

    在她的要求下,一家人避开人多热闹之地,寻到一处来往人少的店铺,叫几笼灌汤包、一大盘东坡肉、几只五香羊蹄和三份烩面。

    灌汤包面少汁多,入口即化,异香满颊,回味悠长。东坡肉肥而不腻,瘦肉也不塞牙,一口下去豆腐一样酥松,令人垂涎欲滴。五香羊蹄吃起来筋柔皮烂,鲜美舒爽。

    到河南府境内不吃烩面就算白来。烩面以精致面粉做成,和面时加少许精盐,放在盆中醒一两个时辰再揉。一直把面揉到犹如处丶女的肌肤一样光洁如瓷,再做成两三寸长宽的面镜儿。

    吃烩面关键在于汤水。面汤用大骨头熬制而成,把牛羊腿骨或脊骨从中剖开,露出骨髓,放在水中大火煮两个时辰,再用小火炖。一直炖出骨心油,白汪汪漂在表面。

    吃什么补什么,吃骨髓当然补骨髓,脑袋中的骨髓当然是大脑了,吃烩面还可以提升大脑聪明度。烩面口感筋、滑、香才算吃到正宗货,这会让人产生错觉,以为吃的不是面粉,而是柔韧的动物腿筋。把植物种子做成动物的一部分,也是人间一绝了。

    因为烩面有滋补的作用,年轻人吃了撒欢,中年人吃了瞎折腾,老年人吃了话也多起来。

    郑封自幼呆在大名府,从没来过开封,今天初次品尝到如此人间仙味,惊讶得眼睛溜圆。吃完意犹未尽,又向掌柜要了一份。

    这家店铺位置偏僻,来往客人不多,所以面做得特别实惠,普通人吃一碗就吃饱了。结果郑封吃完又叫一碗。店家端上来时狐疑扫了他两眼,小伙子怎么如此下货?

    郑家臣多年经商常年在外见识过大场面,很早就吃过不同风味的烩面。这次本是想让妻子开开胃口尝尝鲜,见到儿子却如此贪吃,不禁皱皱眉头。

    郑封浑然不觉,满头大汗吃完,拍着鼓起来的肚子称赞道:好吃!

    “与大名府的拽面比,如何?”郑家臣不失时机的问。

    打着饱嗝的郑封满意的回道:“拽面有三滑:面滑、盆滑、手滑。烩面面筋、味香、口感润滑。拽面滑在外部,烩面滑在里面,不可同日而语啊!”

    郑家臣趁机问郑封:“知道南阳府还有什么风味小吃么?”

    “没去过,没吃过,不知道。”郑封倔倔的回答。

    “到了南阳府,不要一心想做什么农民了,还是跟为父一起打铁吧。只有赚了钱,才可以吃遍天下。”郑家臣借机开导。

    郑封打一个长长的饱嗝,站起身望着门外阳光堵回去一句话:“继续赶路了!”

    “……”

    郑家臣彻底无语,被气得直翻白眼。

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