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烟雨小说网 www.yyxsw.org,最快更新美食:从承包食堂开始最新章节!

    唐磊撸了撸袖子,把打牛肉的赶到另一边,自己则准备开始做今天的两道主食。

    兰州牛肉面!淮南牛肉粉丝汤!

    这两道主食,各有各的侧重。

    牛肉面以面香为重,牛肉汤则以汤鲜更胜一筹。

    但做法上,又有异曲同工之妙……

    加上都能用同款的纸片牛肉,唐磊索性一起安排了。

    粉丝弄来,先泡上水。

    然后开始准备面。

    兰州牛肉面是有口诀的。

    “一清,二白,三绿,四红,五黄。”

    五条都到位,才是正宗牛肉面。

    还要切记,不能叫牛肉拉面。

    多了个字,产地就变了。

    就像重庆鸡公煲不是来自重庆,皖州板面皖州人自己也一无所知一样。

    成套皮小吃了。

    这一清,首先就是汤清。

    唐磊瞅了眼,牛骨汤正在静静翻滚,清白鲜香。

    二白,则是白萝卜片。

    说的是这牛骨汤里得加萝卜。

    别看大白萝卜自己没味儿,它进了汤,一是吸味改味,另一个,也是有一定的保健作用。

    常言道,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,讲的就是大白萝卜。

    如果是开店的,这一锅汤最后还要再加上几片干苹果。

    有这点果味儿衬着,牛肉汤更显鲜甜。

    但西伯利亚嘛……

    唐磊挠挠头,及时掐灭了系统的滴滴。

    “不可能!下单我是你孙子!”

    三绿四红,则是上桌前,汤里要加辣椒和蒜苗,香菜。

    这几样因个人口感而已,都是放在一边,随吃随加。

    最后的五黄,则是指最后的重头戏——面条了!

    先和面,和的时候就得加盐,和成麻麻赖赖的一团,就可以放一边醒着了。

    这面就不能揉的光滑,不然难以加入关键的——

    唐磊把面团一放,忽然皱眉。

    坏了!

    拉面剂用完了!

    以前拉面是加蓬灰水,更柔韧,后来发现那玩意不太健康,换成了科技拉面剂。

    但他太久没做面了,竟然没注意已经用完了……

    系统憋了良久,终于猖狂的滴滴起来!

    “宿主,我这里有高效蓬灰水哦。”

    “滴滴,滴滴!”

    “只需小贷一下!”

    “我保证不记得你说贷积分是孙子的事儿!”

    唐磊翻了半天白眼,终于无奈道。

    “贷!”

    “特么的,格局打开!我本来不就是不知道多少代的孙子嘛!”

    人,只要迈过了自己的那道坎!就会无敌起来!

    以至于蓬灰水一入手,唐磊甚至若有所思。

    “系统,你说我要是打死不还你积分贷,你能把我咋办?”

    系统顿了顿,尖叫起来。

    “宿主!你摸摸你的良心!忍心欺负我这么一个任劳任怨的可怜统吗!”

    “没有积分我要没的呜呜!”

    唐磊:“只要你后头的几位祖宗不没,你嘎了也……”

    系统:“宿主你没有心!”

    “本统的出现是为了一个很严重的问题!你这么对我真的会出大事的!即使他们,也会,也会……”

    卡拉卡拉——

    电流卡顿音传... -->>

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