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个误区。
那就是看厨师加糖,就觉得这菜甜,加醋肯定酸。
实际大夏美食的味道是非常奇妙的。
大部分荤菜里都会加糖,但真正端上来吃的时候,那是一点儿甜味都没有。
这道里脊里的醋也是同样。
加了也说不出味道改在哪儿了,但不加吧,那就是不对味儿。
调完料汁,还要加土豆粉水勾芡,之后就可以开炒了。
别看这菜准备工作一大堆,实际炒出来十分钟就结束了。
油温到七八十,里脊下锅在油里一“滑”,有系统改造的双眼,唐磊扫一眼就能精准把握肉滑透了的时机。
短短几分钟,一大锅里脊混着不辣的青红椒就出了锅。
随后锅里放入辣椒麻椒,微微一炸,再倒入滑好的嫩里脊,勾芡料汁这么一浇!
翻炒几下,里脊表面就均匀裹上了晶莹汤汁。
盛进菜盘里,香气,热气,瞬间模糊了窗口,也模糊了饥肠辘辘的老兵们的视线。
“嘶溜——”
雅罗夫又吸了口气:“我记得我车后备箱还有几瓶酒?”
“监狱犯人不准喝,趁他们还没来!咱悄悄就菜开吃吧!”
这提议瞬间赢的了所有人的一致同意,连叶莲娜都探出脑袋。
“前辈,我也可以喝吗?”
“小姑……”雅罗夫刚想拒绝,就想起刚刚飙车被小姑娘甩出二里地的惨状。
遂改口:“小姑奶奶,行吧,就只准喝一点哈。”
“嗯嗯!”叶莲娜连连点头,乖巧老实:“我能喝的!酒品好的很!”
老巴万正在帮唐磊切蔬菜,没注意到自家闺女的动作。
倒是另一人将雅罗夫逮了个正着。
“你们几个?”
紧赶慢赶忙完公务,匆匆赶来五食堂问情况的安东监长瞪大了眼。
看看老兄弟们,再看看正在掌勺颠锅的唐磊。
“不是?你们就吃起来了?”
那他呢?!
不对啊!
“雅罗夫!你还记得你说是为了看望我来的吗?”
怎么一眨眼!
吃好吃的都不记得他了?!
雅罗夫一拍大腿:“……嗐!我就说少点啥!这不我这就去喊你呢!”
说完他拍拍安东:“我去拿酒!”
拔腿就溜。
留下一群老兵纷纷心虚挠头:“真的,真不是忘了你了安东!”
“还信不过哥几个嘛,我们是想等一会菜齐了再喊你!”
“算了,”安东叹了口气。
他想想,也不是不能理解。
毕竟……他不也一不小心,忘记过给妻女带饭菜嘛……
他坐下来,看到叶莲娜,放下心来:“回来了啊,没事吧?”
叶莲娜摇摇头:“没事,谢谢安东叔,唐哥已经帮我解决好啦!”
“唔,”安东松了口气:“那就行,不然你爹真敢去拼命。”
“说起来,我听说这又是罗蒙干的?”
叶莲娜拧了拧眉:“嗯,好像是他叫的人,有机会我一定要打他一顿!”
“不能随便打正经委派的官员,”安东铁面无私道。
“所以你悄悄的,别被抓到证据啊。”
“要是拿不准,记得找我要监控位置!”