第十六章 改造醉仙楼 (1/2)
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花剑和青羽他们去醉仙楼这天，是因为王爷府侍卫一月一次的轮休轮到他们了。于是几个要好的兄弟决定出去聚一下，就来了醉仙楼。
回到王府，虽然黎王身边有别的侍卫跟着，但作为贴身侍卫的花剑还是按照惯例去给黎王请安了。
叩头之后，黎王让花剑起身说话。平时王爷跟花剑就没有太大的架子，此时更是在跟花剑拉家常了：“今天轮休，出去玩的如何？”
“回王爷，弟兄几个出去吃了顿饭，还算不错，多谢王爷体贴咱们。”花剑说道。
“恩，应该的。你们平时跟随本王，忙起来连个喘息的机会都没有，现在不忙的时候，偶尔休息休息也是好事儿。”王爷随意地说。
“对了，王爷，你猜我们今天见到谁了？”花剑想起了苏小茶。
“见到谁了？”
“苏小茶，她竟然来京城了。”
“哦？你确定是她？”王爷心里也有些许惊讶，但是却依然平静地问到。
“当然确定，她现在在京城有名的酒楼醉仙楼跑堂呢，见到我们还跟我和青羽打招呼了呢。”花剑如实回答。
“哼，又是青羽，她是不是又叫青羽大青鱼了？”小王爷想着那个丫头跟他的侍卫那么熟稔就觉得不顺气儿。
“那倒没有，只是客气地打了招呼，毕竟在座的还有其他侍卫呢。”
“哦，改天本王也去醉仙楼光顾一下。”小王爷心里有些高兴，现在想看一下苏小茶，不用跑到西寒镇去了。
再说苏小茶，她在这京城数一数二的大酒楼跑了几天堂后，就发现了，虽然醉仙楼的酒菜确实较一般酒楼要好，但是服务形式和质量，跟一般酒楼没什么差别。最让苏小茶不能忍受的是，每次有客人点菜，她都要重新背一遍菜谱，背来背去也就那十几二十道菜。
于是这日打烊之后，苏小茶对老板，红姐还有大师傅刘大厨说：“老板，红姐，刘师傅，小茶有件事情憋在心里不吐不快，想说一下。”
大家都是好脾气的爽快人，平时跟苏小茶相处的还不错，都示意她有事的话但说无妨。
“刘师傅，我看咱们墙上挂着的菜牌有近二十道菜？这些菜是你的拿手菜了，那您还会做别的菜吗？”苏小茶先向厨师打听清楚。
“这个，虽然我的手艺不是京城最好的，却也是上等的了，自然会的菜数要远多于墙上挂着的了。”刘师傅的手艺，苏小茶尝过，没话说。
“哦，既然这样，老板，红姐，我有个建议，我们应该做一份菜谱。”苏小茶说出了自己的想法。
“菜谱？”老板、红姐还有刘师傅都对这个词感到新奇。
“是这样的，我们把刘师傅会做的菜分门别类的写到一个小册子里，这个就是菜谱，客人点菜的时候，我们就可以把菜谱给客人看，客人不明白的呢，我们就解释，这样客人选择的多，我们也不用再把每一道菜都念出来了，只要知道菜的味道，材料能给客人介绍就行了。”苏小茶推广菜谱的概念。
众人眼前一亮，这是个好办法。
苏小茶又进一步解释：“当然，有些大厅里的客人，可能用不到菜谱，直接看咱们的招牌就行了，但是雅间里的客人，是咱们收入的主要来源，如果给他们呈上菜谱，必然会让他们感到，咱们酒楼，比其他酒楼要高级一些。”
“恩，小茶你说的有道理，以后几天你就着手跟刘师傅商量着把这个事儿办成吧，需要银子的话，跟你们红姐要就行了，办成之后，我给你红包。”老板是个精明的商人，小茶的想法一说出来，他就知道，这绝对是别的酒楼没有的法子，制菜谱花不了几个钱，而且会吸引更多的客人的。
很快，苏小茶就和刘师傅商量着把他会做的菜给列出来了，还真不少，这要是搁在现代，刘师傅还真是个多面手，红案白案都不在话下。
苏小茶把这些菜按招牌菜，热菜，凉菜，汤品，主食分类，又把热菜，凉菜分别按荤素分类，列好之后，苏小茶去了专卖笔墨纸砚的店，买了几张江南产的最好的印有素雅纹理的宣纸，回来后又裁成B5打印纸大小，然后找店里写字最好的老板，工整的将菜谱抄了十遍，菜谱上标明了每种菜的价位，后面又附上了酒水的种类价钱，抄完后，老板说自己再也不要背菜谱了。
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