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焉容回想当时挑拣瓮的情景，架子上摆了一排新旧不同的瓮，凡是懂点茶道的人都想挑一只旧瓮，新瓮的火气大，容易败了水，因此大家都是抢先挑的，焉容当时看好手头这只瓮，看没有人跟她争，便抱了下来，还对一旁空着手的念渠姑娘笑了笑以示歉意，现在想想，也许人家是故意不拿的。
她暗叹晦气，想回去再取一罐，刚要跟萧可铮商量便听畔上黄钟嗡的一声响了起来，声音震耳，取水的时间用完了。
萧可铮当先从她手里抢过旧瓮，在就近的地方舀了一罐子水，道：“既然如此，也只能将就了。”虽然茶道中水非常重要，但并不是说有了好水就能泡出好茶，只要后面能够弥补，焉容还是有很大胜算的。
湖心的水为何更好，焉容想，大概是流动的原因，活水则清，比较干净，岸边有人盥洗还有船只停泊，总有不干净的杂质混在近岸的水里，人眼看不见。《茶疏》里面的原话是这样：“唯波涛湍急，瀑布飞泉，或舟楫多处，则苦浊不堪。盖云伤劳，岂其恒性。凡春夏水长则减，秋冬水落则美。”好的时节，却没有好的取水之地，真是可惜。
不过事已至此，再怎么嫌弃水不好，也没有办法了，焉容有些怏怏不乐，还是尽快上了岸，将水倒在干净的锡制器皿里。
别说汲水，就连这烧水都有讲究，焉容取了坚木炭欲将其烧红，忙碌之际，见一位身着白衣的长者走了过来。
“先生衣衫洁净，且离远一些，免得沾了污秽。”
“既在人间，又怎么不能忍受人间烟火？”长者微笑，抚着白色美须轻叹，他本就是评委，四处走动着看看也是本分之事，何况喝茶喝多了，嘴再刁也分不出细微的差别，唯有在细节之处看个中高下。
焉容听他一语双关的话，心中微微一暖，连忙放下手中的活，亲自搬了座椅到一旁去请他坐下，并用手绢将椅面擦了个干净。这位夫子可不简单呢，先前考她书画，如今又考她茶道，不管是出于尊敬还是其他目的，她都当恭谨礼遇。
夫子姓矫，年逾古稀，却依旧满面红光，精神矍铄，额发童颜，他曾为翰林院掌院学士，十几年前辞官回乡，如今声望依旧远扬在外，却不爱搭理那些争功名的秀才举人，镇日里落得清闲，品茗弹琴，好不悠闲。
矫夫子优哉游哉坐在椅子上，越看焉容越觉得顺眼，看过她的字画之后原本以为她性子会十分孤傲，没想到私下里竟是这般温和懂事。只是见她眉眼间攒了几分愁绪，虽面上有几分笑容，却有些僵硬，又闻她不经意间一声轻叹，便关切地问：“你可有什么心事？”
“先前去湖心汲水，罐子漏了，只好拿湖边水凑合，怕是泡不出什么好茶了。”焉容如实回答。
“啊？”矫夫子深感遗憾，刚想安慰她几句，突然想到一件事情，便点点头，笑道：“你不要心急，兴许老夫能给你弄到更好的水！”
“真的？那太好了，麻烦您老了！”焉容顿感惊喜，面上愁云一扫而空。
“嗯，稍等老夫一会。”
矫夫子想到之前看到了宫里的一伙太监，他们刚刚用大水车拉了一车子的水，正停在小亭歇息。这水是给皇上用的，如今的皇帝年纪才不过四十几许，却已经开始服用丹药，寻求长生之法，听说荨山的水有延年益寿的功效，每日都命专人到荨山之上的御卿泉汲水，皇家汲水，肯定是要选择风水灵秀之地、水源澄净之处，所以这水，寻常人哪里能够喝得到。
好在矫夫子曾在皇上年幼时为他讲过经，做过帝师，声誉极高，太监不好拒绝，便送了他半瓮的泉水，矫夫子道过谢后，欣然而归。
“小姑娘，这水交给你了，泡出的茶可不能叫老夫失望才是。”
焉容满怀欣喜地接过，不多说感激的话，连连应下：“焉容定当尽力，请老先生放心！”
有了好水，焉容压力全释，她的水一定是最好的，其他姑娘若是有本事的，弄一坛尘封多年的腊梅雪水或者晨曦雨露，但肯定是比不上皇家所用的东西。
接下来将坚木炭烧制炭通红，去其烟焰，借其性猛，疾扇不歇，一鼓作气将水烧至沸腾，再将水倒进紫砂壶中，把事先称量好的茶叶握于手中再置于壶。三呼吸后，将一瓷盂倒满，再重投壶内，用以动荡香韵，兼色不沉滞。更三呼吸项，以定其浮薄，然后泻以供客，茶水只斟七分满，留下三分是情谊。
这壶茶泡得极好，乳嫩清滑，馥郁鼻端，完整嫩绿的叶片飘在澄净的热... -->>
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