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第203章 窨花茶
“陆相公竟然派我们两个来采茉莉花,他真是叫对人了。”
“他不会是发现了咱们俩的身份吧?”
“不会不会,白娘子说了,陆相公除了制茶厉害之外,其实脑子不太好使……”
茉茉冲莉莉,敲了敲自己的太阳穴。
“咱们背后说人,不好吧?”
“不是咱们说的,是白娘子说的。”
陆羽的心提到喉咙口,紧张看着。
“对哦对哦,白娘子说了,咱们不可以在陆相公跟前露出破绽,不可以让他看出咱们是妖精的。”
“夸陆相公脑子不太好使?”
“这样的确快多了。”莉莉也效仿。
“陆相公,这是我们辛辛苦苦采来的,你怎么扔了呀?”茉茉心疼地看着那些丢弃的茉莉花。
通花完毕,是起花。
陆羽已经在茶室内等她了,见她进来,便用讨好的笑容迎接她,献宝一样指着桌上的花茶:“娘子,快来帮官人我品鉴一下。”
“这样采太慢了。”茉茉嘟哝一声,手一挥,一大片茉莉花就离开枝头,自动落到筐里。
陆羽捧着竹匾,轻轻闻了闻花茶,清香淡雅,鲜灵持久。
“官人这几日将自己关起来,就是为了制这花茶?”
陆羽点点头。
“她们俩在干吗?”小青朝玄风努努嘴。
他将全开和凋谢的花朵去除,只留下最饱满、半开的花朵。
陆羽用筛子仔细地将茉莉花从茶叶中分离出来,确保茶叶中不再残留任何花瓣。
鲜嫩的芽叶和丰富的白毫使茶叶看起来特别漂亮,陆羽要用它们来做花茶基底。
“等等等等,”茉茉拉住莉莉,打量她的脸,“咱们走这么远的路,爬这么高的山,采了这么多的花,可是我们两个人却一滴汗都没有流,陆相公见了,不怀疑吗?”
白茶正在楼下招待茶客,听到陆羽的喊声,忙把客人交给玄风和小青,去寻陆羽。
陆羽说完,就不再理会姐妹俩,因为接下来是制作茉莉花茶最关键的步骤——窨制。
“羞羞人!”
“香茗雅叙”,陆羽已经准备好了一匾白茶。
茉茉和莉莉闲聊间,已经来到了茉莉花林。
茉茉和莉莉听到响动,冲到茶室门口,刚好看到这一幕。
整个过程中,陆羽的动作都轻柔而细致,确保每一片茶叶都能接触到茉莉花,以充分吸收花香。
两个小家伙忙用手捂住脸,但又忍不住张开指缝偷看。
“那妾身定要做这第一个喝花茶的人。”
她们就这样轮着抱啊抱转啊转,笑声此起彼伏,裙摆飘飘,如同两片彩云在后院飘荡。
陆羽解释道:“我是要制作花茶,全开或者凋谢的花朵,香气不足,可能会影响最终的茶香。”
白茶呷了一口茶汤,细细品味着,许久,凝起的眉头终于舒展,对陆羽道:“官人,之前不是说用白毛茶做出来的绿茶,口味淡,不及蒙顶甘露滋味浓郁吗?现在,白毛尖搭配茉莉花窨制,既保留了茶叶的原始风味,又让人享受到茉莉花的清香,官人,你真是太优秀了!”
最后一步是烘干。
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