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在伊水的央求下，张氏为伊水买来了一头奶牛。
确切的说是一头刚产下崽的耕牛，没办法，那是的人们并没有意识到喝牛奶的重要性，加上不是在塞外牛羊成群的地方，因此找不到专门的奶牛，就用一头刚刚产子的耕牛代替。
李家为此还特意请来一个挤奶的小童工奶牛原主人家的儿子小耗子。
乡下的人们喜欢取怕孩子夭折，都喜欢取“狗蛋”“二狗”“1闭庑┖醚畹亩镂19拥拿郑淖右蛏η恳苍诖酒拥南缦氯巳∶小话旆ǎ飧鍪贝19拥拇婊盥实停瞬裁磺创蠓颍缓萌“雒峙瓮19踊畹媒骋恍？br>
家里将因产子不能干农活的耕牛卖给李府，小耗子哭闹不休，仍不能使父母改变主意，便提出跟耕牛一起来李府做一个小堡，管事的答应了下来。
每天小耗子将牛产的奶挤出来，除了给伊水小姐、汶水小姐和沉水小姐外，自己偷偷剩下一些，待回了家喂给可怜的小牛犊。
汶水和沉水原来对伊水喝牛奶很不理解，当听说喝牛奶能美白时，也被伊水说动，加入了喝奶的行列，李卫则是对着种行为坚决抵制，使得伊水每次到他那儿游说都碰一鼻子灰，李纪不用说了，为了乡试越来越向书呆子看齐，李欢则冷嘲热讽一番，笑话伊水已经退化成野蛮人了，李伊水好心被当驴肝肺，气得伊水挥舞着小拳头在院子里追打李欢。
小耗子原本是敌视李伊水这个将他们家母牛母子拆散开的罪魁祸首的，自然不会给她好脸色，伊水感到很奇怪，虽然自己不是人见人爱、花见花开类型的，但是这么明显的敌意还是要有原因的，询问了几次后，伊水终于知道了原因。
伊水没有想到自己因为想喝牛奶引起了这番事故，这个世界没有专门饲养奶牛产奶的牛奶行业。伊水虽然感到遗憾，但是仍会坚持要喝牛奶的，只是有一次在闲聊时告诉小耗子牛奶挤下来后在火上开过滚，这样可以放的时间长一些，就算他中午回家时也不会**坏掉。
小耗子原来对伊水不屑一顾，由于天气越来越热，每次带回家的牛奶都会变味，无奈之下，小耗子用伊水说得方法试了试，发现果然有效，从此，对伊水的态度便有所改变。
张氏买来的这头母牛结实、健壮，生性温和，且产奶多，虽然和刚刚出生的孩子分开，但是每天在小耗子专心的喂草，精心的照料下也没有任何不良的表现。
这一天伊水又来到牛棚。
围着牛转了几圈后。伊水发现牛身上多了几个小胞。不由心中好奇。问小耗子。“这是什么？”
“这都不知道。这是牛痘疹。”
伊水眼前一亮“痘疹”难道这就是传说中地牛痘。伊水决定问清楚。
无奈之下小耗子只好将给伊水讲解牛痘疹
伊水终于确定这就是能够预防天花地牛痘。此刻小耗子地一句话将她从想入非非中惊醒。
“我们乡下都用这个来防止天花。”小耗子闲闲的说完最后一句话，顺便躺在草堆上。
“你们怎么知道用牛痘预防天花的？”伊水一脸震惊。
按照伊水的记忆，用牛痘预防天花是十八世纪的一名英国牧师发现的，十九世纪才传入中国，难道这个世界还有另外的穿越者，并且把牛痘的技术带了过来。
看着伊水的震惊样子，小耗子不以为然的笑笑“这有什么奇怪的，你们有钱人可以接种‘人痘’，乡下人没有那么多钱，只好随随便便的找些牛痘种上。那些既没钱，又没有种过牛痘的人只好拜拜痘花娘娘。”
“人痘”是从已经得了天花的人身上取下了的痘疱里的水挤出来，然后阴干，再种到人身上避免得天花，这个法子在顺治年间就用牢里的死囚实验过，因此得到官府的推广，但因价格贵，并不是一般人家能够用得起的，再加上曾经有人在种痘过程中不慎死亡，并不是完全安全的，因此，用的人更少了。相比之下，牛痘就安全多了，并且获得的途径之多也是人痘所不能比的。
伊水坐下来听小耗子说种痘的经过。听完后，不禁赞叹人民群众的智慧是无穷的，原以为牛痘技术是从外国传进来的，原来中国早就有这种技术了，只是没有推广开来罢了。
最后，好奇的问“既然这么多人都用牛痘，问什么不推广开来，让人都种痘，这样不就没有天花了吗。”
“你以为没有人想过？”小耗子苦笑着说道：“听说，在我爷爷那会儿，临县就有人带着这牛痘的法子去求见那时的知府大人，知府大人从死牢中提出了五个人进行种牛痘实验，结果死了两个，但毕竟接种成功了三个。后来听说知府大人将这件事情上奏给了朝廷，不久朝廷就下严令，禁止人私下研究牛痘。直到现在每隔几年都还... -->>
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