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方那与茶水间相连且空间不大的厨房有瓦斯炉厨具,而流理台橱柜上方亦放了些锅碗瓢盆。
她原以为同事中午会在这里煮食,沈芳宁却澄清是住楼上的院长夏千昶偶尔会自己开伙。
她听了当下有点意外他会烹饪,过去认识他那么久都不知道,不免对他的手艺心生好奇,脱口问道:“夏医师很会烹饪?”
“不。”沈芳宁直接摇头,口气委婉地补充“他的料理不怎么ok。”
“你吃过?”她追问。
“如果日后有机会,最好拒绝尝试。”沈芳宁对她露出一抹意味不明的笑。
她有些困惑,却也没再多问什么。
此刻,当她坐在厨房餐桌前,望着桌上他舀给她一大碗冒着白烟,名为“海陆杂烩粥”的东西,瞠眸愕然。
“这是——海陆杂烩粥?”她一脸惊问,边拿汤匙舀起里面的内容物,研究半晌。
“这是我的招牌料理。”夏千昶俊容面露自信申明,也舀一大碗,坐在她对面准备吃食。
这里头放了章鱼、虾子、鸡肉、青椒、白萝卜、香菇、金针链和五谷米,内容物非常丰富,也确实囊括海陆食材,但全部混在一起煮成烂烂的杂烩粥,不仅看起来像馊水,闻起来味道也很怪。
何家佳对眼睛所见的杂烩粥有些却步,却见坐对面的他已大口吃起来,她于是舀一口,稍吹凉些送进嘴里品尝,心里还存一抹期待,也许外观和气味不太佳,但吃起来口感会不错,怎知一入口,她差点想吐出来。
这真的很像馊水!
食物虽没艘掉,味道却很奇怪,她完全无法形容。
抬头再看对面的他一眼,他一副享受美食似的一口接一口吃下去。
如果不是看见他从同一个锅子舀起这两大碗杂烩粥,她会怀疑桌上这两碗的味道其实截然不同。
“怎么样?还可以吗?”夏千昶抬眼,问着似乎才吃一口的她感想。
“呃?那个”她踌躇了下,先语带保留,勉强笑笑说:“配料很丰富。”
“这些食材是我昨天外出看诊,路过黄昏市场买的,晚上下班后就煮,食材都很新鲜。”他对自己的料理并非有自信,但在食材方面会讲究新鲜度。
“呃?是喔!”何家佳听了更觉不可思议。
她还以为这是已冰放很久,失去鲜甜原味的食材,混煮出来才有的怪味。
也许如他所言,每样食材是现买现煮,但味道不同、甚至相斥的食材,又没照顺序调理,同时混在一起烹煮,不仅失去原有鲜甜度也变得口感怪异难以下咽。
“夏大哥觉得好吃?”她探问,见他吃得尽兴,怀疑他味觉有问题。
“对我来说,没什么东西不好吃,除非是坏掉的食物。”他笑笑地解释,对吃确实完全不挑。
不过妹妹和前女友曾说过他味觉不灵光,偶尔来这里遇见他煮食,对他好意分食皆敬谢不敏,而弟弟天生嘴刁自是不可能尝他的料理,至于父母也不可能特地来这里吃他煮的东西,他是在开业自行独住这里后才偶尔随意开伙。
他本人吃起来,虽不觉得十分美味也不至于觉得难吃,且对这杂烩粥已吃习惯。
“这个——跟坏掉的食物没两样。”憋到这里,何家佳忍不住说实话。面对难以下咽的食物,实在无法再勉强吃一口。
低头继续吃粥的夏千昶抬眼看她,因她的话和脸上微恼的表情楞怔。
她起身离开餐桌走往一旁的冰箱,打开冰箱检视里面尚有的食材。“夏大哥别再跟自己的胃过不去,我煮真正的“海陆杂烩粥”给你吃。”她面容泛光,对他信誓旦旦地说。没想到他竟一直荼毒自己的胃而不自觉。
他楞楞地看着她从冰箱搬出他没煮完的食材,又从橱柜里翻出米,先倒一杯五谷米清洗后加水放锅里煮。
她站在流理台前清洗食材,拿出砧板切菜,挑出虾子的肠子,拿出碗公拌调味料腌肉她依序将不同食材放进锅里熬煮,不到半小时便煮妥一锅香喷喷的鲜美海陆杂烩粥。
她舀一碗冒白烟的杂烩粥,摆放在他面前。“喏,试试看我的手艺。”她有些洋洋得意道。
他意外她对烹饪很熟手,方才不禁坐在餐桌这方看她烹调看得专注。
他捧起碗吹了下,舀一口粥品尝。
“怎么样?”她兴冲冲等着听他对她手艺的称赞。
“嗯好像,比较好吃一点点。”夏千昶说得怀疑,他分辨不太出来美味与否。
“什么一点点?这才是人吃的好吗!”何家佳不满他的评价。“明天给其他人试试,跟夏大哥煮的粥是不是差很大?”她不禁想要其他人给她客观评分。
他看着她一脸认真的神情,莞尔轻笑。捧着碗,不觉烫,大口吃起来,吃完一碗,还捧场的要她再续一碗。
午餐结束,何家佳又上楼继续做整理打扫,夏千昶也忙自己的事,直到傍晚她才离去。