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酒窖里阳盛阴衰,平日三餐都由兄弟们轮流打理。多年来不曾出现过善厨的人,好在大伙儿向来奉行以"能吃"为原则,对食物味道没有太大的要求,最多就是趁每月一旬的休假日回家打打牙祭。
今儿个桌上琳琅满目的菜肴教人眼花撩乱。
众人目光停驻在看起来不错、闻起来又很香的菜上,压根没注意到难得跟他们一起用餐的庄主也在饭厅里。
李管事踱进饭厅。必恭必敬的跟苏放及巧笑倩兮的杜微行礼,瞧见旁边众人一副饿死鬼投胎的模样,暗暗摇头。继之回以最凶恶的目光谴责。这群没用的家伙!要害庄主认为他管人无方啊!
口水吞咽再吞咽,大伙儿依依不舍的把眼光从桌上的菜肴移开,恭敬的行礼:"庄主好、杜姑娘好!"
苏放向来不拘小节,难得大家对微儿的手艺这么捧场,看见她笑靥灿烂的样子,他就跟着高力了。
"大家别客气,都坐下来吃吧!"
"谢庄主!"
苏放牵着杜微落坐之后,李管事跟众人也依序坐下。
碍于庄主还没动筷子,大家也尴尬地僵着。
突然,一道细微的声音传出来,"现在咱们还等什么,谢天吗?"
李管事瞥一眼发声地,低斥:"小狈子!"
"哈哈哈!无妨!"苏放哈哈大笑,"大伙儿别客气,开动吧!"
"谢谢庄主!"
众人有志一同的将筷子齐往颜色红艳的鱼身上进攻。
"这明明是河里常见的鱼呀!怎么染上这般艳丽的色彩?"李管事问。
"红麴。"清脆的嗓音回答:"不过我给它改了名字叫'红糟'。"
奥?最近没有酿红麴呀,不会是――报废的那些吧!
众人面面相觑,谁也不敢随意臆测桌上红麴的出处。
看见漫天的问号,杜微好心的公布答案:"就是搁在发麴房的废红麴呀!我看它颜色鲜红、味道又不错,干脆拿来当调味料。"她热情的招呼呈现痴呆状况的李管事,"李管事,尝尝看味道好不好!"
李管事为难的看着筷子上红艳艳的鱼肉,眼神飘到苏放身上。
庄主,这能吃吗?他以眼神询问。
接收到庄主无言的恫吓,李管事环顾桌上众人,目光所及除了杜微睁大无辜的双眼凝视着他之外,其余人皆不谋而同的争相回避。
"李管事不敢吃?"杜微睁着水眸问。
正要忙不迭的点头,突然看见她身旁庄主凌厉的眼神,硬是将满腹的不愿吞回肚里。
"怎怎么会呢?我只是只是突然想起我对鱼过敏"李管事吞吞吐吐的说完。瞄见一旁讪笑的小狈子,迅速的将筷子上的鱼肉塞进他嘴里,"小狈子很喜欢吃鱼。"
被塞了满口鱼的小狈子正想反驳,咀嚼之后竟然高兴的嚷嚷:"好好吃喔!我从来没吃过这么好吃的鱼!"
他匆匆的咽下,无视于呆愣的其他人,迅速地又夹了一块鱼肉,"杜姑娘的手艺真棒!比我娘强太多了!"
众人目瞪口呆的看着桌上的鱼即将被小狈子攻击殆尽,纷纷加入抢夺的行列。
三两下盘子里就只剩零星鱼刺。
杜微开心的拍手,"难得大家捧场,厨房里还有几条煮好的鱼,我再去端来。"
众人马上点头称好。
望着杜微飞奔的背影,李管事哀怨的睇着但笑不语的苏放,"庄主吃过鱼了吗?"
"有!微儿刚煮好的时候,我们就分食了一条鱼。"苏放笑得开怀。
那――您刚刚怎么没说!李管事悲愤的指责。
"我要你试试看,谁知道你连试的勇气都没有!"苏放摇头。
初时,他也是不忍拂逆了微儿的好意,才勉为其难的轻尝一口,没想到鲜美的鱼佐以酸甜的红糟,竟融合出不可思议的美味。
在众人都还没认同红糟鱼的滋味之前,要他率先承认跟猪抢食?当然不!
杜微端上几条的大鱼,有了刚刚的经验,大伙儿无不尽情大啖。
李管事数次想混水摸鱼,却总在即将触及鱼身时让杜微发现,她好意叮咛:"李管事不是对鱼肉过敏吗?快别勉强了,来,尝尝看新鲜的青蔬,多吃青菜也不错!"
一点都不勉强哪!他只好无限哀戚的望着尸骨无存的红糟鱼,试着说服自己嘴里的青菜是美味的鱼肉。
小狈子意犹未尽的吮指回味,拍拍肚子,"杜姑娘明天还会煮鱼吗?"真的好好吃喔!这算不算傻人有傻福啊?
遇到知音人,杜微高兴的正要点头。苏放平淡的声音响起:"可以让杜姑娘把作法教你们。"
开玩笑!窖里里每天那么多张嘴等着吃食,微儿要花多少时间做菜?这种事偶而为之还可以忍受,每天这样当然不行!
揽着杜微走到门边,苏放突然转头交代:"李管事,往后废红麴就别再给人喂猪了,把它装入坛中,卖给客栈店家吧。"
"对对对!"杜微赞同的加上一句:"这红糟啊,不只可以煮鱼,还能拿来腌肉、煮汤喔!要记得告诉人家!"
小狈子兴奋的鼓掌:"我要跟我娘说,让她全改用红糟做菜,我们家就改名为'红糟之家'!"
苏放无奈望天,将跃跃欲试的小女人带离。
学习酿酒才是他带她到窖里的目的啊!
小狈子涎着口水,窝到李管事身旁,"李管事,我明天先带两坛红麴回去给我娘试试可好?"这个新口味包准会大发利市呢!
"不好!"李管事冷冷拒绝。刚刚就属他鱼肉吃得最多、最狠!
"可是"殃及池鱼的狗仔无辜悲鸣。
"除非"
小狈子伸长耳朵。
"你带回两道菜给我吃。"
"没问题、没问题!"狗仔爽快应允。娘做的菜最好吃了!
"要有鱼、有肉,而且都要用红糖调味!"
做猪真是太幸福了!
内院只有苏放和杜微在此休息。其余的人都睡在外围仓房里。
杜微正爱不释手的品玩着苏放送她的白玉壶,苏放走进房里,温柔问道:"夜深了,怎么还不睡?"
"睡不着。"不知道是不是酒窖里浓郁的酒味使然,她觉得浑身晕陶陶的,心情一直涸坪奋,就连身子都觉得有些漂浮。
"像在做梦呢!"她笑。
苏放拿出一瓶酒,"要不要跟我喝两杯?"
"好喝吗?"空气中充斥的酒味让人闻得都想醉了,不知道真正喝醉会是如何?
苏放打开瓶口,递给她,"这是葡萄酒,你尝尝。"
"葡萄美酒夜光杯吗?"杜微灿烂的笑,"葡萄产量稀少,不是从汉朝开始,就只有宫中才得以品尝?"
"天下间的酒尽在酒庄,宫中的酒也都是由这里供应的。"
杜微轻嗅瓶口,"闻起来甜甜的!"她试探性轻啜一小口,莹莹眸子睁得老大,"好好喝喔!"
再喝一口,"真的很好喝耶,一点酒味都没有!"舌尖轻轻略过双唇,将残余的汁液吸进嘴里。
苏放倒抽一口气,将这磨人的小东西抱进怀中,粗嗄着对着毫无所觉的杜微说:"我来帮你。"
杜微仍莫名其妙,正开口要问,却教他不由分说地攫住唇瓣,狠狠的吻个过瘾。
这次的吻来得狂烈,像宣示似的,苏放饥饿的像是想把她吃进肚里,却又无可奈何。
一吻方歇,苏放邪肆的说:"我也要喝。"
嗄?杜微愣愣地拿起刚刚搁在桌上的酒瓶交给他。
苏放摇着头,大手覆上小手,直接将酒喂进她嘴里,又在猝不及防之际低头从她口中抢去来不及咽下的酒液。
一整瓶酒就这么让他们依着这种暧昧的方式共同饮完。
瓶空酒尽,杜微无力地偎着苏放火热的胸膛,连自己怎么坐在他腿上都不明白。她眯着眼睛,细看苏放俊朗的脸上毫无半点醉态,嘟着嘴:"不公平!你的脸都不会像我这般红!"
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