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时辰回去吃饭的时间，如果你们没有时间回去做饭，也可以在庄子里的食堂里吃。每一顿饭价格并不贵，你们可以提前预定。工钱的话，每个人每月一两半银子，月底有奖金，年底也有奖金和福利。每个月可以休两天假，休假也不扣钱，算是福利。”霍七七说了条件，“奖金的话，则是根据你们各自作坊的收益来给，也就是说，作坊里的东西卖得多，赚到的银子越多，你们获得的奖金也越多，说不准到时候，你们的奖金甚至比工钱还要多。”
众人听了，脸上都多了几分笑容。
一个月就一两多的工钱，折算一下，一天就有五十多钱，加上奖金的话，一个月就有小二两的收入。
一个月二两银子，那可是以前一年的收入呀。
七公子果然够仁义，众人全都感激地看着她。
“当然如果在工作过程中，发现有人偷懒，不但会扣掉工钱，也会开除出作坊。你们都是相互担保而来，所以更要用心做事才是。”霍七七说，“此外，以后私塾之中会开办晚上识字班，我希望大家以后能积极踊跃地报名参加。不瞒各位说，以后作坊肯定要扩大，谁的能力越高，出头露面得到重用的机会也就越多。要想有回报，就必须要有付出，大家记住呢？”
众人纷纷答应了，心里也在暗暗较劲，晚上就算再累，也得去学字。
接下来，就是挑人。
人品没问题，分开就好办。
各个作坊都有管事，这些管事，自然都是庄子里的人。他们都是家生子或者是卖了死契的人，对霍七七的忠诚度很高。
第一天开动起来的庄子就有化学手工作坊，还有一个酱油厂，剩下两个则是酿酒厂和香醋厂。
“酱油、香醋和酿酒，倒也说得过去。你采了那么多花，又找了那么多烧碱过来干什么？”王少杰不解地问霍七七。
“以后你就知道了。”霍七七忙得很，没时间搭理他。
王少杰也不嫌烦，直接学着她，戴上一顶帽子，嘴上围上一个奇怪的口罩，跟着霍七七一起进了车间。
霍七七要做的是手工香皂。
山上的栀子花和月季的数量多，她将花卉采摘下来，从庄子里挑选出几个识字的死契少年少女，用心培养。首先就是让他们学会从花卉之中提炼精油。
原料的搅拌是重点，但没有精油和配方，干活的人哪怕知道里面放的是什么，也没有用。
烧碱加入水搅拌，直到水变得澄清为止，然后将茶油烧到四十来度左右，再将茶油缓缓地倒入澄清的烧碱水之中，用力搅拌，直到充分融合为止。
放置一炷香时间，再倒入精油和其他配方，霍七七最初挑选的是，牛奶、蜂蜜，还有其他的草药，甚至还有硫磺味道的。配方不同，做出的香皂味道自然也存在差异。
王少杰看到工人将稠密的液体倒入成片的模子之中时，眼睛都要瞪出来了。
他常年混迹于花楼之中，对香薰什么的最在行了。他虽然不知道霍七七做的是什么玩意，但有一点儿他可以确信。这些玩意肯定和女人用品有关。