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sp; 在搅拌的同时，另外一架鼓风机里还不时的向炉中吹出一股股黑风来，至于黑风中带着的是些什么粉末，朱震却没去细究了。那些粉末很快便融入到红汁中。
终于出铁了，那股滚烫的红汁从炉腰出喷涌而出，流进事先准备的土制模子中间，且迅速冷却下来。红汁即成黑铁，算是大功告成了。
拐子张喘着气来到朱震面前，眼巴巴的看着朱震，想朱震给个评价。朱震赞道：“好手艺！张师傅，你这一炉出了多少熟铁？”
拐子张道：“平常来说，一炉能出熟铁一百斤，软钢五十斤。今日托大人洪福，却多出三十斤软钢来。”
朱震道：“一炉就能出一百五十斤钢铁？”他有点惊讶，刚才拐子张炒这一炉钢铁用时约一个时辰，便是说一昼夜可出十二炉一千八百斤。垛庄二十几座炉子岂不是能日产熟铁四万斤！
拐子张还未说话，朱震背后一个悦耳的声音响起：“这炉子小，要是广州府南海县佛山镇依山建有大炉七座，每座大炉一炉能产熟铁五到七百斤。福建钢铁甲天下，出产的钢铁名曰‘建铁’，专门用来制作火炮、鸟枪，施放之时不会炸膛。他们采用的却是更加先进的炒钢方法。”
朱震一听这声音，便知道是茗枝那丫头了，转过头来，果然发现她和朱亮站在人群中，便笑着说道：“你们俩来了。茗枝姑娘，你刚刚说福建有更加先进的炒钢方法，这是从何而来！”
此时，拐子张也死死的盯住张茗枝，她也很想知道福建是不是真有比他更先进的炒铁方法。如果有，那便证明自己的炒钢方法不值钱了，想要的官职也会成为泡影。
张茗枝见大家都望着自己，淡笑道：“大人没看过宋先生的天工开物？此书第十五卷五金篇上面便记载着一种串流式炒钢法，比起这位师傅的双炉膛炒钢法更为先进。如果我没猜错，这位师傅的炉膛每炒一炉熟铁，至少的歇息半个时辰。但是那种串流式炒钢法却可以马上可以加料，鼓风再炼，不必去等高炉冷却。比起你这双炉膛炒钢法是否要先进呢？”
拐子张失神了好一会儿，才问道：“世上真有这种方法！是我自大了。”
不同于拐子张的失神，朱震却是心中一惊，自己口口声声说着要搞科技研发，怎么连这个时代最富盛名的科学家宋应星都忘却了。盛名之下，必无虚士，能写出天工开物这样的书来，其本事也不会简单吧。想到这里，朱震便问道：“茗枝姑娘，你说的宋先生是唤作宋应星么，他人现在何处？”
张茗枝道：“原来大人知道宋先生啊！宋先生是毫州知州，自然在毫州了。”
朱震点了点头，心中却打定主意，不管用什么办法，得把此人弄到山东来。神游了一会，朱震点头说道：“宋先生在天工开物中记载的方法固然神妙，但是张师傅祖传的这套炒钢方法也不差。张师傅，我现在就任命你为科技研发使司副佥事，享受正九品俸禄，负责革新章丘冶炼场的炒钢技术，你可愿意。”科技研发使司副佥事，拐子张不知道是个什么官职，事实上大明也没有这样的官职。但是拐子张还是感激涕零的看着朱震，激动了良久，却愣是没挤出一句话来。