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中国人在外国最大的不便是语言障碍。而产生语言障碍的原因是因为他们找不到愿意教授他们口语的教师或者没有合适的语言环境。
姚胖子在海外淘金数年外语进步都没有他在游艇上工作数月取得的进步巨大。由于有舒畅这个媒介船上几个外国人想表达的意思天天给他灌耳音数月下来姚胖子不仅基本的口语对话没有问题还至少记住了四十多种菜肴的英文、法文写法。
因为这些菜肴是舒畅常点的迪伦拿来的菜单有时用法文书写有时用英文。舒畅怕要胖子看不懂常在菜单旁用中文标注。偶尔他还嫌那些菜肴不够正宗便亲自来厨房施点两手。
姚胖子在国内是获得二级厨师证书的他考这个厨师证就是为了在获得签证是为自己加分。因为中餐厨师属于技术工种有这份证书比较容易出国。
二级厨师的证书含金量并不高目前在中国国内厨师学校遍地开花只要有钱有门路甭说二级了特级证书也能搞到手。
姚胖子的二级证书不是拿钱买到的他是凭真功夫获得的。他家境并不宽裕本来按这种资历他这辈子也就是在一个酒店里当当主厨边进修边讨生活。
幸好他有个亲戚远在吉布提知道他证书级别不高但却有真材实料最重要的是他的薪金也无需太高。所以就把他弄出来在自己的酒店里主厨。
再后来国内的证书越越烂。连一些小年轻都拿着特级证书到路边小店找工作也有些人勇闯海外。于是姚胖子所在的店里高级别地厨师越来越多起来。
那些小年轻脑子灵活肯钻研没过多少日子他们便取代了店中元老的姚胖子。姚胖子自然不服。于是与那些年轻人多有冲突。这倒让当初拉他出国的的那位亲戚多少有点不好意思。
姚胖子的证书货真价实所以他做菜也追求一个真实他不肯变通坚持用原产材料做原汁原味的中国菜这么做成本自然下不来。而那些小年轻来了后。肯用当地材料糊弄洋鬼子甚至将味道变通的符合当地口味。
他们这一变通。酒店地生意反而好了许多。看到这种情况姚胖子虽然是元老但他亲戚也没有偏袒于是姚胖子的处境更尴尬天长日久倒加重了那位亲戚的负疚感。
恰好此时舒畅托人寻找厨师要求是味道正宗。而姚胖子的存在对酒店效益没有增益。但在味道正宗上却不做第二人。那位亲戚便顺水推舟将姚胖子转送给了舒畅。
做家庭厨师不追求效益所以不喜欢偷工减料的姚胖子来到游艇上如鱼得水。舒畅给的工资高在豪华游艇上做工有面子又有里子而负担十余人地饮食。这点工作量令干惯酒店活的姚胖子体重急飙升。
在船上体重增加可不是好事船地舱口、楼梯、床铺长宽都是固定死的。这些铁家伙硬邦邦的毫无通融的余地。过胖之后姚胖子爬上甲板都很困难。所以他一般不上舱面活动待在底舱闲暇无事。到有大把的时间钻研舒畅教过的西餐做法。
如今的姚胖子可以称得上是“学贯中西”了他不仅对中餐菜式很有心得还会做四十余种西餐糕点与菜式这在中餐厨师中绝对是个另类。
而舒畅记得的菜式都是些百吃不厌地西餐经典菜肴加上迪伦的品味让这些菜肴搭配的美仑美央。姚胖子自认为凭着这些技艺便是投到洋人开的餐馆也足以胜任。
不过姚胖子虽然动了这个心思但他还没有现在辞职的意思。平心而论他自己也认识到与舒畅接触地这几个月是他收获最大的几个月。且不说舒畅教给他地那些菜式他远未做到技艺娴熟。最重要的是对于菜肴搭配这项技术姚胖子远没有学到精髓。
西餐中什么菜搭配什么酒用什么器皿是很讲究的。迪纶家族用了数百年时间研究这些这才使他们地家族代代相传成为有名望的管家家族。
姚胖子不过在船上数月虽然学会了四十多种菜肴但他接触的酒却有上百种这些等级不同、名目繁多的酒令姚胖子眼花缭乱费劲脑汁只记住了其中数种而已。至于他们所搭配的菜肴要胖子靠死记硬背只做到了知其然而不知其所以然。这种状况令姚胖子颇为气馁所以他现在压根不敢提辞职的话题。
不过重返吉布提到让姚胖子想起来自己的薪水问题。姚胖子总在船上衣食住行都不需要付费他又不喜欢逛街所以到现在他不知道那些薪水如期打在卡上也不知道卡上现在究竟有多少钱。
这次重返吉布提岸上又有熟人顿时使他升起了登岸走走的念头。
马立克依然保持着似睡未睡的状态。他似乎没有注意姚胖子说些什么因为他耳朵本来就不好使他的座椅正对着厨房门口头一下一下点着打着盹。
为了上菜方便游艇上的厨房一般都设置在舱口“海豹号”也不例外。马立克喜欢待在厨房不是为了好吃仅仅是为了看守住舱口。
没有人曾经对马立克下过这项命令但马立克作为一个老兵已经习惯了执行任务自从母机芯片安装上之后不在甲板上执勤的时间里马立克总是习惯蹲在厨房自觉的把手舱口——反正除此之外他也无事可做。
马立克的耳朵并没有完全失聪如果带上助听器他也能恢复正常听觉。可退役后的马立克耳聋已经成了一种身份的掩饰。所以大多数情况下即使他能听见别人的说话。也装作听不见。
中国人喜欢扎堆喜欢聊天姚胖子突然离开同伴儿待在游艇这狭小的空间天长日久他满肚子地话都堆到嗓子眼里。
马立克听不见这无所谓。有人倾听就好结果厨房便形成了一幅固定场景：厨师挥动着胖乎乎小手不停地在案板上
—这是他唯一的减肥运... -->>
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