丰盛的四月

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    四月天，春风寒气渐退，暖意愈浓，人稍微活动一下，汗星冒起，连续运动不到半小时就汗湿衣背，大有盛夏之意。桃花开了，桔花吐蕾了，枣树抽芯了。人和万物都在这四月天里尽情地享受春的温暖，一件件地脱去厚装，准备着、盼望着，轻身简装几近天体地投入夏的怀抱，热热烈烈地运动，红红火火地大干，茁茁壮壮地生长。

    四月是播种的季节，也就是青黄不接的季节，记得小时候，这个时节，家里最常见的就是一碗腌菜和干菜。每年白菜、豆角等可腌可晒的蔬菜，母亲都趁便宜时多买些回来，晒干、腌好预备青黄不接时吃。那时，天天吃腌菜吃得牙酸。你说，缺少新鲜蔬菜，马兰头、山厥、春笋出来了，可以弥补弥补啊。但这些野菜费油，一般人家望而生畏，没油不好吃，还越吃越挖油，饭量见涨，不到月底就耗掉了本来不多的口粮，那真是吃野菜把自家吃得青黄不接了，得不偿失，自作孽不可活了。四月天，你这不阴不阳的天，青黄不接的季，我恨你。

    现在，我走进菜场，看到各种蔬菜都有，有辣椒、茄子、马铃薯、苋菜等等等等，十分丰富。只是贵了点，尤其是刚上市时更贵，都卖到四元钱一斤。这些菜，我们本地是没那么早的，都是外地运来的，都是大棚蔬菜。我们小县城也有大棚蔬菜，但还是菜秧，我到家附近的菜农的大棚里看过，最喜人的也是辣椒开花了。但不管怎么着，外地有大棚蔬菜进来，也破了三四月青黄不接的老黄历。

    大棚蔬菜进来了，但是又贵又口感差和农药化肥等因素，使人觉得吃不起，吃得不很可口，吃得不很放心。好在，我住在小县城，家不远处有山有地，现在买油的钱还有。于是，那山中长的、地里生的马兰头、山厥、春笋等野菜，成了我的至爱，我家餐桌上的常客。

    每到双休日，我几乎都带妻子一起去田间、地头、山上，或采马兰头、或摘山厥、或拔春笋，蹲在田间低头，尽情地剪；登上山丘，快意地寻采山厥、春笋，真是一种无尽地享受。热了，扇来了一阵阵春风；累啦，歇下手，嗅嗅泥香，听听鸟儿歌唱。尤其是小女回来一起郊游采野菜时，那一句“爸，你在哪”“爸，你看，我这棵笋比你采的大”“爸，我今天比你采得多”听了，真叫人心里乐滋滋的。大山、田野，你就是我家的菜地，以前我们忽视了你，不敢亲近你。如今，生活条件好啦，不缺油啦，大胆地吃纯天然的野菜。现在，女儿常年在外读书，家里只有两人吃饭。采一次野菜，几乎可吃一星期，每个星期都可接上。我家可是野菜当家，大棚蔬菜成了佐菜，野菜每天换着花样，今天马兰头，明天山厥，后天春笋，炒菜蒸菜，在加上些腊肉，真是又香又嫩，又鲜。昨天，妻在网上对女儿说，我们采了很多山厥吃不完，晒干了，留给你回来吃。小女很是高兴，她盼望能有更多的机会与我们一起采野菜，尝新鲜野菜。

    四月天！四月天的山水田地，现在我才真正感受到你，我改变了对你的看法，不舍离开你，不能失去你。你给了我们天大的恩赐，你既丰富了我家的餐桌，又丰富了天伦之乐。四月天，我爱你，你阴阳相济、阴阳相接，你是从纯阴到纯阳不可缺少的连接，你复苏了大地，催醒了万物，点燃了人类的希望。你看似不很丰盛，但却很丰盛，马兰头来了，山厥接上，山厥来了，春笋跟上，你不是青黄不接，你是青了一茬又一茬，如同割韭菜一样，不断地采不断地冒，直到夏季蔬菜正常上市，你才退隐而去。

    尝着野菜，我在想现在我们吃的蔬菜的祖先也是野菜家养而来的，但是野菜变成蔬菜后耐寒能力变差了，总有几个月会青黄不接，满足不了人们的需要。如今，用大棚等科技手段保温早产蔬菜，是先进了。但是，有许多方面总不如野菜。其一是纯天然绿色环保；其二是耐寒性；其三是吸取养分能力方面。野菜生长山野田间，不怕冷，也无需施肥，也不用打农药，更不需人管留种子。只要一到时节它们就满山满野地发起来，在它生长时期，你采它发，怎么采也采不完。这些可真是野菜的优越性，我想，我们把野菜家种变成蔬菜是一种进步，如果把野菜无需施肥无需打药等优点给还蔬菜，不就更理想了吗？那么，我们就少去了许多担忧和烦恼，吃得更放心，吃得更安心，吃的更舒心。四月的野菜，丰盛的四月野菜，是大自然对人类青黄不接的援助，更是对我们的一种启示，野生变家养后，也不要忘了它，我们失去了它许多优点，变得脆弱了，变得娇气了，我们要学习、继承、弘扬它们的优点和长处，使我们更加经得起风雨，耐得住严寒，在严酷的环境中始终挺直腰杆，昂扬向上、茁壮成长。如果，我们人类，我们的蔬菜都回归到不怕风雨、不畏严寒、有点阳光、有片土地就能快乐幸福生长的境界，我们有什么可担忧的呢？岂不一年四季都过着丰盛富足幸福的生活了吗？