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烟雨小说网 www.yyxsw.org,最快更新田园小吃货:怀着包子去致富最新章节!

回到了屋中。

    就这么在屋中看了一下午的书,稍晚些的时候,她去厨房做了些糕点,拜托阿秋帮着自己看一下孩子,自己则去了百香居。

    今日是她这个月来百香居掌厨的第二次。

    一如上次那般,后厨当中,她点明所要的食材一样也不少。

    沈竹将做的糕点分给百香居的店小二,她则走进厨房开始做菜。

    沈竹今日的主打菜是羊肉茄子、青椒炒肉丝、卤羊肉。

    其中,羊肉茄子的做法最简单。

    她先将挑好的羊肉洗干净剁成肉馅,茄子则是去皮切成小块,葱、姜、蒜还有干辣椒剁碎。

    起锅烧油,待油热之后放入放入辅料翻炒,等煸出香味再下羊肉翻炒,再往锅中倒入切成小块的茄子,大火翻炒之后加入酱油调色,倒少量的水进行焖煮,盏茶功夫便可做好。

    至于其他的菜式倒也没什么特别的,唯独今日的糕点有些不太一样。

    今日沈竹做的是花糕,且糕点只有一道。

    另外一道,沈竹换成了小吃——炸土豆。

    这道炸土豆在沈竹前世那个世界叫做薯片,可是十分受大众欢迎的一道小吃,用来做饭后甜点也不为过。

    她先是将土豆洗干净,去皮,随后将土豆切成波浪形的薄片,这自然不是用寻常的刀片来切,而是她寻了有名的工匠,让那工匠按照自己的描述所做出来的特殊刀具。

    土豆切好之后放到清水之中冲洗干净,随后捞起来,沥干水分,若是有水的话,到时候下油锅很容易引起油水迸溅。

    起锅烧油,这锅中的油必须多倒一些,等油热了之后放土豆片,土豆片下锅炸至两面金黄便可起锅,沥干油水,装到瓷盘中撒上她从云里阁拿来的调料,味道是谁也模仿不来的。

    今日的菜也和上次一样,沈竹做完一道便会上一道,同样是十一道菜,最后配上一壶好茶,一顿饭就算是完了。

    沈竹做完了菜便从厨房出来,宋掌柜送上了今日的收益。

    沈竹从百香居出来,便回了庄上。

    回到庄上,沈竹看着院中玩耍的子逸和静姝,想着这些天只要一出门就要麻烦阿秋,好像今天柳婶正好休沐……

    “阿秋,晚上你们一起过来吃饭。”

    阿秋抱着阮阮走出来,“行啊,我好久没吃嫂子做的菜了。”

    沈竹进了厨房,想到早上买了一条鱼还没煮,正好杀了用来做晚饭。

    其中,鱼头被沈竹用来做了一份剁椒鱼头,鱼肉则是留了些煮汤,剩下的切成块裹上面粉炸了。

    不多时,苏宗文也下工回来了,阿秋见他回来便没再继续看着阮阮,笑嘻嘻的跑进厨房说要帮忙。

    “嫂子,咱们今天晚上要吃什么好吃的?”阿秋听了沈竹的吩咐,抱着盆去装了水正洗着大白菜。

    “咱们今晚吃炸鱼块,再来个酸辣土豆丝,醋溜白菜,嗯……再加个麻婆豆腐吧,怎么样?”

    “好啊,嫂子做的菜全都是人间美味,不管是什么我都喜欢。”

    阿秋笑眯眯的点头,将手中洗好的菜拿了过来,顺便三两下的给切好了。

    “顺便帮我刨两个土豆吧。”沈竹见状,指了指一旁角落的土豆。

    “好嘞。”阿秋乐颠颠的跑去挑了两个最大的土豆,揣着土豆走近沈竹身边,一边刨皮一边有些不好意思的偷看着沈竹。

    踌躇半天,终于还是憋不出问出了口。

    “嫂子,我上次同你说的事情,你可帮着打听了?”

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