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p;刘妈吃着好了,第二天就催刘爸给两兄妹带了一只过来。
刘沁看见有好东西,整治饭菜的速度也不自觉地加快了。这贵妃鸡算得上是顶极食材了吧,不需要太多的佐料,只需要简单地处理,就能做出美味的菜肴。刘沁把鸡肉都切成块状后,过水焯一下,然后放入葱姜,放入砂锅,慢火清沌。
其实最近几个月,冰箱里都随时囤放有贵妃鸡蛋,这些蛋都不是种蛋,种蛋都被刘妈挑出来了。有些早上起得起了,就弄个青菜鸡蛋汤。或者晚上弄个两碗当宵夜,非常美味又营养。而且这贵妃鸡蛋做出的汤啊,很鲜很香,又粘稠,完全没有家禽土鸡蛋的那种腥味。
刘言近六点才到家,满身是汗的他去冲了个澡后,出来就刚好能吃饭。他这副饭来张口,衣来伸手的模样,被刘爸好好数落了一顿。
刘言自知理亏,乖乖地坐在那听训。几分钟后,刘爸总算发泄完了,考虑到等会两兄妹还要去上自飞,才意由未尽地放过了刘言。
刘言如蒙大赫,端起碗来就吃。吃了几块鸡肉,抹了抹嘴,道:“老妹,这鸡哪买的呀?以后就专到那买鸡了。”刘言对今天的鸡很满意啊。这鸡肉很有嚼头,纤维感十足,但一点都不柴,很嫩啊!
听了这话,刘沁和刘爸两人均相视而笑。
刘沁盛了碗鸡汤,慢慢地品尝起来,嗯,这汤很鲜美,和平常的鸡汤很不一样,这鲜味过后还有淡淡的甜味,这甜味是鸡肉本身带有的,而非添加了佐料的。
“哥,这是贵妃鸡,咱家里养的。”刘沁促侠地道。
听了这话,刘言的嘴巴张得大大的,可以塞进一颗蛋了。良久,他才反应过来:“不是吧?”
得到刘爸肯定的点头后,他顿时笑开了怀“哈哈,那我以后就能经常吃到贵妃鸡肉了!”
“想得美啊你!这鸡要卖的呢,哪能经常给你吃?”刘爸好气又好笑地道。
刘言被打击到了,可怜兮兮地问:“那每个月吃两次,还成吧?”
但饭桌上没人理会他,刘言总算认清楚了,他在家里的地位是最低的,最没有说话权的,说了话也最没有人愿意的!
“爸,家里有多少贵妃鸡能出栏了?”刘沁挟了块鸡肉进碗里。
“目前有一批还有几天就能出栏了,大概有五十只左右,加上前面的那些,估计有一百只成鸡了吧。”刘爸笑呵呵的说,从十来只只贵妃鸡养到现在近两百只,不容易啊。他没提的是,一个月大的幼鸡现在有七十只了。
刘沁听到这数目,也乐了,建议道:“老爸,咱们是不是该找销路了?”先试探市场的反应,看看再说。
“嗯,我就是这么想的,这两天我就在市里呆着了,去那些酒店饭店试探一番。”为此,他还特意捉了只精神头特好的贵妃鸡,带到市里来了。此刻正养在阳台那呢。
明白了刘爸的计划,刘沁也不再多言。