豆腐

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    “豆腐哩活淌豆腐！新鲜豆腐渣哩也有！”——每到晌午时分，镇上便会传来卖豆腐的刘长子（长子，镇上俚语，指高个的人）懒洋洋的叫卖声。刘长子做的豆腐，白、嫩、鲜，用来做焖豆腐及豆腐汤是最为适合的。因此，镇上的人们给他的豆腐取名为“活淌豆腐”其意为，豆腐入口即化，咽入腹中仍觉着到处淌动，形容其豆腐品质极好。连那不起眼的豆腐渣，加些许姜末，葱花，辣椒粉，薄油那么一炒，亦是平常人家下饭的好菜。

    在小镇上卖豆腐的不单止刘长子一家，何以他的“活淌豆腐”如此受人们的青睐呢？缘由有二：其一，他家做豆腐用的水质好。刘长子住在离镇上五里远的石山湾，石山湾的水出奇的好。三伏天里，镇上的大户人家做酸梅汤，必遣人去石山湾下的古井取了水回来调制，才算正宗。其二，他的婆娘生得俏。刘长子家的婆娘极少在镇上露面，只有端午节看龙舟，或是大年初几里镇上唱大戏，才偶尔现身。据镇上几个曾经见过他婆娘的闲汉说，刘长子的婆娘生的那个白，那个嫩哟，就似那刚出来的豆腐，掐得出水来。小镇的俚语“吃豆腐”三字，有调侃，戏弄女性的意味，是轻薄之言。每每刘长子在镇上吆喝着卖豆腐之时，便有镇上的老光棍或是闲汉们围了过来，用张皱皱的纸币换了一两块豆腐，也不用碗，就那么托在手里，故意晃动着，学了刘长子的腔调：“豆腐哩活淌豆腐！今夜里吃长子老婆的豆腐哩！”四下里顿是一阵哄笑。笑归笑，闹归闹，刘长子的豆腐生意却是好得让人眼红，连卖肉的王屠也总是不解的道：“妈妈的！莫非豆腐比肉好吃？”

    刘长子是出了名的惧内，在婆娘面前软得象块豆腐。他不抽烟，不赌宝，酒也喝得极少，却有个下象棋的嗜好。到了镇上卖豆腐，只要有人愿意跟他下棋，便撂了豆腐担子在身后，潜心跃马飞象，杀得不亦乐乎。紧要处，便涨红了脸，哪怕是买他豆腐的人催个不停，也是断然不屑搭理的。此时若有人在边上逗他“长子哎，豆腐被人家端走两块哩！”他也绝不回头，口中骂骂咧咧：“妈妈的！一个车都快丢了，丢几块豆腐算个卵！”

    镇上人们下棋，总要有些小利市，输棋的人或是提一壶水酒，或要买半斤炒花生。刘长子下棋虽臭，输了却从不赖帐。有钱就掏钱买，无钱就用豆腐换，反正他的豆腐有的是人吃。正所谓“有赌未为输”刘长子也有赢棋的时候。一旦赢了棋，他便一改平日里慵懒的神态，举手投足之间，眉眼皆动。大呼“拿酒来！花生也要一斤足的！”随后举着酒壶，四下里替人添酒，与人碰杯。谈笑间就有人戏问“长子，天也快黑了，回去暗了怕你婆娘不帮你磨豆腐哩。”此时的刘长子会瞪着醉眼，极认真的分辩：“你们只道豆腐是我婆娘做的么？豆腐还是我刘长子做的，我婆娘只不过是卤水做得好罢！”周围的人们更是乐了，都道“卤水点豆腐，一物降一物呀，难怪那么怕你婆娘哟！”长子便自知失言，顾左右而言它“这个，今日里，棋还是我下赢了罢？先前那记卧槽马，还是厉害的罢？”一时兴起，捏了筷子便转向身后豆腐担，在那坨鼓状的豆腐渣上歪歪斜斜的画了个大大的“马”字。一边嘟囔着“回了，回了，明日过来再将你们个连环炮！”摇晃着挑了担子，向镇外走去，嘴角却满是笑意。

    小镇的暮色里，刘长子黝黑的身影已是模糊，豆腐担上那快刻着个“马”字的豆腐渣，却隐隐泛着白光，仿似白日里那颗颇令他自豪过一回的棋子。