小康不小康首先看餐桌 (2/2)

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。多到你似乎能听到“小康”的笑声。多到你似乎能闻到“小康”的气息。虽然购销两旺，但仍然多到供大于求的程度，多到失控的浪费。比如许多活鱼摊前，经常堆放不少腐烂发嗅不能再吃的死鱼。这些不知是多大数的浪费？我是从物质匮乏的岁月艰难跋涉过来的人，从未看到像今天如此富足的物质文化。我不知道“小康”的具体标准有多高？但，我斗胆地认为，用我们市场的产品来丈量与“小康”的距离，我们已经走到“小康"冰山的前角。

    我买菜的原则是：全面惠顾。除年节和招待宾客外，平时大体按“四菜一汤”（晚餐）外加百分点的配菜的标准采购。拓宽买菜的扇面，即种类要多，数量要少。每种菜必须严格控制在适度的份额上。否则，我每餐都得做剩菜的清洁工。不复制昨天的菜谱，把主要大类产品买完一遍后，又周而复始地轮回。做到不怕贵不嫌弃不怠慢不冷落某些产品。既做产品的主人，也做产品的朋友。尽可能地惠顾它们。即使是昂贵的石斑鱼、青蟹、大虾等。少则五六七八九十元，多时达一百三十元一斤，龙虾高达一百五十元一斤。要在过去，听到这样的报价，我那坚固的耳膜可能会被吓到松动。因为好卖，所以，摊主才敢放肆地添加价格泡沫，这是市场经济？

    看到人家，也许是酒店、宾馆、但也有不少富裕的家庭，大把大把的人民币，像玩扑克牌那样轻松地捧出去，一群群活蹦乱跳的海鲜们，像一支支整师整团的部队那样多，乖乖地被它们的主人亲亲热热地领去。我羡慕的同时也妒忌，心里痒痒的。我想，我不像他们大袋大篮地捞走，但适当地喂喂我家那几张馋嘴又何妨？所以，我就选在双休日、年节日把那些海味中的“高级将领”们邀请到餐桌上做客。

    偌大的市场，我从东到西，由南向北地找呀挑呀买呀！约个把钟头，我拎着大大小小，沉沉甸甸的菜包，累得手酸腿软。淫雨天时，鞋面、双裤脚被污泥浊水溅得脏兮兮的身影，都被市场烙进历史的记忆。

    看我的情形，你也许不难想象，我这个草根一族的家与大多数类似家庭的餐桌一样，会不会也呈现一幅有太阳，有月亮，有星晨，有白云，有高山，有大海，有森林般的绚丽景象呢？

    “民以食为天”市场以餐桌为天，它是时代前进，社会发展的晴雨表。餐桌是市场的父母，没有餐桌，就没有市场。这里所说的餐桌，是指每个家庭，都是社会的细胞，是“小康”的骨肉。如果让你空着肚子去找“小康”你肯定不答应。所以，餐桌是“小康”的表决权。

    “小康”不“小康”首先看餐桌。

    市场，是社会的一个大课堂，也是个大染缸。几个月来，我在它滚滚的红尘里“进修”学到了书本上没有过的知识，长阅历，长见识，长心眼。也学会一些应对商贩们“软硬兼施”强买强卖的“妙计”买卖情况总体良好。但以次充好，短斤少两的现象时有遭遇，只是数额在我能宽容的底线之内，就不与其纠缠。然，在他们把我当猴耍，有损我的人格尊严时，我就不能保持沉默了，比如那种用热情洋溢的笑脸，用温柔甜蜜的语言，给我铺设漂亮的陷阱。元宵节那天，我买青蟹，见到用红薄膜袋做粗大的绑蟹绳时，已看出了一些端倪，我说：“这么大的绳子很重呵。”约十四时阳光的女摊贩说“如果是草绳才重的，这种薄膜袋很轻的”接着又笑吟吟地补一句：“这么肥嫩的蟹，您不想尝尝啊？”这似乎是道理。三十元一斤，（蟹稍小个，价格属偏低的那种）。这是个“周瑜打黄盖，一个愿打，一个愿挨”的价格。我选两只，过称，电子称鲜红的数字清楚地显示一斤八两，五十四元，成交。两只蟹，像羞羞答答，躲躲闪闪地被装进红色薄膜袋，拎在我的手里。

    回家后，当儿媳妇宰蟹时，惊奇地发现里面还有一层布带，两根吸足了猫腻水的绳，把像犯了死罪的蟹捆得紧紧的，不知道蟹有多难受，但它们一声也不敢吭。儿媳妇说蟹绳太重了。这才引起我的重视，我将两只蟹的四根绳索一称，足有八两重，这下我傻眼了，此时此刻，我似乎感觉到，摊位主在我的背后回赠给我的是一串冷笑讥笑哈哈大笑。一斤八两实得一斤。多付二十四元冤枉钱。这就是我稀哩糊涂地成了摊贩略施雕虫小技，便轻而易举捕捉到一个十足的菜鸟。不知道在她全部“俘虏”中，我排在多少号位置？

    第二天，当我向“12315”投诉时，一位“老爷”从电话的那头给我泼来一盘冰水说：“这种情况全市全区全国都是一样的，你已经买了，就是达成口头协议，我们管不了”（言下之意，这是他们已默许了的潜规则）。

    “当官不为民作主，不如回家卖红署”我气愤地说：“你们不作为，是聋子的耳朵－－摆设。国家的法规，岂然管不了这些不法商贩？

    我百思不得其解！