怀念的味道

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    　　是什么拉开了记忆的帷幔？那浓浓的炊烟，那纯朴的山峦，那艾草馥郁的香气，那梨花怒放的容颜，这些都已很久远，此时却悠然飘来，如此的清晰，一切像在今天或者是昨天。

    我所说的是一个现在叫梨园的山村，那也是外婆一生居住的家园。它的名字很有诗意，但是，它像诗一样美的时候，却是叫无梁殿。那个时候，每到春天，漫山遍野都是怒放的梨花，雪白的花瓣，蕊中泛着淡淡的新绿，清香扑面，那时总是找不到美好的句子来描述，只是深情地看一眼再看一眼；长长的吸口气再吸口气；傻傻得接住一片花瓣再接住一瓣。

    无梁殿，传说中是泰山老奶奶三妹的霞祠，那个殿宇不是很大，记忆中也没有人去参拜，但却很有名气。当年它已很是破败，看不见雕梁画栋的辉煌，屋里堆着不知谁家的稻草，只有那斑驳的元君神像，和殿宇外面屋顶上，神采各异的动物雕像，诉说着昔日的风采。但远远没有现在的气派，最近两年，那里进行了扩建和修正，还添加了很多新的神像，有千手观音，送子观音，碧霞元君，财神等等，还有专门的尼姑诵经焚香。我也进去参观过两次，但总是记不清楚，老感觉没有原来的神圣。就像现在看到的，山顶那一栋栋别墅，虽然都很幽雅别致，可是我更喜欢和怀念那个苍老梨树萧飒迎风的样子，更怀念那满山飘飘的梨花，和秋天挂满树的梨子，即使我不喜欢吃梨。

    小时候，一到假期就会长住外婆家，和周围差不多大的孩子，经常去小河捉鱼虾，在月光下做游戏。印象最深的是，每到傍晚，村子中弥漫的呛人的雾气，我会问那些朋友，你们这里怎么一到这个点就起大雾哪？他们总是说不知道，直到有一天，我回家早了，见到外婆正在生火做饭，烧的是艾草和树叶子，浓浓的黑烟在锅底冒出来，我才恍然明白一点，赶紧跑到的街上去看，这时每个小院中，都有涌出烟雾，在空中扩散，扩散，直至弥漫的融成一片。

    那份馨香和烟雾还来自摊煎饼的时候，我记得那时用砖石垒砌的鏊子，下面一个人烧火，上面的人抱着一个大面团滚煎饼，呵呵，闻到香味了。面团是很少的玉米和高粱红薯粉合成的，在快熟的时候，那种香味会传很远。记得有一次，邻居姥姥摊了柿子煎饼，看上去红红的很吓人，但却特别好吃，很香甜。

    现在去的时候，我还会禁不住问她们，你们怎么不再滚煎过了，她们只是笑着说，谁还滚煎饼啊，想吃的话，买点加工的就行了。可是我一直感到很遗憾，那种味美的滚煎饼是谁发明的哪？失传是否可惜？虽然有时候，我也怀疑，如果真吃到那种煎饼，是否还是和当年一样的甜香，这个我说不好，但是，如果真见到，即使没原来好吃，我也会买很多回来。