在全县食品卫生安全会上的发言

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    各位领导、同志们、大家好：

    根据会议安排，我作为一名企业代表这里发言，我既感到光荣，又深感惭愧。说感到光荣，是因为我们公司的食品安全工作得到了主管部门和群众的认可，这是我们公司每一名员工的荣耀，这将为我们进一步做好工作增添动力，增添信心；说感到惭愧，是因为在全县食品安全工作中，我并没有做出什么突出的事迹，如果说是做出了一点成绩的话，也是公司每一名员工尽职尽责所取得的，我只是尽了一个企业带头人的职责和义务。

    我发言的题目是“克服金钱至上、利润第一观念，树立食品安全第一思想，确保食品安全与经济效益双丰收。”下面我就从思想上、工作上，将今年以来的食品安全工作情况向各位领导和同志们作一个简要的汇报，不对之处，敬请批评指正。

    一、食品经营销售情况：今年1—8月，新宏江贸易公司实现食品销售收入1000万元，占年度计划的96％。实现利润300万元，上缴税金400万元。完成了预期的食品安全经营目标，在各项工作中未出现重大的质量问题食品和危及人身安全事故。圆满的完成了预期的食品安全经营销售工作任务，实现了安全与经济效益的双丰收。

    二、工作措施：一是提高认识，加强领导。有句话叫“民以食为天”食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。还有句话是“病从口入”食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。我们作为经营销售食品的企业就应该看到食品安全的重要性。我公司成立了食品安全经营销售工作领导小组，由总经理任组长，分管副经理任副组长，部门班组长、质检员为成员。二是建立各项规章制度，落实责任。我公司建立了各种安全经营销售规章制度，全面落实食安全经营销售责任制，划分岗位职责，明确总经理负总责亲自抓，分管副经理具体抓落实。同时细化各岗位和各部门的考核细则，严格考核。三是广泛宣传，加强学习培训。今年我公司开展学习培训两次，参训人员400多人（次），印发资料2000余份。有力地提高了员工的业务素质。

    三、今后工作打算：回顾过去，展望未来。在今后的工作中，我们新宏江公司将继续按照各级党委政府和有关职能部门的工作要求，紧紧围绕“食品安全第一，预防为主”的工作方针开展食品安全经营销售工作。

    一是针对以前食品安全工作中暴露出的问题，进一步修订和完善各种安全经营销售规章制度，全面落实食安全经营销售责任制，明确划分岗位职责，标准明了，程序清楚，同时细化各岗位和各部门的考核细则，严格考核，真正做到依法治企、科学管理。

    二是在下阶段的食品安全管理工作中一定做到“严、细、实”抓管理，重奖惩，劳动纪律实行重奖重罚，实施有效的奖惩机制激发员工的工作热情，制定详细的食品安全销售工作计划、培训计划，落实好各种防范措施，保证食品安全经营销售工作的有序进行。

    三是进一步加强各部门、班组安全管理工作，规范食品采购的管理，把落实“新宏江食品安全性评价标准”作为食品安全工作的重要内容，以“两消两禁”为重点，消除“金钱至上”、消除“利润第一”的思想；禁止采购质量问题商品、禁止销售霉烂变质商品。着重提高职工按程序、标准及食品安全防范措施工作的意识。坚决抓好现有各级人员培训和缺编人员招聘工作，聘用素质高，工作能力强的员工，以保证今后食品安全工作需要，为“健康彭水”做出贡献。

    四是加强公司的食品安全学习、培训管理，继续坚持每月一次的专项安全分析会议，传达上级文件、指示精神，查找隐患、分析不安全情况、制定好防范措施，层层落实到个人，及时堵塞漏洞，保证全年食品安全经营目标的实现。

    我们坚信，同时我们也有信心，在今后的工作中，在各级党委政府的领导下，在各职能部门的监督管理下，做好我公司的食品安全经营工作，并以“无问题商品、无食品安全事故”作为我们的工作目标，不断加强和改进管理手段完善各种管理方法，提高管理水平，实现公司食品安全经营平稳运行，为新宏江公司的全面腾飞做出应有的贡献。

    谢谢大家。