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裴小姐,在下想要买您家素肉的配方,不知您愿意以多少银子相卖?”
裴云婠的神色依旧是不惊不喜,她直言道:“我家是素肉配方,不卖。”
范掌柜其实料到裴云婠可能有此一答,“裴小姐,您先考虑考虑,五千两银子可行?若是不够,您开个价。”
“五五千两?”一旁的裴大柱听闻,差点一口气上不来。
五千两是好多嘞?
裴大柱想象不到
裴云婠却是摇了摇头,“范掌柜,不是银子的问题,我这一手做菜的厨艺,都是从尼姑庵里学来的,佛门之地学来的配方,若是卖了银子,恐怕佛祖会要生气而降罪于我。”
“”范掌柜无言以对,他直觉上认为裴云婠是在拿话搪塞他,但他却还真不好反驳什么。
总不能同佛祖对着干吧!
范掌柜发现他在来之前准备好的一肚子话,现在都无法说出来了,不得不冥思苦想,转换思路。
沉思了一阵后,范掌柜才继续开口道:“裴小姐,既然不能卖配方,那能否给我们八宝楼大量供货呢?”
这其实就是换汤不换药,范掌柜在内心里为自己的机智嘚瑟了一把。
“可有前提条件?”裴云婠眼神犀利地看向范掌柜。
“”范掌柜不由得瑟缩了一下,心道裴云婠确实是个聪慧的姑娘,如此迅速地察觉出了他的小算盘。
“前提条件自然是您家的素肉只能大量卖与我们八宝楼,不能再卖给别的酒楼食肆了。”
范掌柜是偶然之下尝到的裴家小摊的素肉,当时就觉得惊艳不已,多方打听之下,才从禄源县找到了福源县,再找到了多福镇来的。
对于素肉生意,范掌柜是有信心的,并且,他还想将素肉做成八宝楼的新特色,自然不愿见到别的酒楼食肆效仿了。
范掌柜笑得一脸和蔼,继续道:“裴小姐,是这样的,我们八宝楼可不止禄源县一家,单单整个青陵府就有十来家,要是算上其它各大府城以及京里,那就更多了。”
“若是我们在禄源县的八宝楼能将你们家的素肉名声打出去,以后在别处的八宝楼也会来找你们家进货,这可是一笔不小的买卖啊!”
范掌柜给裴云婠画了一个大饼。
他其实只能做得了禄源县这一家八宝楼的主,但他却故意给裴云婠说了大话。
裴云婠只当不知范掌柜在给她挖坑,她道:“你的这个条件我可以答应,但我也有条件,想必我家卖的素肉价格,范掌柜已经知晓,但卖给你们八宝楼,却不能如此低价。”
“价格好商量,裴小姐您先开个价格。”范掌柜听得裴云婠松口,就知这事儿多半是成了。
而他也是带了诚意来的,价格方面,他事先也有大概的预估。
八宝楼想要把素肉生意做大,不算难事,范掌柜有很不错的生意头脑,还自诩眼光很准。
“我家的素肉,不管你们八宝楼如何售卖,除了给我成本银子外,我还要你们三成的纯利。并且,每日向你们供货的素肉数量,得由我来定。”
“我家目前只卖凉拌素肉和水煮素肉,两种素肉如何搭配倒是可以由您定。”
裴云婠不慌不忙地说出自己的条件。
范掌柜听闻,心神都震了震!
因为裴云婠提出的要求,出乎了范掌柜的预料。
他沉吟思索一番后,讨价道:“这恐怕是有些难了”
范掌柜露出为难神色,他停顿一阵,等着裴云婠自乱阵脚而让步。
但是
裴云婠依然一副云淡风轻的模样,好似根本不在意。
范掌柜心中暗道裴云婠机敏狡猾像只小狐狸,他不得不自圆其说,“但也不是不可以的,一切都好说嘛!”
末了,范掌柜还“嘿嘿嘿”地笑了几声。
裴云婠依然不接话,继续耐心等着范掌柜的答复。
范掌柜立即把自己心中打算讲价到两成的心思给掐灭了,因为他看出来了,若是自己真要开口讲这个价,这桩生意十有八九可能要黄了
别看裴云婠小小年纪,但这一副镇定从容的气势,确实是很多上位者都不及的。
范掌柜算是真的见识到了裴云婠与人谈判的本事了,他咬咬牙,做出了决定,“成!”
一个字,一锤定音。
“那行,咱们先订立一个商约吧!”裴云婠说着,转头看向浮光,“去取来笔墨纸砚。”
“是。”浮光迈着小碎步去了裴云婠住的屋子。
一直在旁看着的裴大柱,压根没看明白事情为何发展到眼前的局面,他又继续一脸懵逼地看着裴云婠写下两份商约,再与范掌柜互相签字,二人各自收好一份。
“裴小姐,这是一百两银票,预付给您当制作素肉的成本花费。”范掌柜将一张百两银票递给裴云婠。
“好,范掌柜明日便可派人前来取素肉。”
裴云婠目前只肯每日给范掌柜提供一千片的素肉。
范掌柜在八宝楼里出新品素肉,也要先试试水,因此要求凉拌素肉和水煮素肉各五百片,之后再根据客人的口味需求做调整。
八宝楼只给客人提供午饭和晚饭,但这两餐饭,一日至少就有上百桌的生意。
若是赶上节庆日,生意更为火爆。
禄源县的八宝楼,生意最好的时候,一天有两百多桌的生意。
所以,一千片的素肉,范掌柜绝对有把握能在一天之内卖出去。
送走范掌柜后,裴大柱眼巴巴地看着裴云婠,“婠丫头,要是那那范掌柜买了咱们家的素肉卖不出去咱们家是不是就要亏本啊?”