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浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后来为适应魔都人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。
凌欣点了五个菜，将菜单递给楚东来，楚东来又点了四个菜，满满摆了一桌子。
“白棠，这松江鲈鱼很新鲜，你尝尝。” 凌欣热情地给白棠介绍桌子上的菜，“这盘是葱油海蜇头，这盘是生煸草头……”
“草头是苜蓿吧？” 白棠记得苜蓿可是饲料，是喂牛羊的。咱是人，不好跟牛羊抢食物。白棠一筷子也没往生煸草头的盘子伸——其实这家伙是个肉食动物，只喜欢吃肉。
“尝尝这道菜，这是糟钵头，最地道的本帮菜。” 凌欣盛了一碗汤放在白棠的面前，汤里清晰可见改刀成小块的猪舌头、猪肺、猪肚、猪大肠、猪脚爪和火腿等。尝一口，糟香扑鼻，但没有一点肉腥味。
“好吃！”白棠赞道。
“我的介绍不错吧？糟钵头是糟菜中最有名做法做简单的，是地道的农家菜。”
“恩，恩，好吃。” 白棠嘴里不空地点头，筷子伸向了红烧狮子头。这是她唯一认得的一道菜。红烧狮子头又叫四喜丸子，是用猪肉馅炸过后烹饪的，四个婴儿拳头大小的丸子色泽金黄、香味四溢，寓意人生福、禄、寿、喜，富含着吉祥的寓意。
凌欣夹了一筷子桂花肉放进白棠的碗中，又舀了一勺子鸡骨酱。白棠嘴不得空，用左手比了个感谢的手势，凌欣笑眯眯地接受她的谢意，自己夹给一块白斩鸡细细地品味。
一桌子的食物一半都进了白棠的肚子，喝着饭后清茶，白棠满足地眯起眼睛。这顿饭吃得她太爽了。
“老马，你和阿欣送白棠去酒店，我先回公司做准备，今天晚上我们就开工。”楚东来干劲满满地道。
马从云刚要答应，白棠的手机响了。众人停下来，等白棠接完手机。
“田源？”
“白棠你在哪里？” 田源焦急地问道。
“我在魔都啊。” 白棠回到。
“我知道你在魔都，但我在远航公司没有见到你。你现在在哪里？”
“你也来魔都了？还去了远航公司？你想做什么？”
“不止我，赵所长也来了，我们想和你合作开发全息技术。” 田源和白棠不清楚全息技术对科技发展的重要，但赵楠这样的科研人员怎会不明白。听田源说白棠要开发全息网游后就催着田源带他来见白棠。
“……我和远航的负责人在外面吃饭，你们在远航等我们一会儿。具体事宜等见了面再谈。” 白棠说完挂断电话，对马从云三人露出一个无奈的笑，“我们的合作条件得更改了。”
“为什么？”马从云三人大惊。
“国家插手了，他们要参与全息结束的研究。不过你们放心，全息网游这一块，国家承诺交给远航公司运营，绝对不会有第二个公司跟你们抢！”R1152