第二百七十三回虾儿雪柳黄金缕，油炸出锅蘸酱去 (1/2)
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天接云涛连晓雾，星河欲转千帆舞。这句词用来形容云华城，那是分毫不差。云华城地势西高东低，西部有山峦层叠，不少武林世家居住在那一片山色里。东部临海，停泊着无数商船，因此城政策开放，吏治清明，各地各国各族的商户在此都有分号。从西边坐马车到东边，就像是从云端到尘世，从那云气葳蕤之中，走到浮光红尘里来，满眼那奇巧车檐，可爱食味，都是盛世风景，
因为金镖山庄出了文牒车马，清平馆众人也就万事不管，只等着明天出城。唯一可惜的是他们原本想要住的会仙楼客满了，只能住到距离城门较远，有堵车之忧的明尺居去。
这明尺居是东瀛人的铺面，按照今昭的理解，那属于外国连锁酒店，是东瀛很牛掰的一个商业大鳄流川家开的。
“我还以为他们要说，是流川枫开的。”青婀扶额。
“樱木花道不服。”今昭边说边翻着菜谱。
“其实我想说多亏了燕家庄啊，不然我们想要搞点钱住这么好，还不太容易。”蔓蓝对于明尺居的清雅简素的风格十分满意。
“对了，黄少，你之前在这边不是混过，没有什么积蓄？”鬼王姬转向黄天化。
黄少卿很随意地干了一杯茶，不好意思地笑笑：“当时因为有办法回去，所以立刻就回去了，别说家当了，连熟人也没打个招呼。”
这话信息量略大，就连蔓蓝都下死眼瞪了青婀一次。
不管怎么说，黄少卿在这边也算是经营起自己的东西来了，有身世有地位，但因为一个承诺，就一刻也不停，把过去所得到的全部抛弃，不管这是友情还是爱情，都是重于泰山的东西。
“我觉得这样混到陈国以后，你们去找陈国主，就可以得到下一份助力，后面应当不用发愁了。”黄少卿浑然不觉桌子上一群人各个得了青光眼一样去扫射青婀，翻着星盘图还在那边很认真地计算。
众人都快被这种拾金不昧做了好事不留名的精神感动哭了。
“对了青婀。”黄少卿突然点名，吓得青婀瞬间挺直脊背，耳朵都热了起来，“燕家那些人逛街去了吧？你让幺蛾子跟着吧。年少气盛的，别惹了什么事儿，我们倒是辜负了燕庄主。”
“哦！好！”青婀中气十足地喊，声音力透纸背，从纸拉门传了出去，倒把小儿给喊了来，朱师傅干脆顺便点完了菜，
一群东瀛人大概是喝高了，歪七扭八地从门口经过，唱着奇怪的歌儿，木屐在地板上敲打出凌乱的声音。其中一个还差点走错房间，拐进他们这一边来。
“本地的浪人很多么？”宫韵白听着那些木屐声，问小二。
“回公子的话。”那小二笑得很鸡贼，“好些个地界国朝，是去年才开埠跟东瀛通商的，今年大概是浪人们都知道来这边讨生活容易，所以格外多些。这些浪人做事也便宜，而且，不是小的嘴巴坏，这些人只要给钱，什么都做。”
“这样啊，看着也觉得不像好人啊。”宫韵白礼貌地笑笑，不再多问了，等小二走了，才解释道，“步为心音，那些浪人没醉，不仅没醉，他们还很紧张，似乎还是去害人。”
“我跟个幺蛾子瞅瞅去。”青婀道。
说话间点的菜已经摆齐整，中间一个大盘子上，堆着好些的炸物，摆成漂亮的形状，配着四个小碟子里放着一模一样的酱色蘸料，贴着小标签：“请勿回蘸”。
那些炸物看着有点像是天妇罗，但颜色焦黄，比天妇罗看着要浓些，而且表面的面衣面酥细腻，应该是裹了一层捏得很碎的面包糠，而且每样炸物都是用竹签子穿着的。
“应当是先用面粉打浆裹在肉上，再裹鸡蛋糊，再沾面包糠。”朱师傅指着咬了一口的炸虾和陈清平交换专业意见，“你看这里面衣的层次比较清晰，这样肉会比较嫩，鸡蛋和面包糠显得蓬松酥脆。这样的面衣可以保留住虾肉本身的软糯，你看这种水分的感觉，一点也不显得柴。”
陈清平稍微沾了一些蘸料吃了一口：“是英国辣酱油，还有一点甜酱，味噌，味噌的味道拿捏得不太好，有点过了。”说着，就要再蘸一下。
“唉唉老大！不能回蘸啊！”蔓蓝指着小标签。想来也是，这种炸肉串第一次蘸料时候，还没有入口，要是回蘸，就等于把已经咬过的东西又沾回公共的盘子里。
陈清平立刻露出又惋惜又向往的神情。
“啊啊啊老大这一碟子你自己拿去吃吧。”老宋受不了那种表情，把他和老元老宋这边的那碟子推到了陈清平面前。
那一盘子的炸物，有蔬菜也有肉类，还有牡蛎大虾之类的海鲜。众人一致好评，最好吃的是炸虾，炸雪蟹柳，因为海鲜的味道在这种油炸方法里，最大程度得到了保障，而炸物本身，还有自己特别的油炸香味。鲜与香凑在一起，是特别引人食欲的。另外炸糖花也格外受宠，因为糖稀拉丝定型后，造型立体，特别漂亮。
“回头我们把这个放在甜品上，会很适合。”陈清平夹着一朵拉花，仔细观察着拉丝的走向，“名叫黄金缕就好。”
“放在甜品上，不如放在酸奶或者冰淇淋上。”朱师傅琢磨着，“而且如果糖稀可以加入别的口味，完全可以和味道单一的甜品相配，或者将小的糯米团子豌豆黄这种传统小吃放在里面，外面用这个造型……”
“……求你们好好吃饭吧！”宫韵白气馁地看着刚刚要夹的那一朵糖花，半路被陈清平截胡。
吃了饭清平馆众人也打算上街溜达溜达，才一走出去，就见燕家的那些少年们，架着一个人走了进来。那人面容英... -->>
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