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“好，你现在回家，把大山带走，交给你母亲。什么时候上任，你等通知。”
穆尔带着大山走了出去。宋福禄赶紧跟着出去，和穆尔说，让他帮助联系大海的幼儿园。
梁晓秀做这些决定没有和宋福禄商量，宋福禄挺失望，但又不好说什么。梁晓秀平时说话说一不二，从不给他任何面子，他已经习惯了。梁晓秀一上来就取消了里尔大学的卷饼生意，他感到不快，但又想不出什么好办法来。
穆尔走了，只剩下家里人了，宋福禄便小心地问梁晓秀，是否再考虑一下大学的生意，毕竟他们现在每天还能卖出300份卷饼。
梁晓秀当时就发火了，训斥道：“一天卖300份卷饼，你还想卖？你还有点出息没有！”
“300份卷饼也是生意呀！”宋福禄辩解道。
“你闭嘴！”梁晓秀大吼一声。
弟弟妹妹听了下一跳：大姐那一声吼震天动地，犹如雷声。他们想：大姐脾气真大！她干嘛发那么大火呢？他们同时也看明白了：原来在这个家，大姐说了算，大姐夫不过是一个摆设，什么都得听大姐的。他们在家时父母和他们特意交代过，大姐嫁了人，就得听丈夫的，他们到法国后要尊重大姐夫，以大姐夫的话为准。他们俩在飞机上时也认为，大姐当年是奔着大姐夫去法国的，在大姐家，肯定是大姐夫说了算。他们哪想到正相反：大姐训大姐夫，就像训儿子一样；而大姐夫在大姐面前屁都不敢放。
妹妹想，这都是因为姐夫个子矮的原因：他因为个子矮，在大姐面前抬不起头来。
弟弟则幸灾乐祸：大姐能管住大姐夫，这对他们有利，他们不必在乎姐夫了。
宋福禄被梁晓秀呛了一顿，不敢吭声了。
梁晓秀开始给宋福禄交代任务。她说，既然皮尔斯老头还躺在病床上，那就通知皮尔斯夫妇，按照合同规定，她正式解雇他们，与他们解除劳动合同。大广场的快餐店暂时由穆尔接管。
“这样好吗？”宋福禄觉得梁晓秀做得有点太绝了，人家皮尔斯老头毕竟给他们卖出过那么多卷饼，现在人家病了，不能卸磨杀驴呀。
“有什么不好的，我看挺好。怎么，你还想当慈善家？”
“我的意思是……能不能再缓一缓？”
“一刻也不能缓了！你今天就按我说的，正式通知他们：他们被解雇了。店铺租期还有一年，我们用一年，一年后再说吧。”
宋福禄很不情愿地同意了。
梁晓秀又说：“妮娜那两间小阁楼要退了，现在生意不好，我们要开源节流。”
“那我们住哪儿呀？”
“你赶紧把房子收拾一下，在二楼收拾出一间房子来！”
宋福禄在车上告诉梁晓秀，房子翻修工程还需要半年时间才能完工，梁晓秀说要加紧施工，争取在两个月内完工。她不想继续住在妮娜家那个小阁楼了。
弟弟妹妹看大姐给大姐夫交代了任务，现在该轮到他们了，大姐会让他们干什么呢？他们默默地想。
妹妹私下想：不管大姐让他们干什么，他们都得干好，不能惹大姐生气。
梁晓秀开始给弟弟妹妹交代任务。她说，为了节省工钱，他们俩要当建筑工人。白天他们在工地上干活；晚上挖地下室。他们必须在两个月之内，把所有交给他们的活都干完了。她的口气生硬、坚定，好像一个严厉的监工。
她交待说：“晓玲、振钢，你们从今天开始干活，跟着你大姐夫干。他让你们干什么，你们就干什么。”
“大姐，我们知道了。”妹妹表态说。
弟弟则暗暗想：刚到就干活？也不让歇一歇？这也太狠了！
于是，宋福禄带着他们到了工地，告诉他们怎么清理建筑垃圾。院子里堆满了建筑垃圾，宋福禄一直没时间清理，现在正好让这姐弟俩清理。他们的任务是把所有建筑垃圾装在运送垃圾的车上。
宋福禄认为梁晓秀对她弟弟妹妹的安排非常正确：她不仅让他们立即干活，还给足了他面子，让他们听他的。
“大姐夫，现在就干吗？”妹妹问道。
“对，现在就干。你们俩先把那堆砖头、石块清理出来，一会儿来车拉走。”
姐弟俩挽起袖子干起了活，距离他们下飞机刚过三个小时。