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她要在杭州继续学习厨艺;她要要游山玩水,欣赏杭州的美景;她要品尝杭州美食,享受美好的人生。
她这次回国探亲,有了一个突出的感受:她对普通人的生活厌倦了,她就想独自一人过那种有钱人的生活:自由自在,潇洒大方。
想到这些,她起床了,收拾好弟弟妹妹的材料,就直奔办理护照的地点。在那里,她交了所有申请护照的材料,工作人员告诉她通常情况下,办理护照需要一个月时间。她便问有没有加急业务,工作人员说加急业务需要加三倍的钱,可以在半个月内办妥。她当即办理了加急业务,所谓加三倍的钱,其实不过是150元钱的事。她感觉在国内什么东西都便宜,便宜得让她难以置信。
交了护照的材料,她踏实了。下一步,她要到法国驻上海总领馆给弟弟妹妹申请探亲签证。她当时到法国时,上海还没有法国总领馆,她是到北京法国驻华大使馆办签证的;如今上海有了总领馆,她感觉方便多了,不用再跑到北京办签证。宋福禄和她说过,办探亲签证非常难,往往被拒签。她想起了上海总领馆的那个叫阿什的二秘,心想那人一定会帮忙。到时候,她就去找阿什办签证。
她在里而开中餐馆,最需要的是人手,大弟弟和大妹妹如果真的能去法国,那就帮她解决了大问题。有了弟弟妹妹两人,再加上她和宋福禄两人,他们一共四个人,可以顶八个老外,开一间中等规模的中餐馆绝对没问题。
她想先以探亲的名义把弟弟妹妹带过去,到了法国她再想办法给他们办理延期手续,最好办成长期居留手续。
在接下来的几天,她按照在北京的思路,每天都租车出去观光游览,把杭州所有景点都跑遍了。
她那天转了一整天,饱览了美景,傍晚在楼外楼吃了一顿晚饭。
楼外楼餐馆的西湖醋鱼和东坡肉等菜给她留下很好的印象。她认为杭州的菜做得精致,口感好,象真正的美食;杭州菜做得比上海菜更有味道,与北京的菜相比,具有明显的南方口感。
她想把南方菜和北方菜都引入法国,她要试试法国人的口味:他们是喜欢吃中国的南方菜,还是北方菜呢?
她在北京住一个月,天天出去吃饭馆,对北方菜有了一个基本判断:北方菜讲究实惠、量大、好吃;而南方菜讲究色香味俱全。
楼外楼的服务员告诉她,楼外楼的饭菜在杭州最有名气,无论是南方人还是北方人,都能接受,都赞不绝口。梁晓秀也认为楼外楼厨师的手艺高,明显高于其他餐馆的厨师。她想试着模仿做楼外楼的几道菜,于是便和人家提出了要求:学艺三天,交纳学费。
人家说,她学厨艺,就等于夺了他们的饭碗,他们哪能让他学呢?
她便解释说,她不会夺他们的饭碗,她要到法国做杭州菜,对他们的生意没有一点影响。人家不信,不同意让她进厨房学厨艺。
人家不同意,她便天天到那里点菜,把楼外楼的菜全点遍了。她吃不了多少菜,每样菜只吃几口。人家以为她有什么毛病,她却暗暗琢磨着那些菜品,慢慢体会到了那种独特的味道,再对照书本看,觉得自己已经掌握了厨师的绝活。
梁晓秀回到了现实,在杭州期间每天都过得很踏实,很开心。