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然后加点粘粉、鸡蛋清、料酒、蒜末和盐一起腌制一下。”蒋茹一边嘀咕着,一边把鱼放上砧板。
啪的一声!
那条鱼跳动一下,吓得她手上的菜刀一松,掉在地上差点没把自己的脚趾头给砍没了。
“我的妈啊,这鱼怎么还会动?这怎么整?”蒋茹整个人都懵了。
叶枫更晕,连一条鱼都搞不定的女人,怎么指望她去做菜?
他心想要不要主动出手呢?
“叶枫,赶紧帮我把这条鱼弄死啊!”蒋茹急忙吩咐道。
“好。”叶枫赶紧上前把刀捡了起来,然后用刀背往鱼头上一敲,砰的一下,那条鱼就彻底死了过去。
“好了。”叶枫把刀递给蒋茹,道:“你会切鱼片吗?”
“应该……会吧。”蒋茹有点犹豫的说道。
应该?叶枫开始祈祷了。
接下来他又看到让他晕眩的一幕,蒋茹居然没有去鳞片就切了起来。
“叶枫,这刀好像不怎么锋利啊,怎么切不进去?”
这样子你切的进去才奇怪呢!
叶枫翻了一下白眼,道:“让我来吧。”
“你做?你不要勉强哦。”蒋茹说道。
“不勉强。”叶枫觉得自己再让她做下去,不是今晚吃不吃得了晚饭的问题,是她还能不能完好度过今晚的问题。
接过菜刀之后,叶枫利索的把鳞片刮掉,然后更是如同教科书般的把每一片鱼片都切得整整齐齐的,一模一样的大小。
“叶枫你刀工好厉害啊,难道你之前练过?你会做菜是不是?”蒋茹很是惊奇的说道。
“这不是刚看了视频吗?很容易的好不好。”叶枫无奈说道。
“是吗?为什么我学不会?”蒋茹皱眉道。
“那是你笨呗!”叶枫憋了一肚子气了,难得有机会打击。
“不行,我可能只是刀工不可以罢了,你切好片,接下来让我做。”蒋茹那股不服输的劲头立马又涌上来了。
“不要吧?”叶枫吃惊道,心想我干嘛要多嘴?
“就要!”蒋茹不由分说的把叶枫切好的鱼片端了过来,然后说道:“加入粘粉、鸡蛋清、料酒、蒜末和盐,对吧?”
“应该是吧。”叶枫非常忐忑的说道。
然后就看到蒋茹把一整包的粘粉倒了进去。
“喂,多了,你都没看到份量吗?那里写着是一斤鱼一百克就好!这里两斤鱼你起码放了五百克了!”叶枫立马叫了起来,这到底是吃鱼还是吃粘粉啊?
“哦,是吗?那我把鱼捞起来便是。”蒋茹嘀咕着把一片片的鱼片又捞到另外一个玻璃碗里。
“鸡蛋清怎么放啊?有什么鸡蛋是只有鸡蛋清没蛋黄的吗?”蒋茹一下子又苦恼起来。
“蛋清和蛋黄分离你不会吗?先在蛋壳上敲一个小口,然后等蛋清慢慢流出来即可。”叶枫说着,就拿一个示范给她看。
“你还说你不会做菜?你老实说是不是会做?这个视频可没教!”蒋茹立马一副审讯敌人的表情看着叶枫。
叶枫的表情瞬间就僵硬起来,但很快他就反应过来,嘴硬道:“这个是常识好吗?读书的时候都有学过的!”
“是吗?难道米国的课本和华夏的不同?”蒋茹疑惑道。