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地上的野猪,对着直播间的大家一脸犯愁似的:“这么一头大野猪处理起来可不方便,天气又炎热,保存起来也难,看来只能把野猪大部分给熏烤成腊肉了,腊肉吃多了可不好,哎还真是难办。”
“野猪肉肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉非常厚实,皮又嫩又脆,味道有些像牛肉,肉质鲜嫩可口,有劲,而且因为生活在野外,吃的野草野果多,比家养的猪肉更是多了一股清香感,熏成腊肉绝对的嚼劲好吃,像是牛肉干那样,却又比那好吃。”
“不过我弄一个月的花样腊肉做法,你们会不会很腻?”顾知欢烦恼的拧眉,“你们不腻,我和彤彤也会吃腻,好东西再好吃,吃个三四天大概也就会腻的吃不下了。”
顾知欢拖着野猪回到河边,然后过去树上将顾彤彤抱了下来,带着她沿路去把一路拖着野猪的血迹路线给弄没,用土埋掉,撒上了碳灰。在营地里烧火,碳灰顾知欢存了很多,碳灰和土一起混杂就变成了草木灰的简易版,能够将血腥味儿掩盖掉。
她一边弄一边和大家交谈着对野猪的心得。
一边的顾彤彤听到妈妈说,拍着自己的小肚子说:“妈妈,彤彤不挑食,吃不坏就可以吃。”
不挑食的顾彤彤乖乖哒。
抱怨着腊肉的顾知欢被直播间的观众一顿吐槽。
“主播,你说腻味能不能不露出那么炫耀的笑眼!”
“主播你说腻味的前面敢不敢不把野猪肉多好吃描述的那么的详细!”
“这绝逼是赤裸裸的诱惑!”
“心好疼,皮这一下主播你开心嘛。”
“光是想想就羡慕嫉妒恨。”
……
皮这一下的顾知欢表示很开心,逗着观看直播的网友也是一种让人开心的交流。带着顾彤彤处理好了野猪拖出来的痕迹,她抱着顾彤彤进了棚子里。
“彤彤,妈妈去杀野猪,你呆在里面自己玩好不好?”顾知欢可不想让小家伙看到杀猪的画面,那太血腥了,“妈妈不叫你,别出来看好不好呀?”
顾彤彤想要跟着妈妈,不过她知道不能吵妈妈,那会让妈妈生气。顾彤彤点了点头,捂着眼睛:“彤彤不看,彤彤等妈妈叫!”
“真乖。”顾知欢给了保证说自己会很快弄好,走出了棚子。走出后到死野猪的地方,到底还是怕小家伙无聊,顾知欢就去取了一些泥土给带到了棚子里让她自己做东西。
这泥土具有很强的黏性,可以作为陶土使用,到时候可以烧制成陶锅,以后再烧制陶缸,烧水,放水,炖汤用,炒菜就用那块可以放在灶台上的石头,这样做菜也不用那么麻烦了。
顾知欢把计划放在心里,就过去处理野猪了。
这么大的野猪,顾知欢不打算连野猪皮都吃了,那样放血之后还要除毛,很麻烦。带着野猪到这溪水再往下,顾知欢走到了溪水对面,对着猪颈部切开,放血。等猪血流的差不多的时候,顾知欢动了。
刀从猪的脖子围着猪颈部划拉一圈,皮层划开一直到可以看到猪肉的部分。
划拉。
再一刀,从猪颈部一直顺着腹部到猪屁股的位置。
随即几道白光而光,各自从猪的四肢蹄部划拉一圈再顺着蹄部的内位朝着猪的腹部切口过去。
“主播不除毛了吗?就这么杀了下去?”
“主播力气够不够啊!就切开这么点?”
“这是在做啥?”
“放血后不除毛,主播打算把猪毛也吃了吗?”
“主播这波操作让人看不懂。”
“乖巧坐等奇迹出现。”
“666~”
“套路真多。”
……
套路真多的顾知欢神秘的笑了,对着大家说道:“接下来就是见证奇迹的时刻了。”
轰。
奇迹!
顾知欢扯住了猪蹄的切开,然后用力往下一撕拉。从猪蹄的方向,猪皮崩开,从切开迸裂,然后顺着刀口子朝外扩大撕拉,皮啪拉一下子被撕开了。整个猪后腿一下子光溜溜的,这一波操作让大家瞪大了眼,瞬间就懂了顾知欢要做什么。
这是皮毛连着一起扯开了。
“卧槽,这也行!”
“主播简直6666飞起了。”
“跪拜大神!”
“主播叼翻了。”
……