简约精致的情调餐厅 (1/2)

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    上面介绍的几个餐厅，似乎有点高高在上不那么平易近人，毕竟大多时候人们还是要吃个实惠的。下面给大家介绍几个简约不失精致的情调餐厅,在这里同样能找到与众不同的感受。

    北京地区情调餐厅

    1.寒舍

    位于东方广场的寒舍，是一个浪漫精致的美食场所。隐蔽于繁华的闹市中，这番孤鸿独自占据着风水宝地。的确，浅水萦绕，竹影斑驳，暗香浮动，烛光熹微，人微醉。据说，这间餐厅的设计是出于餐厅老板与著名建筑设计师S. Miura之手。一进门口可见大堂中央的大水池，水面上漂浮着玫瑰花瓣。白天，通体透明的大堂阳光灿烂；夜幕降临，又是另一番灯火辉煌的景象。餐厅里所有餐具、器皿和饰品都是在欧洲、日本及中国精选或特别订做的。

    这家餐厅推崇新美食，将东西方烹饪用料、技法和调味融会贯通，做到了中菜西吃，强调口味清淡爽口。不仅可以品尝到最正宗的大餐，来自Penfolds的葡萄酒教育师还可以让您在品味美酒的同时，领略澳洲的阳光风情。带子汉堡与特制西红柿酱、锦衣奇味大虾、纸包野菇和蘑菇汤、板煎安格斯牛柳和松露原汁、姜米酒蛋白蟹肉蒸面线等都是其招牌菜。

    推荐菜: 寒室双味虾  碧绿蟹肉菠菜羹

    人均 ￥400

    地址: 东城区东长安街1号东方广场西3办公楼平台层

    2.1949 The Hidden City

    1949－The Hidden City位于北京城东三里屯地区，面积6000平方米，其前身是1949年建的北京工业学校。深处闹市能有如此环境非常不错！整个餐厅在一个小院里，小院中间是露天吧台，四周有中餐、面吧、包间等，整个环境非常的小资。听服务员介绍，这家餐厅是根据以前一家工厂改建的，那家工厂建于1949，所以餐厅以此命名。

    2008年，这里的老板徐保罗先生请来纽约设计师George Wang 先生，他对原有的厂房建筑仅稍作改动，保留了特高天花板、外露横梁、砖墙和老槐，将室外花园、平台屋顶、露天平台及休憇区等融合在古朴的装潢之中。然后由亚洲易兰建筑公司精心施工，将此院建成了既保护生态环境、节约能源，又具有特色餐饮休闲的典型院落。

    这里最有特色的便是烤鸭,如果说大董开创了是烤鸭的新境界，那1949 The Hidden City则是把烤鸭搬进了北京独有的深宅大院。餐厅的名字带有“隐蔽之城”或者“城市桃花源”的意思。中餐部规模不大，最适合喜欢清净的食神。经理很热情，看到你对环境或者菜有兴趣，就会主动来介绍，据他说，这里的烤鸭用的鸭都是他们自己在北京五环外一个小农场里养的，每只2斤重，烤的时候用的是苹果木，时间掌握的恰到好处，1小时5分，就在烤炉旁有个小黑板，详细的纪录着时间。

    人均 ￥300

    地址: 朝阳区工体北路4号院

    3.北京梧桐风景餐厅

    毗邻京城最为喧嚣繁华的燕莎商圈和朝阳公园，梧桐餐厅闹中取静地呈现出一片绿意盎然。置身于丽都花园公园，餐厅前的院落中，点题般长着十数棵的高耸梧桐；在周遭一片林立高楼中让人顿生大隐于市的感觉。超过一千平米的玻璃结构建筑，自然地分成两部分不同风格的区域。一部分从设计到桌椅都充满了浓郁的阳光自然气息，另一部分则浑然融合了古典与现代，东方和西方的元素，充满了空间和线条的感受；两个不同特点的区域都让人感觉既舒适又时尚，似乎难于取舍……室内四棵枝繁叶茂的梧桐树贯穿了上下两层空间，一直伸向蓝天。事实上，整个餐厅是围绕这四棵原先就存在的大树而建成的。而遍布两层的绿色盆栽，环绕玻璃房子的公园美景，一层活水流动的浪漫水帘，夜间点缀每个角落如萤火虫般的闪烁烛火，无不透露出经营者的环保意识和餐厅的绿色主题；也毋庸置疑地让梧桐成为这喧嚷都市中难得的绿色桃花源。

    作为餐厅，梧桐除了提供正餐时间的饕餮享受，还有特色的下午茶时间；而直到夜间两点的营业时间和两个吧台一应俱全的鸡尾酒单，更可以满足泡吧一族的需要。位于二层东侧的全透明“阳光屋”，是下午茶时间最受欢迎的区域。两面的落地窗和玻璃屋顶，让顾客在晴朗天气中可以完全沐浴在明媚阳光中；再点上一客梧桐广受好评的提拉米苏，你仿佛置身于罗马街头的露天咖啡厅中，舒心满足。即便在阴霾天气里，挑选一楼靠窗的位置，伴着淅沥而下的水帘，看着窗外熙熙攘攘车流，在四遭绿色环绕中品上一口香茗，与世隔绝的安宁幸福油然而生。

    而梧桐的夜晚则是属于有着夜猫习性的年轻一族和外国友人。专业DJ台和顶级的声光设备保证了酒吧随时间的仙乐飘飘，而京城酒吧中罕见的大型表演区域为现场乐队演出和客人即兴起舞提供了可能。享受完美食之后，在吧台点上一杯精心调制的鸡尾酒，在音量恰到好处的爵士乐中和三五好友谈天说地，也确为人生一大快事。而梧桐餐位间经营者坚持的疏远距离，也保证了每桌客人的私密感，更为这夜晚，平添了几份暧昧的情愫。

    人均 ￥300

    地址: 朝阳区霄云桥外芳园西路6号

    4.Sureno餐厅

    地中海料理在国际美食领域中被公认为“成功饮食”，主要以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类、橄榄油、香料等为主，低脂且营养均衡。地中海菜式很注重当令的食材和口味的纯正，力图保留各种食材的口味及营养。

    瑜舍酒店Sureno餐厅的“芝麻沙拉”就是美味又营养的典范。“芝麻沙拉”据说是店里点单率极高的菜，非常清爽，它是由芝麻菜、澳洲香梨、帕尔马干酪、西西里小西红柿再拌上15年意大利香醋和初榨橄榄油制作而成，这自然清新的味道让人感觉到春天的气息。

    “烟熏神户牛柳片配黑松露和蜂蜜酱”，上等的神户牛肉被做成很家常的烟熏味，切成薄片后与芝麻菜、黑松露片、橄榄油、蜂蜜酱及海盐拌匀成开胃前菜，烟熏的味道、黑松露的芬芳、芝麻菜的脆爽、牛肉的软韧有嚼头，加上咸甜的滋味，在口腔中融为一体，若再搭配香槟，那种微妙的味蕾刺激很令人回味。招牌菜“炉烤脆皮乳猪填香料和意大利小洋葱”，香料去掉了猪肉的腥味，使其散发一股诱人的肉香，乳猪外脆里糯，还是能吃到猪肉的质感，洋葱则是地中海菜肴中常用到的食材，主要是给食物增添辛香、甜润的口感，而时令蔬菜仅为平衡营养。这里的提拉米苏有些与众不同，口感非常细腻，却见着沙沙的质感，就着细细的可可粉，苦甜相得益彰，喜欢咖啡的朋友一定爱这一口。

    人均消费：400元

    地址：北京市朝阳区三里屯路11号

    上海地区情调餐厅

    1.仙炙轩

    环境自是“不必多言”，原本是“白崇禧的公馆”，现如今依然散发着“幽幽”的旧时上海味道——“白色”的外墙，“落地”玻璃窗，充满故事感的小花园，似乎眼前的一切都叫人“沉醉”。

    一楼出品为铁板烧；二楼则是烧烧，“可以自己动手，也可让店员代劳”；周末两天有自助提供。一楼铁板烧的餐厅内，旧旧的红砖墙面和天然石板相映成趣，铁条盖灯罩，屋顶裸露的各种管道更呈现一种旧旧的酷感。楼上的餐厅则是另一番情境，四处飘逸着淡淡的百合香，通透的玻璃，翠绿的山竹，简洁而优雅。

    人均 ￥400

    地址：上海市徐汇区汾阳路150号

    2.西郊宾馆水上餐厅

    西郊宾馆始建于1960年是上海最大的五星级花园别墅式国宾馆-占地1200亩，园内遍植名木古树，奇花异草，亭台水榭点缀着8万平方米的湖面。西郊宾馆是有着50年神秘历史的国宾馆，接待了包括英国女皇、日本天皇、德国首相科尔、美国前任总统布什和现任总统奥巴马、俄罗斯总统普京等在内的百余批国内外名人立和五周年庆典活动均在此举行。而今，这里已成为重要国事接待，高端商务活动的首选之地。坐落于西郊宾馆主楼睦如居内的水上餐厅，环境优雅舒适，具地中海风格，凌驾于水面之上，提供上海特色菜肴，香辣浓郁的川菜，和细致精美的粤菜。政要，毛泽东、邓小平等领导人... -->>

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