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就算法式料理，只要他知道流程，一旦亲自做出来，也绝对不会比法兰西的任何一个高级厨师差。
一块羊排，他可以只花一分钟的时间就将它处理的干干净净。
如果愿意，甚至连羊膻味也可以彻底清除掉。
可是，做戏做足。
现在他的身份只是个学徒，当然不能那么张扬。
不然露出马脚，不然很可能前功尽弃。
所以，他只能继续扮演着学徒的角色，老老实实地在夏洛克的指导下面慢慢清洗着羊排。
偶尔，他还要故意做错几个步骤，然后在夏洛克的指导下面，手忙脚乱的将错误改正。
大约耗费了一刻钟，一块羊排才被他勉强处理完毕。
以至于吴磊忍不住擦了一下额头上的汗。
不是装的，是真累。
处理羊排其实不累，可是装作不会处理那才叫累。
“小伙子，你很有天赋嘛！第一次清洗羊排就能清洗的这么棒。那么，现在我们开始腌制它！”
夏洛克仔仔细细地检查了一下吴磊的成绩，点点头，笑着鼓励道。
半个小时之后，在夏洛克的指导下，两份看起来还不算糟糕的羊排出炉了。
吴磊本来为了装新手是准备把这次的料理给故意弄毁的，可是考虑到夏洛克说了，这是他们两个的午饭，而且两块比利时羊排得来不易，他终于还是放弃了。
为了自己的肚子着想，吴磊也不得不做一回“天才”。
第一次做出来的羊排就让夏洛克直竖大拇指，完全不顾形象地一阵狼吞虎咽。
“不可思议，不可思议！吴琼斯，我感觉你真的太有天赋了。你这样的水平，做服务人员真是太可惜了！嗯，我一定要和维鲁斯主管商量一下，将你留在后厨！”
一边说着，夏洛克又塞了一口鲜嫩多汁的羊肉。
吴磊津津有味地吃着自己做的羊排，笑着说道：
“夏洛克先生你太夸奖我了，我今天估计是运气比较好罢了！或许，您要我再做一遍，就没这么好吃了。”
夏洛克挑了下眉头，直起身来，目光灼灼地看着吴磊，正色道：
“年轻人，厨艺这个东西怎么有运气可言呢？做的好说明你对味道的把握非常到位！所以，千万不要妄自菲薄。”
吴磊不再说话，只是腼腆的笑笑，轻轻地点点头表示记住了。
他不希望给夏洛克留下太差的印象。
同时，也不希望夏洛克对自己抱有多大的希望。
毕竟，他顶多在这里待三天。
三天后，巴雷特的事情不管能不能处理好，他都绝对不会再待在艾洛丁堡的。
当两人在享受着比利时羊排午餐的时候，其他操作台前已经响起一片骂声。
看来，这做第一顿午饭也是考核项目之一。
只可惜其他人的水平远远比不上已经收敛了大部分实力的吴磊。
一个厨师用叉子叉起一块黑黢黢的羊排，无比夸张地喊道：
“上帝啊，我的上帝呀！你觉得这块羊排除了形状之外，还能通过其他方法将它分辨出来吗？一块难得的比利时小羊排就被你毁掉了。”
随即，就是一阵谩骂。
显然，这比利时羊排的确来之不易。