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得嫂嫂姐姐们太不像话,以前不管是他们谁家办事二哥二嫂都忙前忙后帮着张罗,现在轮到二哥家,她们好像完全当没这回事儿一样。
邻里怎么看?
乡亲们怎么看?
李氏是个通透的人,猜到了顾小桑心中的想法,便对丈夫说:“没多少东西,咱们这几个人够了,要实在不行你过来搭把手。”
顾仕康本来还想说些什么,见媳妇给他递了个眼色,便将到嘴的话吞了回去。
后来他想明白了,以那几家人的德性来了只怕也帮不上忙,反而会添一堆乱还不如他们辛苦一点把事情做好。
烧火的事儿交给顾小兰,顾小桑、年氏和李氏负责摘菜洗菜,顾小虎掌勺做明天酒席上用的干盘子。
干盘子总共是两道,一道酥肝,一道油炸花生。
酥肝的做法是把猪肝煮熟以后切成快,裹上面糊下锅炸,炸至金黄色捞起来,切成一片一片的薄片。
油炸花生也是把花生裹上面糊放至锅里炸,炸出来的花生香脆无比,十分好吃。
做席干盘子必不可少,家境富裕的人家,干盘子有好几样,除了酥肝油炸花生还有酥肉、糖肉果子、虾片等等,按之前和年氏商量的,弄这两样就够了。
这个时代生活没有那么富裕,席面相对顾小桑原来的世界还是很简单,内陆地方桌上根本不会有海鲜。
最多就是一条鱼,有些连鱼都没有,整鸡整鸭的情况也很少出现。
有人可能要问了连这些都没有吃什么呢。
肉,当然是肉了。
对农村里的人来说,肉才是最实在的,而且吃的还不是瘦肉,瘦肉没有油水,肥瘦间隔的五花肉才是最好的。
席做得好不好全看肉多不多。
就是这么简单粗暴!
菜单里有酸菜鱼,不过今天并没有买,鱼要新鲜的才好吃,从县城到家里路途遥远即使放在装了水的桶里也容易死掉,正好明天赶集顾小虎打算明天起个早去镇上买。
“二嫂,菜有点多啊。”李氏看到桌上满满的一桌食材感叹道。
盖新房搬迁开业并不算特别大的喜事,可李氏看这席面的规格比有些家成亲的席面还好,鸡鸭都有,明天还要买鱼……
李氏是个实在人,“这么办得亏啊。”
成亲别人送的礼重,可乔迁开业能送多少?
“只是看着多,其实并没多少,县城里的那些商贩好多认识小桑给了优惠,比如那半块猪头就是买猪肉的时候送的。”看到李氏惊讶的表情,年氏心里美极了。
人或多或少都有些虚荣心,朴实勤劳的年氏也不例外。以前都是妯娌们夸这儿夸那儿,现在终于轮到她了。