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看看。”顾小兰跑回家叫年氏去了。
“娘,娘,快跟我去后面看看。”她拉着年氏的手就往后拖。
“你这丫头怎么回事,风风火火的,我还要给你姐烧火呢。”
“等下回来烧。”见拉不动年氏,顾小兰便从后面推她,年氏见没法只好跟着她去了。
年氏和顾小兰刚去,顾小虎便担着水回来了。顾小虎心里有一堆疑问,可是却不知要怎么问,只好闷着头烧火。
顾小桑看时间差不多了,便先开始做鱼头豆腐汤。
等锅烧热以后挑了一小块猪油放进锅里煎,都有化开以后将鱼头放进里面煎。鱼头煎过后炖汤特别香,炖出的汤也很白。
煎好以后舀瓢泉水倒入锅中炖,古代没味精,放入一截葱能提升鲜味。
等水开了以后再放入豆腐一起炖煮。
没过会儿汤就变成了奶白色,香味慢慢飘了出来,年氏和顾小兰回来的时候正好闻到了香味。
“好香,我的口水都快流出来了。”
“小馋猫。”顾小桑盛了一碗汤端给她,“烫,晾会儿再喝。”
顾小兰点头,盯着碗直咽口水,恨不得立刻喝下去,可她也明白这会喝舌头绝对会烫起泡。
等待最是煎熬,顾小兰觉得时间才没有这么慢过。
汤好了,盛了一大碗让顾小虎给爷奶端去后,顾小桑便开始做酸菜鱼。
酸菜必须要过油炒锅,然后再加水熬,至少要熬二十分钟才能将鱼放进去。顾小桑做鱼的时候发现年氏一直在旁边盯着她。
“娘,你干嘛一直盯我,我脸上有什么东西吗?”
年氏摇头,“我闺女太能干了。”说着年氏的眼泪竟然掉下来了。
“娘,你咋哭了?”顾小桑连忙跑过去给她擦眼泪。
“你七岁离家,娘没能教你什么,你却把一切打理的井井有条,娘是高兴,我的儿长大了。”年氏说。她把顾小桑搂在怀里,自豪的同时又带着愧疚,看到那么漂亮的农家乐年氏忽然明白了一件事。
女儿是有大本事的人,如果不是惦念家里跟宋九小姐去京城的话,一定能过上更好的生活。
“既然高兴那哭什么,女儿我现在不过是小试牛刀,以后会越过越好。”
“我有个提议。”顾小兰从一旁钻出小脑袋来,“咱们今天把饭菜端去那边吃怎么样?”
“我没意见。”反正那边有桌椅。
“娘呢?”
看到小女儿一脸期待,年氏也没有反对。
年氏和顾小兰去摆碗筷,顾小桑继续在家里做饭,汤已经熬得差不多,先将鱼排放进去,然后再放鱼片,煮开以后灭掉火闷上一小会儿,这样煮出来的肉更细嫩。
顾仕孝有些烦,在家吃饭不好吗,为什么要去后面吃,对于顾小桑要开农家乐这件事他很抵触,从修葺房子开始他便没有往后面看一眼,就连平时干活也是绕道而行。
不就是个破宅子吗?还能弄出一朵花来不成?