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则适合炖煮。
杜家点豆腐的卤是用了好些年的老卤，因此杜家的豆腐在桃源村附近几个村子也是远近闻名。
杜云暖吃过自家的豆腐，觉得自家的豆腐是最好吃的豆腐。
苗玲极快的给那瘦夫人称了一斤半的水豆腐，两个妇人都是拿着碗把豆腐装了，各自满意的回去了。
等她们走了之后，吴氏才带着众人往铺子门口走过去，苗玲率先看到了她们。
“娘，奶奶，四婶，囡囡，你们都来了！”苗玲惊讶的喊道。
这一喊把陈雨也喊了出来，她在围裙上擦了擦手，跟着喊了人。
这一次李翠和杜云燕都没来，前几日她们在这里帮了几天忙，今天家里的男人们还是要吃饭的，李翠留在家里做饭，杜云燕给李翠帮忙。
随后陈雨和苗玲把几人迎进了铺子里面。
“云达和云杰呢？”李氏没见着两个孙儿，便开口问了一句。
陈雨比苗玲大两岁，也稳重一些，便由她来回答李氏的问题，“奶奶，云达和三弟半夜就起来忙活了，早上帮我们把最忙的那一段忙过去了就去睡了。”
吴氏一听，立刻问道，“听起来今天生意还不错？”
陈雨点点头，“多亏了四叔和五堂弟，他们帮着跟私塾里的厨房谈了，以后私塾里要用的豆腐都从咱们家进，他们要用豆腐的时候，提前一天把单子给我们，第二天一早我们送到私塾里就行。”
“然后私塾里不少学生都知道咱们铺子要开，我们早上卖的早点也不麻烦，主要就是馒头包子和豆浆，还有豆脑，早上不少学生过来买了早点，最后准备的包子馒头，豆浆豆脑都卖完了，所以早上有点忙。”
李氏点点头，“那还不错，不过也不能指着私塾里的学生天天过来买，你们把东西做好才是最重要的，能让其他人觉得味道好所以回来买才行。”
陈雨连忙道，“奶奶，你放心，我和弟妹都晓得。”
“那豆腐卖的怎么样？”连若兰顺便问了一句。
“四婶，豆腐卖的也不错，今天第一天卖，我们也不敢做太多，除了送往私塾那边的老豆腐以外，这边四板老豆腐卖的就剩下半板了，水豆腐四板也就剩一板了。”
杜云暖瞅了眼日头，这才刚上午，就剩下这么一点点豆腐，应该是可以卖光的。
就在众人说起今天铺子的情况的时候，外面突然来了个大嗓门，吴氏听着声音有些耳熟，连忙走了出去。
“这不是大武师傅吗？”
连若兰一听便明白过来，给杜云暖解释，“大武师傅是你六堂哥在镇上学武的武馆里的师傅。”
杜云暖眼睛一亮，“那这个大武师傅是来买咱们家的豆腐的吗？”
连若兰笑着回答，“不太清楚，如果是的话，等会儿咱们就知道了。”
果然下一刻，吴氏就喊了苗玲出去，说是大武师傅把剩下的豆腐都买了，让她赶紧称豆腐。
这样一来，杜记豆腐铺算是开门大吉，开业第一天，东西都卖光了。