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别人来他们酒楼也就是为了吃个新鲜，如今这一盘凉拌的折耳根能卖上百百十文，如果别处也有了，能卖个二十文都不错了。
道理是这般，可这价格他还是想压下去，一斤省四文，一千斤就是四两银子了，这可不是一个小数目，能给他自己置办两身新衣服了。
“我早上从街上过来的时候还听人说起吉祥酒楼出了新菜，备受追捧，一盘凉拌折耳根得卖上一百二十文？不少酒楼都在打听呢。”宋新桐轻轻啧了一声，“想来是真的很受喜爱。”
掌柜脸色变了变。
“我也不要高价，就按原来的七文算便是了。”宋新桐和掌柜说道：“贵酒楼赚多少都和我没有关系，我就赚一点辛苦钱便是了。”
掌柜想了想，还是同意了，毕竟现在除了宋新桐也没人采摘这种折耳根，而且这种菜也是什么秘方，如果别的酒楼找到了，那他们的销量必然受到影响，那还不如就大规模的卖几个月，先赚了一笔再说。
“那成，还是按七文。”掌柜顿了一下，“不过姑娘可不能再卖第二家了。”
“这是自然，我虽是女子但也知信用的。”宋新桐说道。
掌柜说：“那便好，姑娘爽快。”
“那掌柜需要多大的量？”宋新桐问道。
掌柜心算了一下，一斤可分卖三盘，仅仅是这个县城的酒楼一天至少能卖一百五十盘以上，还是稍微控制了一下的结果，如果加上临县州城的酒楼，那定是远远不止的，虽说东家现在还没有明确说要将这个折耳根放到其他酒楼里，但已经有那个意思了。
不过他也不着急，先解决了这间酒楼的供货问题再说：“每天可能送五十斤过来？”
“不行。”宋新桐刚说完，掌柜脸色都变了，“姑娘，怎么不行？”
“我不能日日都进县城来，不如每隔一日的集日送过来？送一百斤左右如何？”宋新桐问。
掌柜想了一下，一百斤恐怕还是不够啊，“不能再多送一点？”
宋新桐举了举自己的小手腕，“我虽是农家女子，但最多也就能背个七八十斤，一百斤也是顶天了，再多是不能了。”
掌柜看了一眼宋新桐的小身板，“那就劳烦了，一百斤便一百斤吧，不过多多益善。”
“我明白了。”宋新桐估算了一下这个清江县的消费能力，一天四五十斤已经顶天了，除非是还有别的打算？不过这也和她没多大关系，“如果可以的话，我会多送一些过来。”
“掌柜可知道这保存的法子？”宋新桐又问。
掌柜说：“知道，要不然我也不放心让你多送一些过来。”
“那就好。”宋新桐点了点头，这时朱三儿把菜端了出来，“掌柜的，按照姑娘说的方式清炒了一份，又炒了一份猪肝。”
掌柜尝了尝，味道还不错，“既然这样，我也不和姑娘砍价了，也算作七文如何？”
宋新桐点头，“好。”
“既然这样，我们先立一份文书，将这个血皮菜也加进去？”
“血皮菜的量很少，我也只能有一点给你们送一点过来。”宋新桐说。
掌柜失望的点了点头，“那便这样吧。”
掌柜拿起了笔就要开写，突然想起还不知这位姑娘的姓名：“姑娘贵姓？”
“免贵姓宋。”
“竟是姓宋，没想到我们还是本家。”掌柜十分惊讶。
签过文书后，又把今日背来的折耳根称了称，加上血皮菜一起一共六十斤，一共四百二十文钱。