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“是吗?”大李又是疑惑又是恍然,难道真需要这样?
以前他师傅就有尝生菜的习惯,但那是在供货商提供的一批食材中抽检品咂一下味道。
可不会每次做菜前,还一棵棵地去尝!从一家菜贩子手里买来的同一批菜,还有区别?
“我反正需要这样,要不然,做出来的菜就不够好吃。”颜沐言之凿凿,只是看着大李虚心聆听的样子,莫名有点心虚。
好纠结……这么说谎真的不会被雷劈么?!
大李将信将疑地也学着颜沐,连着尝了七八棵菜,依旧是一脸茫然:“小沐啊,我怎么尝不出来区别呢?”
颜沐硬着头皮道:“可能我的味觉比较灵敏吧,李叔,你有没有听说过,还有品水师呢!”
“这倒是!”
大李还算信服地点了点头。
那些品水师,为了寻找最好的水源,就需要对水的味觉特别灵敏,这些人往往只是含一口水,就能感觉到这水中一些矿物质的含量特点。
其实何止品水,糖果、酒等等味道的鉴定,都需要一些天分和锻炼。
难道小沐真的有这方面的天分?
“小沐啊,你这天分不做厨师真是可惜了!”大李满眼都是真诚的惋惜之意。
颜沐一脸黑线,强装淡定:“走一步说一步吧,说不定以后我还真做了厨师呢?”
大李一听特别高兴,感觉跟颜沐越来越有话说了,一时对颜沐热情的不得了,弄的颜沐更加心虚了。
装模作样挑好了适量的青菜后,颜沐不动声色给这些食材灌注了一点灵气处理了一下。
“李叔,我炒菜水平不行,要不我给您预备材料当小工,还是您掌勺吧!”颜沐这一次说的很是真心。
她前世也就会做一点家常菜,跟大李的厨艺没得比。
大李有点意外,如果这些食材真是好,做出来味道好的菜,不正好在薄少跟前领个功劳吗?
这个小丫头,竟然一点都不贪功?难得!
这么想着,大李也不推辞,笑呵呵接过来处理好的食材,动作利落地开始炒菜。
一样的调料一样的油,一样都是自己掌勺,可是那菜一进锅,立刻就被油烹出了一股清鲜浓郁的味道。
“什么味儿,这么香!大李今晚吃什么?厨艺见长啊!”这时候周强正好走进厨房,一闻到菜味立刻走不动了。
馋涎欲滴!
大李又惊又喜地炒完这道菜,颤抖着手盛到碟子里一点,用筷子夹起了一点试着尝了一下……登时激动地都说不出话来了。
他感觉这辈子第一次吃到菜了!
以前吃的都是草吧?一定是!
“大李,快,给我尝尝!”周强按捺不住了,“你在试新菜?让我尝尝快快!”
说着迫不及待从大李手里夺走了筷子,也不嫌弃是大李用过的筷子,直接抢过来那碟子呼噜呼噜就往嘴里填。
“高!”
周强三下五除二地吃完了碟子里的这点,冲着大李竖了竖拇指,意犹未尽地又看向锅里。