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以说，有几个亲戚后来来美国想开餐馆，都跑来咨询我的意见，我都会叮嘱他们，“你自己会做吗？你可以撑得起厨房吗？如果可以，你就开，如果不行，请谨慎！”
因为开餐馆随时员工请假走人，我们就得自己迎难而上，随时待命的那种，不是说当了老板就拍拍屁股走人，全部交给员工来打理的。何况我们目前只是一家小店，根本没有能力和多余的工资，不然我们可以请一个专业的manager来打理。
可是老公也不赞同这个观点，“做我们这个hawaiian bbq，还是要自己盯着点，调酱汁，怎么烤，这些都是关键，一个环节没做好，生意都会down下去的。”
所以，我们后来几年也请了当地的老墨来帮忙打理，可事实证明，我们还是得自己干才放心，生意才能守得住啊！
（3.tatiana和david之间有猫腻？
既然都没前台了，我就安排tatiana一个人上全天，她倒是没问题，反正这个年纪的美国孩子，几乎都是靠打零工挣取学费和房租的。
“amy，so you hired a new guy?（艾米，所以你招了一个新员工吗？）” tatiana一进厨房看到daniel，下了一跳。
“yeah，what’s wrong?(对啊，有什么问题吗？)”我也奇怪她为什么是那个反应。
“哦，没事，我只是……”tatiana欲言又止的样子。
“没事就去上班吧，今天有两个大的party order(派对单)，你知道怎么操作吧？”我挥挥手打发她去做事情了。
过了一会儿，我看她还没把派对单的几个盘子准备好，就过去问她，“你怎么了？厨房还在等着你的盘子装肉哦。”
“amy，i have a question.(艾米，我有一个问题。)”tatiana终于鼓起勇气来问我了。
我看着她，等着她说话。
“是这样的，我们之前不是有一个打杂吗？david你还记得吧？”
“记得，他已经离职一段时间了，so?”
“其实他没有离开这个城市，他还呆在这里呢，他也在找工作。”
“是吗？”
“嗯，他得知我回来上班了，其实……其实他今天也打算来餐馆找你们的，因为……他……他也想回来工作。”tatiana终于从口中挤出她真正想要说的话。
“啊？你怎么知道他那么多？”这时候我开始纳闷了，david离职这么久，tatiana和他依然有联系吗？
“well，其实他一直在追求我，这件事你应该在之前就看得出来，他对我很好，还送我香水。只是我有男友，我没答应他，可是我们有保持联系的，我把他当作一个朋友看待。”tatiana倒是很诚实地和我讲述他们的关系。
“原来如此，可是不好意思，我估计他回不来了，因为既然daniel来了，我们肯定不需要两个打杂的，太多人了。”我不需要问老公，直接拒绝了她。
“哦，好吧~”这个小妞失落极了，好像她满心期待可以实现的求情居然落空了。
“那你们家的房间，还可以租给david住吗？”tatiana还不死心，跑来继续问我。
david离职这么久，现在还没有落身之处？
“不可以，已经要让给新来的人住了。”
被我回绝之后，没想到的是，接下来tatiana居然把david收容在自己租的房子里了！
这个年轻女孩做出的这一“仗义之举”，惹来了一场鸡飞狗跳的狗血剧情，也给她自己和男友惹了一身的麻烦，唉……