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几遍,又在锅里烧上沸腾的开水。
等水开以后,她把灶膛里的火熄灭,这才把毛栗子统统倒入水里。再盖上盖子闷了五分钟左右。
“娘,你在做什么?”
“翰儿乖,娘中午给你们做板栗粥吃吃。”
“哇,好棒!”
小娃儿很容易满足,虽然不知道他娘口中的板栗粥是个什么东西,但听到能有吃的,就已经够他激动的了。
经过热水浸泡的板栗,只需用刀轻轻划开一个口,就可以很轻易的把壳去掉了。
看着完整的板栗从自己手里一个个的剥出来,金黄色的半圆形栗子香味四溢,苏胖心中的满足感简直无以言表。
板栗处理好了,接着就是煮粥。
如果这是在21世纪,苏胖一定严选最好产地的糯米,在加上一定的粳米,混合进行煮粥。
可现在?
有米吃就不错了。
苏胖舀出一些自己前天才臼好的粮食,用水漂洗了几次以后,才放入锅中,大火烧开,又改成小火,慢慢的煨了起来。
煮粥也是颇有讲究的,一碗好的粥米粒分离到位,不稀疏不浓稠,粥水晶莹剔透,对火候十分讲究。
虽说苏胖不知其中技巧,不过好在她见识过什么叫真正的好粥,眼下便站在灶台前一步都不挪开的对待着眼前这锅粥,试图从中琢磨出一点门道。
待米粥渐渐变得粘稠之时,她将板栗切成了小块放入锅中,和米粥一起煮了起来。
很快,一股子甜香弥漫在了这个不大的厨房里。
也许是这个时空的水土特别的好,苏胖这个几乎没有加任何调料的栗子粥,竟然香甜的难以言喻。
粘稠的米粥里,金黄色的栗子分布其中,板栗浓浓的香味和米粥的清香混合在一起,足以令人食欲大开。
翰儿在一旁揉了揉小鼻子,喜滋滋地舔着唇瓣,显然已经被勾出了肚子里的馋虫。
苏胖瞧了他的反应,心里很是满足,大手一挥:“去洗个手,叫你爹来吃饭!”
她现在对自己的角色倒是越来越习惯了,喊陆想为爹时,也是越发地顺口了。
翰儿的小身影屁颠屁颠地消失在了门外,苏胖取了碗筷,盛了三碗粥,送去了堂屋。
给翰儿的那碗特意给少装了点,在翰儿进来之前,她贴心地拿筷子在碗里搅和着,时不时地吹一吹,好教小粥快些散热。
陆想进来时,闻着了满屋子的香味,眼神微微一动。
而后他一言不发地坐到了位子上,拾起筷子,埋头开吃。
他当真是饿坏了。
早饭只吃了一点粥和葱油饼,喝粥本就饿得快,再加上他今日硬是扛着这绵软的身子上山捡柴火,几次都感觉自己要饿晕了去。
他暗忖,这穷酸书生莫不是个低血糖?或是重度贫血?
书生关于病症方面的记忆并不多,自己若是想要把身子调养好来,必须得弄明白这破身子到底是怎么回事,才好对症下药。
心里想着事儿,这粥不知不觉就喝下了两大碗,连苏胖去灶房给他添饭,他都还在魂游天外。