第二二七章 2ST BOUT 四 (2/2)
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美作昴不论是剥离金枪鱼大腹的腹部粘膜,山葵的研磨还是肉糜的搅打力度和方向,都与自己完全一致。斋藤综明一瞬间误以为自己并不是和别人进行食戟,而是独自一人面对镜子和空气斗智斗勇。
“有点东西..”
简单评价了一句,斋藤综明低头潜心继续未完成的烹饪。红肉刺身分割成合适的大小,浸入用薄口酱油、味淋、清酒调和而成的酱汁中腌制。
查看另一边炉火上的平底锅,黄油中金枪鱼的面颊软骨尚欠缺一些火候。斋藤综明抓起一大把干稻草塞进小炭炉内点燃,用竹签串起蓝鳍金枪鱼身上最为名贵的部位,鱼鳃与鱼腹连接处脂肪分部最饱满的位置,外形酷似雪花和牛的金枪鱼脂绒,在观众们的惊呼声中直接用蹿起来的火苗炙烤。
美作昴依旧与斋藤综明完全同步,只是长时间的专注模仿,精神的高度集中已经让他身体不堪重负,额头的汗水像雨点一样滑落。
“了不起...连一秒的误差都没有,方便透露一下你是如何做到这一步的吗?”
斋藤综明赞许的注视着纵然身体已经疲惫到微微发抖,但依旧坚持着完美复刻自己每一步工序的美作昴。
粗重的喘息几下,努力集中精神的美作昂桀桀笑答。
“嘿嘿嘿,为了与斋藤综明学长的食戟对决中更有优势,我特地开发出来的全新必杀技‘直播复制’!双眼比拟高速摄像机捕捉到目标动作,大脑高速运转协调全身上下每一块肌肉,达到眼睛捕捉身体照做的完美同步。”
“不容易啊!希望接下来你还能跟得上我的步伐。”斋藤综明自认为自己没有美作昴那种变态级别的自身控制能力。
金枪鱼脂绒表面开始出现微微的焦褐感,边缘部分也有油脂融化溢出的迹象。斋藤综明果断将金枪鱼脂绒拿离热源,抽出竹签摆在砧板上斜刀片生鱼片,虽然身体和精力已经极度疲倦,但美作昴依旧保持着完美无缺的同步率。
“联队食戟第二回合料理时限还剩下最后十分钟!请各位选手抓紧!”
主持人川岛丽掐下手里的倒计时秒表,提醒陷入白热状态的双方厨师。
“好了,三位评审敬请品尝吧,金枪鱼寿司十贯!”
中枢美食机关代表队的第四席斋藤综明首先端出了自己的料理,清香的松木底座上并列平铺两张翠绿的竹叶,每一张竹叶上整齐的摆放着五个形态各异,但是大小都相当精巧寿司,松木底座一角堆砌的是佐餐小吃腌制生姜薄片和山葵酱油碟。
美作昴紧随其后也端出了自己的作品,形制与斋藤综明一样也是金枪鱼寿司,样式有一些非常细微的改动,此外还有两个不同之处。
第一:美作昴的寿司米饭颜色透着淡红。
第二:比斋藤综明多了一贯军舰寿司卷。
其他人也踩着食戟结束的时间节点,陆陆续续将各自的完成的料理汇集到评审的面前,刹那间三名WGO执行官面前汇聚了六道形制各异的料理,好似百花盛开争奇斗艳。