第二一零章 怒送一血 六 (2/2)
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，爽滑顺喉的手工荞麦面配上有着‘大海的妖精’之称的樱花虾点缀，能让二者组成这么完美的组合其中的奥妙...恐怕就是那炸虾用的油吧？”
“不愧是专业人士的味觉，我专门用‘太白芝麻油’来烹炸樱花虾天妇罗。”纪之国宁宁大方的说出秘诀。
“真是绝妙呀，普通的芝麻油都是芝麻经过高温蒸制使得油脂分离后才进行榨取，用这样的油来炸制食物，会让食物带上芝麻油特有的浓郁香气和醇厚的油脂味道，严重影响到素雅的荞麦面的品尝。而‘太白芝麻油’是白芝麻在微微蒸制油脂与本身组织将要分离还未分离之际榨取获得的油汁，用这样的油来高温短时间炸制，仅能保证樱花虾的成熟和外衣香脆，又能让炸什锦当有极品的寂美醇香。和素雅的荞麦面搭配简直诱人犯罪！！”
纪之国宁宁瞥了江云枫一眼，看到了吗？这就是神田荞麦屋【传统】的力量！是百年的堆积！
面对纪之国宁宁挑衅的目光，江云枫只是耸耸肩作为回应，上前将三只深底大盘摆到评审面前，说道“捞面，确切的说是香辣鸡丁捞面，拌匀再吃，小心烫。”
“捞面？”
不光是看台上的学生，就连见多识广的WGO执行官也是第一次听到这个词，整个联队食戟的赛场恐怕只有薙切绘里奈和符华明白‘捞面’是什么料理。
“居然用捞面来与远月十杰正面对线，不得不说还真有他的风格。”
江云枫前半场搞出这么大的动静，最后却端出一碗捞面，这种虎头蛇尾让符华颇有些哭笑不得。
“是..是啊。”
符华的揶揄反而让薙切绘里奈觉得羞愧难当。
深底白瓷盘中荞麦面条堆砌成小山，一勺红亮的辣油浇头把所有食材全部掩盖，从出锅到现在少说也过去将近十分钟，再加上赛场内部新风系统把室内温度控制在二十度出头，这些荞麦面估计早就凉透。
“好烫！！”
伊斯特无视江云枫的提醒，直接用筷子抄底挑起荞麦面条连汤汁带辣油一起塞进嘴里，还没来得及咀嚼荞麦面条的高温就迫使他不顾形象执行官的形象将面条吐出，然后含冰块缓解口腔的灼痛，盘中被筷子掀开的部位不断冒着热气。
原来是红油浇头浓重的油脂把荞麦面连带浇头自身的热量全部封锁在厚厚油脂层之下，尽管在已经凉爽的室内放置相当长一段时间，接近表层的荞麦面依旧保存相当的热量，核心部位甚至与刚出锅时温度相差无几。
伊斯特刚才就好比是刚从沸水锅里捞出荞麦面，在同样滚烫的辣油浇头里裹一下直接往嘴里塞，后果有多么酸爽可想而知。
有了伊斯特的前车之鉴，安妮和夏鲁姆乖乖听从江云枫的建议先把面条捞匀，同时也释放被油脂层封锁的热量。沉寂的火山猛烈喷发，附着在荞麦面上的辣油好比流淌的熔岩，夹杂在面条内的鸡胸肉丁恰似烧红的碎石。
不擅长吃辣的安妮与夏鲁姆有些望而却步....