第一九九章 匹配队友 三 (1/2)
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双门冰柜、蒸烤箱、暖碟机、全自动洗碗机、抽烟机、炉具等，上百万美刀的定制版嘉格纳厨房电器在这节车厢有两套，立体橱柜也全部都是制造工艺能苹果电脑媲美的博德宝，真不愧是薙切绘里奈的奢华专列。
艺术品陈列室级别的厨房内已是一派忙碌的景象，堂岛银背对着自己的助手独自一人默默无声的进行着料理，突然伸手到一旁像是在摸索什么东西，拎着平底锅路过的江云枫顺手将红酒连带胡椒研磨器推到他能够得到的地方。
感觉到有人把东西递到自己手里，堂岛银拿起一看正是自己需要的调料，回头发现送货上门的是江云枫不由得露出一抹微笑。江云枫也嘴角一翘点头示意，站上堂岛银身旁的灶台担当副手。
田所惠紧张的东张西望，不知道自己现在应该做什么。因为薙切仙左卫门规定烹调过程中禁止交流，所以堂岛银与江云枫全程都保持安静，各自专注于自己手头上的工作。
怎么办？现在料理是处于准备阶段？还是已经开始烹饪？
没有语言交流完全搞不清楚状况的田所惠两眼一抹黑，既想融入团队又不知该从何做起，无所适从的田所惠急的如同热锅上的蚂蚁不停在原地打转。
‘咔嗒’一声轻响，炉具腾起的橘黄火苗，江云枫接过堂岛银处理过的牛绞肉悉数倒入烧热的平底锅，故意用锅铲敲击平底锅的边缘吸引田所惠的注意，然后指一下贴在橱柜上的菜谱。
对哟！堂岛前辈和江君都专注于自己份内的工作，肯定有无暇分神去准备的事情！细细的观察两人的料理进度，明白自己应该准备什么的田所惠小跑到橱柜前抄起菜刀。
牛绞肉本就不多的水分挥发完毕，江云枫起锅倒到一旁的盘子中摊开降温备用。平底锅不清洗而是再次回炉火，丢入一小坨黄油炼化聚集在锅底的风味焦化层。
刚想转头查看一下配菜的准备情况，田所惠就把切好的洋葱、胡萝卜、欧芹等法餐常用蔬菜用托盘分门别类装好递送过来，田所惠能如此快进入状态江云枫颇为震惊，接过托盘竖起大拇指以示鼓励鼓励。
田所惠也露出甜甜的笑容，回身继续做自己该做的事，目睹一切的堂岛银严肃的表情稍显松动，嘴角也浮现一抹欣慰的微笑。
完全融化的黄油在锅内翻腾不断冒出小气泡，江云枫把所有蔬菜丁全部扫入锅内，锅铲翻动炼出蔬菜焦糖的同时也避免过度加热而糊锅。
撒入一些海盐为蔬菜丁构筑出底味，江云枫才把晾凉的牛绞肉重新回锅与蔬菜丁搅拌均匀，紧接着加入现磨黑胡椒、萃取了普罗旺斯香料精华的橄榄油，最后烹入红酒等待火焰将酒精全部燃尽，之后江云枫才把平底锅转交给主台位的堂岛银。
同时田所惠也在焗制器皿里铺好起酥面皮，堂岛银可以直接把炒好的牛肉馅与黄油土豆泥进行组合，如此默契而高效的工作效率让闻讯前来观摩的随车工作人员由衷的感叹。
“完全没有进行任何磋商就直接开始料理，更为神奇的是居然还真的只用短短二十来分钟就完成所有前期准备。”
获得薙切绘里奈的‘神之舌’认可的专列厨师长尾花夏树环抱着双手，道出自己内心的震撼。
晚到一步的列车长京野陆太郎凑到老朋友身旁，低声问“这是历经数年的磨砺与积累的团队吗？”
“不是，堂岛主厨只是与随即分配的两位远月学生组成的临时料理团队，而且在开始料理前也没有进行任何形式上的磋商和沟通。”
“没有进行任何语言上的沟通，竟然能配合得如此默契？这种临时组成的团队是怎么做到的？”
“不知道，但是的确他们做到了默契无间，比起堂岛主厨的团队，另一边就....哎！”
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