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说话我听着有点儿费劲。”
洪亮笑了笑,说:
“他很小的时候就离开了中国,在国外生活久了,说话难免有些文绉绉的,他讲的不是做菜的方法,而是做菜的态度,老爷子的境界的确是高人一等的。”
于蓝枫说:“我听他讲的,脑袋里有些晕呼呼的。”
洪亮说:“蓝枫,好好听着吧,会让你受益匪浅的。”
会场上,大家都聚精会神的听着。
“今天把大家请到这里来,我不想让大家为了一盘美食争个高下,而是想让你们在未来的餐饮市场争个高下。我想再问大家最后一个问题,各位同时经营两家以上店铺的同仁,请举手。”
于蓝枫抬起头,在会场张望着,没看到一只手举起来。
这时又传来了董老的声音。
“我给各位同仁透漏一个消息,鄙人的董氏集团已经决定进入国内餐饮市场,经过我们多年的考察和准备,明年春季,在国内,我们将同时开业三十五家以中餐品种为主的快餐店铺。”
安静的会场一下子炸开了锅。同时开三十五家店铺,于蓝枫感觉不只是晕乎乎的,他发现,自己除了会做羊肉,其实啥也不会。自己会做羊肉,也只是会做一个羊肉馆的,第二个他还没想好呢,这董老爷子居然说要开三十五家?
“董老,我相信您有这个资金的实力,可是菜品从采购保管,加工制作,成本预算,价格制定,人员管理,还有销售,三十五家店铺,好庞大哦,您用啥子办法来管呢?”那个戴眼镜的人站了起来,操着川味普通话,向董老问了起来。
董老稳定了情绪。挥了挥手,说:
“这位先生所言极是,看得出,您是位经验丰富的行业精英,问题很专业。可今天我不便回答,希望各位同仁能够在这次活动中寻找答案,此外,张会长组织了一批行业里的专家,在活动之中,是有些讲座的,还望大家踊跃参加。”
董老卖了一个关子,做了最后的陈辞。
“民以食为天,餐饮市场,是永远存在的市场,民,就是我们百姓,抓住了百姓的胃口,就抓住了餐饮一片天,时间是漫长的,又是转瞬即逝的,我衷心的希望,在未来的餐饮市场,能够看到今天在座各位同仁的美食品种,能够看到我中华美食之腾飞崛起。老朽,即便终此一生,也绝无遗憾了。谢谢各位!”
会场上第一次响起热烈的掌声,跟着一起把手掌拍红了的于蓝枫,其实还是听得似懂非懂,时间的确是漫长的,他想的是,三个月后回到家里,一定要和乔艳成亲了。
活动举办了欢迎宴会,在酒店的大厅,洪亮带着于蓝枫来到了董老坐的餐桌旁。
“洪会长,这是京城,而非鲁中,这敬酒的习俗,就免了吧,”看到洪亮二人过来,董老也起身相迎。
“是啊,洪会长,来坐这里。”张会长指着刚好空出来的两个位置,笑着和和洪亮打着招呼。
“好,董老,就听您的,入乡随俗,这酒不敬了,可心意却一定要表达的。”洪亮给董老倒了杯茶,拉着于蓝枫,坐了下来。
“蓝枫,不错,还去吃了汉堡。”董老看着蓝枫,始终都是笑容满面。又对着张会长说:
“这就是我跟你说过的乔家羊肉的传人,于蓝枫。”
张会长也听了于蓝枫在会场上和董老说的话。笑着对他说:
“嗯,不错,不错,这次有机会,把你那火烧夹羊肉的汉堡给我也做几个尝尝啊。”众人听了,都是面带笑意。
“那只是我们自己随意吃的东西,并没有卖过,我觉得,那汉堡确实没啥吃头,没想到,他们卖汉堡的法子,竟然是和我们乔家的羊肉汤一样。”
听着张会长略带调侃的话,于蓝枫随口回应了一句。经历了几次陌生人的场面,于蓝枫有些习惯了。他又在好奇的看着盛菜的盘子,那些盘子除了菜,还放了些花儿,可他怎么看着都不像是真正的花儿。
“哦,这又如何说起?”张会长愣了一下。
“我们乔家的羊肉汤熬过了时候,只能倒掉,不会再卖。”于蓝枫看了一眼董老。说:
“乔家羊肉只卖当天,隔了夜,决不会再卖给人家了。”
“没错,我第一次去喝羊肉汤,他就告诉我,乔家三口汤锅,分时熬制,熬不到火候,不卖,熬过了火候,不卖。”董老也附和着于蓝枫。
“是啊,您当时说了句,不时,不食。我到现在也没弄明白是啥意思呢。”于蓝枫不那么拘谨了。
“老夫子的话,高深莫测,不去探讨也罢。只是没想到,我们民间也有这样的美食。”张会长看着于蓝枫,又看着董老。接着说:
“董老,我又一次感受到了您的用心良苦,我泱泱中华,遍地美食,怎么就不能让他们行走天下?”
张会长发完了感慨,突然转头向于蓝枫问了一句:
“蓝枫,我想知道,你这次带了几口汤锅?”
“路远,就只带了一口。”(未完待续)