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夏日女子战队这段时间取得了长足的进步,夏日美食取得的成绩更是不菲。
正式营业这一个多月以来,生意一直处于火爆状态,光是山宇广场店,每天就有六万多的总营业额入账,除去各种开支,夏天在一个月之内,不仅完全收回了成本,还有几万块钱的盈余。
能有这样的成绩,得益于山宇广场店的优越地位,夏日美食的决策正确,江天瑜的强力推荐也是很重要的一个因素,当然,最关键的还是夏日美食确实相当美味,让尝过的顾客都赞叹不已。只是很多人限于腰包厚度有限,不能天天消费,但每周一次两次还是可以接受的。
夏天和江天瑜的关系也越发密切,她基本每周都会到饭店来享受一下,这也激发起王大富几个厨师的积极性来。每每她过来,他们都会做出最新的菜品出来,请她做做点评。江天瑜在江城人气相当足,和很多厨师都能打成一片,能得到她的认可,对厨师们来说,也是件相当愉悦的事情。
取得了这样的好成绩,夏日美食自然不会停止扩张的步伐,但优先选择哪样产品进行扩张,却是横亘在他们面前的难题。
最后,夏天还是选择了奶茶和酸辣粉作为扩张的第一步,原因有两个。一个是现在山宇广场店的奶茶店和酸辣粉店生意太过红火,顾客每天都要排队购买才行,相关的服务员也忙得不可开交,熟食方面相对而言就要好得多。另一方面的因素就是新找的店铺就在山宇广场店附近,在江城大酒店和江城市一中的中间位置,距离山宇广场店并不太远,如果做成熟食店的话,有些浪费资源。
这店铺是陈红桂她们夕阳红腰鼓队帮着找到的,也是卖了她们的面子,店主要的转让费只有七万块是他接过来店铺时候的数字。夏天亲自去看过,地方不算太大,但挤一挤还是能经营下酸辣粉和奶茶两样的,他当即就毫不犹豫地拿了下来,好减轻山宇广场店,现在叫做旗舰店的压力。陈红桂那边,夏天也没食言,给了她们一千块的辛苦费,也拜托她们再多帮忙找些店铺。
陈红桂和夏天他们一家子现在关系好得不行,又是夏日美食的忠实顾客,也相当乐意帮他们这样的忙。夏天的初步目标是占领沙区市场,这正好是她们的活动范围。
店铺拿下之后,就是装修的事情,夏天也就交给老同学刘高峰去操办。刘高峰很会做人,经常到店里来捧场,还是第一个叫奶茶外卖的,夏天自然要给他面子。他虽然是接成私活来做,可不管是选材还是施工质量速度,都相当令夏天满意。
这家分店开张的时候,夏天就没搞什么太大的排场,简简单单开业,但相关的优惠活动还是有的,不过时间不长,只有一个星期。
新店的位置相当不错,就在一中的门口,味道和旗舰店完全一致。这可大大便宜了李小凤和关菲菲两个好吃狗,她们这段时间帮着夏日美食在一中做了很多宣传,得到了夏天的认可,送了她们最尊贵的钻石卡,可以打六折,这可把两小姑娘乐坏了。虽然李小凤还是贪心不足地像关菲菲抱怨,说夏天这个奸商大叔太小气,就该免费给她们供应才对。关菲菲就笑她如果做夏天的女朋友,就可以享受这样的待遇,却被李小凤一阵狂摸。
一中店正式营业以来,生意也相当火爆,距离一中近,吸引了不少的学生前来。江城大学的大学生们闲逛山宇广场的时候,也都会打这里经过,喝杯奶茶吃碗酸辣粉,只是最寻常不过的事情。夏日美食在江城大学的口碑相当不错,当初付小鹏发在论坛的帖子就让饭店火了一把,后面他们又在山宇广场搞出诺大的阵势,还有江天瑜的鼎力推荐,这些吃货们想不知道都难。
由于新店就在江城大酒店楼下,也大大方便了那些住酒店的旅客,现在到山宇广场的人,要没听说过夏日美食,没亲自品尝... -->>
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