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夏林新大致观察了一下饭店的客人类型,居然有一半左右的顾客是大学生模样,而且一来就是一大桌。工人村距离江城大学虽然并不太算太远,但好歹也要走十几分钟,能让他们过来消费,而不是选择就近的饭店,这还真是一件值得思量的事情。
而且夏林新也注意到了,饭店里根本就没位置,连摆在外面的几张桌子都坐满了客人,生意好到这程度,还真是少见。
夏天自然也注意到饭店没空余的位置,只能将夏林新往隔壁皇家大排档黄琼这边领。大排档这时候没什么客人,坐着的都是饭店安排着过来的。
黄琼现在也算尝到了甜头,尽管这是在白天,她也将桌椅给摆了出来,租给夏天家使用,每天也能收入个一百多两百块,这可是纯利润。
夏天带着夏林新过去后,和黄琼打了声招呼,“黄婶子,吃过饭没?”
“吃过了,我们大排档悠闲得很,可不像你们饭店那样忙得飞起,有的是时间吃饭。”尽管每天能获得不小的收益,但看着别人赚大钱自己只能喝点汤,黄琼心底总觉得怪怪的,说话间自然有点酸酸的味道。
夏天回答说,“黄婶子你们是晚上生意爆好啊,看得我都眼热。”
“眼热个什么劲,赚的都是辛苦钱,你们都睡觉了我们还得守着。”黄琼抱怨着说。
夏林新通过他们的对话,也算了解到现在的情景,心想夏天这家伙做生意还是相当灵活的。
夏天也将夏林新介绍给黄琼,说她以后要印刷什么东西可以去找他。夏林新是混社会的老油条了,没机会都创造机会,这会反正没事,就和这个老板娘黄琼聊起天来。
夏天也让夏林新先坐一会,他自己则去饭店点东西。
饭店的服务员除了夏浩外,基本都是新来的,但都知道夏天是这里的小老板,看见他都和他打招呼问好。
夏天直接去厨房,厨房里还是夏明夜和马兆国两人当大厨,另外两个厨师王大富两人还要过两天才能来。
夏明夜问他来厨房干啥,夏天就说带了个朋友过来吃饭,让他们烧几个菜。他也说了,不用特意去做什么菜,抢了别人的轮次可不好,就他们要烧的几个菜,一次多烧一份就行,这在饭店很常见,尤其是现在这样的生意高峰期,为了提高出菜速度。一道菜可以同时烧几分,要不然,还真应付不过来这么多客人。
夏天让他们烧好后,直接送到他这边来就行,服务员林大平点头答应下来。夏天早把每个员工的名字给背了下来,现在公司尚未正式成立,这财务人力啥的,都是夏天一手抓,整理员工资料这事也得他来干。
夏天又去卤菜摊那边,围着一堆人,陈天秀正忙着收钱,刚刚都没看到夏天带朋友来吃饭。不过夏天现在去拿卤菜,她自然不会无视,夏天简单解释了两句,陈天秀就要他好好陪下客人,让他顺便把午饭也解决掉。然后夏天就挑了些不用切的卤菜,像鸭脖凤爪花生米之类的,不用切也不用称更不用付钱,自然不会影响其他人买东西引起他们的不满。
把卤菜弄过去,夏林新正和黄琼聊天,夏天还招呼黄琼也来吃点,黄琼笑着说,“我刚吃饱你就别害我,先去忙了,你们慢慢吃。”
夏天也就招呼夏林新说,“老夏,来尝尝吧!这可是我们用祖传秘方特地调制的卤菜,味道相当不错。菜就要稍微上得慢一点,先吃点糊弄一下嘴巴。”
“这卤菜光闻味道就很不错啊!”夏林新当即赞叹着说,他对美食不算特别有研究,但吃得多了,也有了自己的见解。
夏天又去拎了几瓶啤酒过来,还对夏林新抱歉地说,“老夏,我这店小可没茅台什么的招待你,只有啤酒能喝个痛快。”
夏林新哈哈笑着说,“我就喜欢喝啤酒,尤其有卤菜和着吃起来最爽。话说你们这卤菜味道确实相当美味,算我吃过最好的卤菜了。难怪这么多人排队来买,把店铺开到山宇广场的话,生意肯定会更火爆的。”
“希望能承老夏吉言,来,一定要吃好喝好。”夏天给他的杯子倒满啤酒,笑着举杯。
夏林新和他碰杯,然后一饮而尽,对经常在酒桌上打滚的夏林新来说,这点啤酒根本算不得什么。
“说来我这也是借老夏的面子,要不然在这点上... -->>
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