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    第二天照例早起,夏天也把在洞府内看书的玉灵解放出来,但还是要她呆在屋子里不要出去。玉灵相当乖巧地点头,对她来说,这已经是相当不错的待遇,还有电脑可以玩,怎么着都不会觉得无聊。

    去批发市场的时候,鉴于前一天卤菜的销售情况,夏天他们又再次调整了卤食原料的购买量,比前一天多买了好几十斤,这可把他们经常光顾的店长乐得不行。

    此外,夏天还特意买了些红薯粉丝回去,早餐就打算吃这红薯粉丝做出来的酸辣粉。

    酸辣粉的制作过程并不复杂,夏天他们选的是品质最好的红薯粉丝。在江城市的农村中,大部分红薯都被农民用来喂猪,红薯粉的产量并不算特别高,但绝对物有所值。

    做这酸辣粉,最关键还是看如何调料,做出最合适的味道来。像高汤,油酥花生米黄豆这类东西,饭店都是常备的,香菜葱花等更是每天都买新鲜的,还有最重要的一点,有七叶灵草的存在。

    夏天,夏明夜夫妇,陈小兰和夏浩几人也都按着自己的口味自行调味。喜欢吃辣就多放点辣椒,喜麻一点的话就多放点花椒,喜欢酸一点就多放点醋。

    一个个吃得都很嗨,和吃小面的感觉不同的是,这酸辣粉的特色精髓就在一个酸字上。除了用上好的醋调味外,还加了些乳酸在里面,酸酸辣辣的味道,光闻着就能让人食欲大增。

    陈小兰本来就喜欢吃这类小吃,这时候吃她自己亲手调配出来的酸辣粉,她喜欢吃得更酸更辣一点,辣椒和醋不要钱一样地放,最后吃得满头大汗,还连声夸吃得爽。

    陈小兰吃得爽了,脑子一转,就提议说把这酸辣粉先在饭店试营业,添加到菜单上,并主动向顾客推荐。既可以借此测试一下顾客的接受程度,顺便可以将味道给定下来。此前饭店的主业虽然不是以小面为主,但有的顾客前来吃面,厨房也是要做出来的。

    陈天秀笑着夸她说,“小兰最近开窍了啊,想出的主意一个接一个的。在饭店试营这事我看行,推销这事情还是要交给小兰去负责。”

    夏天和夏明夜也适时表示夸奖和支持,陈小兰乐呵呵地答应下来。

    厨师马兆国今天来得比较早,他过来上班的时候,几个人的酸辣粉还没吃完,夏天连声招呼他,并说去给他做份酸辣粉吃。

    马兆国笑着说他本来已经吃过早饭了,不过闻到这美味又勾起他的食欲,让他又想吃了。也不用劳动夏天他们动手,他自己去厨房做就行。比起饭店的饭菜来,他之前的早餐简直就是鸡肋,食之无味弃之可惜。

    夏明夜叫他不要客气,到这里就跟在自己家里一样,还说不管他什么时候过来,到这边来自己做东西吃就成。王大富和周建民两人原来的工作还没辞掉,需要过一段时间才能正式过来上班。

    马兆国的到来,也能把陈天秀解放出来,她和夏天一起在饭店帮了会忙,主要是帮着做这天要卖的卤食。等银行上班时间到了之后,她就和夏天一起去银行取钱,一分钟不到就到了。

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