02 叶景：记得当年初相逢（中） (1/2)

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    邱怡静跟大多数在服务业工作的人一样，只有高中毕业学历，然后从服务员一步一步地干起来。她十七岁入行，三年间跳过好几次槽，遇到叶景后就死心塌地跟着，叶景辞职她就辞职，叶景去哪儿打工她就去哪儿，至今已有七、八年了，叶景看她既聪明又比较踏实，也一直努力教她，帮助她从服务员、领班、主管一直做到现在的经理。她对叶景非常忠心，而因为这份忠心便对其他非叶系的人马有种本能的戒心与排斥，所以常常会搞出一些让叶景比较头疼的事来。

    看着瘦瘦高高的邱怡静坐到自己面前，叶景把声音放柔和了些，措辞却并不客气，“元坤地产的李总是我们酒店很重要的客人，为什么他上次请客你们会给他上红龙？你做餐饮这一行超过十年，怎么会犯这种低级错误？”

    邱怡静垂着头，有些委屈地说：“销售部交过来的单子上没有注明。”

    “别给我用这种早就用烂了的借口，你当我是什么都不懂的外行？”叶景的态度变得很严厉，“李总是老客人，从我们开业到现在一直很捧场，就算销售部没开单子过来你也应该知道怎么配菜，还需要特别交代吗？”

    邱怡静的声音更轻了，“那天厨房说没有青龙了……”

    她的话还没说完，叶景气得重重一拍桌子，“你还在给我用那些烂理由！说实话！”

    邱怡静沉默了一会儿，有些不服气地说：“他们销售部把所有客人都捏在手里，不肯给我们，好像怕我们分了他们的业绩似的。像李总这些客人都来了这么久了，每次仍然是给他们打电话，什么意思嘛？”

    叶景气得够戗，“你就因为这个得罪客人，要给蒋经理好看？”

    邱怡静自知理亏，不敢吭声了。

    叶景缓缓摇头，“邱怡静，我真是看错你了。”

    这话很重，以前叶景从来没说过，邱怡静毕竟是个年轻姑娘，顿时感觉受不了，眼泪唰地掉落下来。她低着头，也不出声，泪水一行一行地往下掉，看上去很令人同情。

    叶景却仿若未见，厉声指责她，“李总是江南春酒店的老客人，以前天使花园还没收购酒店的时候他就在这里消费，蒋经理一直与他保持着联系，算是老朋友了。现在换了老板，重新开业，他又来捧场，这是好事，你们餐厅部的职责就是协助销售部维持住这种良好关系。就像你自己也有维系多年的老客户，销售部并没有抢你的客人，一直都是你在联络，客人在酒店的消费也都算你的业绩。我认为销售部做得很好，他们的业绩压力最大，为酒店拉来的客人最多。可你因为一点鸡毛蒜皮的小矛盾，就得罪这么一个大客户，他每个月都在我们酒店消费几十万，这样的客户你们不努力拉住，竟然还往外推，你到底还有没有脑子？最近都在想些什么？你把心思放在工作上了吗？成天就想着勾心斗角，干些损人不利己的蠢事，这是谁教给你的坏毛病？”

    邱怡静第一次被他严厉呵斥，心里越发委屈，再也忍不住，伏在桌上失声痛哭。

    叶景阴沉着脸看着她，“哭什么哭？你是一个部门的经理，出了错就要改正，哭能解决什么问题？”

    邱怡静抬起身，用袖子狠狠擦了一把眼泪，赌气地说：“那我辞职好了。”

    “撂挑子就是你改正错误的态度？”叶景恼怒地质问，却伸手抽了两张纸巾递给... -->>

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