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    次日。陈到看着大堂内站定的三十多人。无奈的看了看身边微笑无语的婷婷。没想到,自己还是接管了这间酒楼。罗雨雯最后还是提出了一个让他无法拒绝的理由。

    眼前的一群人在看到今天早晨,陈到走入饭店开始,心中不约而同的深深舒了口气。如今的社会竞争日渐激烈,能有一个固定的工作照实不易,大多数人还要肩负着照顾家人的重担。留下的这些人,把希望都托付在陈到的身上。

    哎!陈到心中叹息着。这一次他,算是被罗雨雯看透了。迎着台下咄咄的目光。陈到干咳了一声,大声说道:“大家好。我叫陈到!从今天起。我将和大家一起共同经营这家餐馆。希望大家可以给予我支持!恩,有什么困难或要求都可以直接向我提出来……”

    一阵热烈的掌声打断了陈到的开场白,短短的几句话语,谁都可以看得出来陈到是个没有架子,会为员工照想的好老板。

    举手示意下,等到掌声平静后。陈到再次说道:“言归正传!开好一个饭店最重要的就是可口的菜肴,要有我们的特色。昨天,我也品尝了一番,觉得这个农家菜做的很好。现今,城市人都吃惯了大鱼大肉,换换口味吃些清新的口味会很有吸引力。而且,我们就应该以这健康的食谱打出我们的品牌。”

    一番话首先肯定了饭店的厨师工作。听到陈到夸奖了自己,十数名穿着纯白厨师服的人骄傲的挺了挺胸。其中一名帽子最高的胖子抄着憨憨的口音说道:“陈总,您放心吧。我们这群人都是特意挑选的。别的不敢说,要说这农家菜,就是走到哪里,我们的厨艺也有的一拼。只是,现在会欣赏的人越来越少了。”

    一旁的许卿小声的对陈到介绍,说话的正是厨师长郑南关。陈到赞赏的点点头:“好。郑南关!这个方面就交给你了。我交给你个任务,你帮我编写一份详细的菜谱出来。当然,我的要求就是以健康为主,最好能标注起,哪些菜是高血压或者糖尿病等病人可以吃的。让来我饭店吃饭的人,都能吃的明白,吃的放心。”

    郑南关呯呯的拍着胸脯:“放心吧!这个没问题。小菜一碟嘛!哈哈”

    大家都被郑南关风趣的比喻给逗乐了。场内的气氛立刻就活跃了起来。

    “我希望我们以后能像一家人在一起相处。抛开工作身份不说,我们都有一个共同的目标,就是要将酒楼办好。如果这间酒楼是我们的家,那当你为这样家而努力的时候,同样你也一定会得到回报。”

    陈到的感触而言又得到了在场一片热烈的鼓掌。说实话,陈到并不算是一个好的领导者,因为一个精明的领导是不会同下属打成一片的,为了日后的管理肯定会有刻意的保持着距离。但,今天,在这个地方。陈到的平易近人却恰恰触动了所有人的心。如果说,开始的时候,大家都是为了工作而走到了一起。而现在,所有人都真正感觉到酒楼就是自己的家,在场的就是一家人,都会主动的为酒楼的生存而思考。事实证明,当集体荣誉感被提升到一个高度的时候,人的潜力都会无穷的发挥出来。

    “我还有一个问题。酒店的发展不仅要靠能留住人的菜式,还有个重要的因素就是人气。我知道酒楼现在所处的位置是很偏僻的,就说我吧,如果不是别人领我来,我根本就找不到这个地方。交通就更别说了。只能说,这是当前最限制我们发展的首要问题。”

    陈到思考了一番后,皱了皱眉头,转而问向许卿:“许经理,对这方面你有没有什么好意见?”

    许卿沉思着说道:“我以前也曾经在大大小小的各个饭店待过。实话实说,楼外楼不算是个大饭店,最多只能算是中等偏下而已。一般情况下,这种饭店的生存一部分是靠平时每日来店吃饭的散客,还有一大部分靠的是依附于某几家大的公司单位,凭借对方指定的定点招待饭店到也可以大赚不少。就不知道,陈总这方面有没有路子?”

    陈到想了想,不好意思的说道:“不怕大家见笑,几日前我还是一家小公司的职员。人际关系很窄……”

    许卿看出陈到的为难,凑到陈到的耳边说道:“其实陈总的情况,罗董事长也同我介绍过了。我还有一个好办法,就是将酒店搬迁到市中心去。我想凭借我们特色的农家菜,不难创出一片天空的。”

    “搬迁?”陈到听后,有些惊讶于许卿的提议,这确实是陈到一直都没有想到的。

    “恩,是的。搬迁。”许卿再次刻意的压低声音:“临走的时候,罗董事长跟我说了,如果有什么困难可以随时向他提出来。他的要求只有一个,就是饭店要肯定的生存下去。我想,如果您考虑的是资金的问题。只要,您向罗董事长开口,一切问题都将不是问题。”

    陈到挥手打断了许卿的话语:“不要说了。搬迁是不可能的。酒店也只有在这个地方,才能叫楼外楼,你懂吗?”

    许卿理解的点了点头。随即又提出了一个新的方案:“如果要解决现今的问题,我想最简单也是最直接的方法,就是广告。”

    广告!是啊,现在是个信息化的社会。网络和电视已经将世界的距离缩小到了极限。陈到赞许的说道:“很好。你说的很对。我们缺的就是广告。只要能让人们知道我们楼外楼,并且进来用餐,我们的人气就会慢慢的积累起来。”

    陈到思索了一下,安排起任务:“首先,我们要在电视、电台、报纸上同步进行广告宣传。这一点,许经理辛苦你跑一下,至于资金方面,我那里还有一些积蓄,回头我拿给你。”

    许卿惊讶的说道:“陈总,你私人拿钱……这,不好吧?”

    “没什么不好的。既然,你叫我陈总。那我也应该负起责任。”陈到看似随意的话语,让台下员工心中最后的一分疑虑烟硝消散。谁都知道,这个楼外楼如果在没有其他人资助的情况下,完全就是个烂摊子。搞不好投入多少都改变不了破败的命运。而陈到现在独立的挺了下来,并且为了楼外楼做出了第一份的付出。

    “至于,刚刚许经理所提到的单位定点招待饭店的想法。我们也可以一试。这样吧,到时候,还是要辛苦你一下。明天开始我们一起去跑几家大企业,去直接推销我们的酒店。”

    许... -->>

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